據(jù)報(bào)道，發(fā)源于美國(guó)的漢堡目前在日本出現(xiàn)了“本土化”現(xiàn)象。日本各快餐公司或在新商品中使用優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)食材，或是增加海外當(dāng)?shù)仫L(fēng)味食材，利用“本土化”向消費(fèi)者開展宣傳攻勢(shì)。

日前，日本麥當(dāng)勞新推出了一款主要使用北海道產(chǎn)奶酪的“北海道奶酪賞月漢堡”。公司總裁稱，“希望能夠提供符合日本人口味的美食”。預(yù)計(jì)近期還將發(fā)售使用長(zhǎng)野縣產(chǎn)的巨峰葡萄所制成的甜品。

發(fā)源于日本的“摩斯?jié)h堡”公司發(fā)明了“大米漢堡”，在亞洲各地區(qū)摩斯?jié)h堡都致力于開發(fā)“本土味道”。今年5月開始在中國(guó)臺(tái)灣推出了夾有臺(tái)灣產(chǎn)菠蘿的漢堡。還有一家公司在2014年夏天進(jìn)入緬甸市場(chǎng)后，所推出的“辛辣雞肉漢堡”一直熱賣。（漣漪）