據(jù)報道，紐約市衛(wèi)生局于9月9日一致通過決議，要求該市連鎖餐館在菜單上添加高鹽標(biāo)志，紐約也成為了全美首個有此規(guī)定的城市。

最新的決議要求，紐約市的連鎖餐廳必須在鈉含量超過2300毫克的餐點菜單上添加一個“鹽瓶”的標(biāo)志，以提醒顧客該菜肴含鈉量高。實際上，專家認(rèn)為，人們每天平均所攝取的含鹽量大概為一茶匙的量。

自官員和專家們開始極力引導(dǎo)美國人健康飲食后，紐約市是作為美國第一個響應(yīng)該含鹽標(biāo)準(zhǔn)的城市。預(yù)計，這個全美最大城市將會努力推行新營養(yǎng)價值觀。紐約市衛(wèi)生局表示，攝入大量的納十分危險，它與血壓上升、心臟疾病、和中風(fēng)都有直接關(guān)系。用簡單的菜單圖標(biāo)和說明來提醒顧客哪些食品納含量非常高，將方便紐約市民獲得影響他們健康的訊息。

目前，紐約僅有一家連鎖餐廳-Panera Bread 公開表示支持該議案，并打算從2015年12月1日開始實施。研究數(shù)據(jù)表明，美國人每天平均攝取3400毫克鹽，僅有10%的美國人符合每天攝取一茶匙的標(biāo)準(zhǔn)。（宜珍）