綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品及相關產(chǎn)品。

綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片，和蓓蕾。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

綠色食品標志商標作為特定的產(chǎn)品質量證明商標，已由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局注冊，從而使綠色食品標志商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護，這樣既有利于約束和規(guī)范企業(yè)的經(jīng)濟行為，又有利于保護廣大消費者的利益。

綠色食品商標已在國家工商行政管理局注冊的有以下四種形式：

有機食品

有機食品是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工，并且通過合法的有機食品認證機構認證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品和調料等。有機食品的特點是：生產(chǎn)過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質，并不允許使用基因工程技術。

中綠華夏標志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧美好的生存關系。有機食品概念的提出正是這種理念的實際應用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。

無公害農(nóng)產(chǎn)品

無公害農(nóng)產(chǎn)品是指使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證兩個環(huán)節(jié)組成。產(chǎn)地認定由省級農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實施，產(chǎn)品認證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心組織實施。

無公害農(nóng)產(chǎn)品標志圖案由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成。麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

無公害農(nóng)產(chǎn)品標志是加施于獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上的證明性標識。印制在包裝、標簽、廣告、說明書上的無公害農(nóng)產(chǎn)品標志圖案，不能作為無公害農(nóng)產(chǎn)品證明性標識使用。無公害農(nóng)產(chǎn)品標志使用是政府對無公害農(nóng)產(chǎn)品質量的保證和對生產(chǎn)者、經(jīng)營者及消費者合法權益的維護，是縣級以上農(nóng)業(yè)部門對無公害農(nóng)產(chǎn)品進行有效監(jiān)督和管理的重要手段。以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱謂進入市場流通的所有獲證產(chǎn)品，均須在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上加貼使用標志。

農(nóng)產(chǎn)品地理標志

農(nóng)產(chǎn)品地理標志是指標示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質和相關特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標志。所稱農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識基本圖案由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部中英文字樣、農(nóng)產(chǎn)品地理標志中英文字樣、麥穗、地球、日月等元素構成。麥穗代表生命與農(nóng)產(chǎn)品，橙色寓意成熟和豐收，綠色象征農(nóng)業(yè)和環(huán)保。圖案整體體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品地理標志與地球、人類共存的內涵。

（省綠色食品辦公室供稿）