徐佳

弗朗索瓦-亨利.皮諾上一次在中國接受采訪還是2013年，就在法國總統(tǒng)奧朗德對中國進行國事訪問的第二天，法國皮諾家族在北京宣布，將向中國政府捐贈流失海外的圓明園十二大水法中的青銅鼠首和兔首。

他是開云集團（Kering）的首席執(zhí)行官兼董事會主席，名副其實的奢侈品帝國統(tǒng)治者，旗下?lián)碛蠫UCCI、Bottega Veneta及Saint Laurent等最為知名的奢侈品品牌。2013年，開云集團營收收入97.48億歐元，皮諾家族持股約四成。公司的創(chuàng)始人是弗朗索瓦.皮諾，亨利.皮諾的父親。父子倆在2013年3月期的《福布斯》雜志上曾被估計大概有150億美元的身家。

時隔兩年，在開云集團香港總部，亨利.皮諾又接受了中國記者的采訪。還是一頭短短金發(fā)、隨意貼身的西裝，臉上掛著得體的微笑，但湛藍色的眼睛里同時投映出禮貌和堅毅。

在最近的一段時間里，開云在公共議題上亮相頗多。在戛納，開云組織酒會和晚宴作為其舉辦的“Women in Motion”評選活動方案的一部分，旨在提出電影行業(yè)中的女性議題，并延伸到更廣泛的女性權(quán)利問題上。在紐約，就銷售假貨問題，開云向美國聯(lián)邦法院提起了針對中國互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里巴巴的訴訟。在巴黎，它發(fā)表了一份《環(huán)境損益表》的綜合說明，成為第一個用環(huán)境衡量自身經(jīng)營，并以貨幣價值形式反映出來的奢侈品企業(yè)。

亨利.皮諾在采訪時始終把“社會責(zé)任”掛在嘴邊。“我們不僅僅是關(guān)注財務(wù)上的數(shù)字，更想談?wù)勯_云的行事之道”，甫一坐定，他便開宗明義。

事實上，開云的“處境”并沒有如此閑意。GUCCI在中國多地專柜推出大幅度折扣，部分商品低至五折，且原本僅對VIP會員的折扣優(yōu)惠，也開始對普通顧客開放。GUCCI在母公司開云集團占據(jù)著舉足輕重的地位，但近期市場表現(xiàn)欠佳。年報顯示，2014年Saint Laurent總營收以27.0%的速度迅猛發(fā)展，Bottega Veneta同比增收11.3%，作為主力品牌的GUCCI卻下滑1.8%。2015年第一季度，GUCCI的經(jīng)營利潤同比下滑7.9%，其中亞太地區(qū)跌幅達10%。

貝恩咨詢和意大利奢侈品行業(yè)協(xié)會發(fā)布的2014年度奢侈品市場報告顯示，去年中國內(nèi)地奢侈品市場8年來首度出現(xiàn)負增長，市場規(guī)模較2013年下降1%，降至1150億元。而同樣在2014年，中國內(nèi)地消費者在全球市場的消費額卻上漲9%，達到3800億元，在全球奢侈品市場占近30%的份額。

“雖然市場短期下滑，但我對它的長期發(fā)展是有信心的”，亨利.皮諾說，定義奢侈的很大一部分內(nèi)容是可持續(xù)發(fā)展，這也許也是開云在現(xiàn)階段不斷重申它的原因。

《21CBR》：年初集團發(fā)布年報時，您曾表示開云2015年不會進行收購，而是專注現(xiàn)有品牌的恢復(fù)。那么，具體有什么樣的舉措？

皮諾：奢侈品是一個不斷增長的全球性生意，因為可以接觸奢侈品的顧客數(shù)量在不斷增長。因此，只是為了擴張的購買行為是沒有意義的。我們希望開云集團旗下的品牌是一種理想有效的組合，以覆蓋奢侈品市場的各個方面。有不同產(chǎn)品類別，涉及不同價位、品牌風(fēng)格各異，并且相互互補。集團今天的投資組合并非完美理想，但它非常符合市場需求，我們旗下各個品牌潛力巨大。

我們構(gòu)建投資組合的行為始于2001年。2001至2002年底是大舉收購的第一波。而2002至2011年，我們沒買什么，卻專注于建立品牌和發(fā)展品牌。然后在2011年，我認(rèn)為現(xiàn)在是時候來看看我們的產(chǎn)品組合是否和奢侈品市場發(fā)展一致了，如果沒有，我們應(yīng)該加強投資組合。當(dāng)時的情況是，男性市場在過去的十幾年成長迅速，而我們沒有一個品牌是100%針對男性的。當(dāng)然，我們在硬奢這塊有寶詩龍，所以有意加強這一塊，包括鐘表業(yè)務(wù)，因此，我們買了Brioni，買了GP芝柏表（Girard-Perregaux）和雅典（Ulysse Nardin），并加強了寶詩龍在中端奢侈品市場的地位，以及Pomellato與麒麟珠寶在亞洲世界的發(fā)展足跡。2011年至2012年，我決定逐漸停止收購?，F(xiàn)在，當(dāng)務(wù)之急是關(guān)注現(xiàn)有品牌的增長。

《21CBR》：請談一談您對中國奢侈品市場的看法吧，因為去年的財務(wù)數(shù)據(jù)并不令人滿意。

皮諾：下滑肯定是短期的，我對未來非常有信心。不僅僅是對中國市場本身，還包括大量的旅游人數(shù)。你知道，奢侈品市場是和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢聯(lián)系起來的，后者結(jié)構(gòu)上也包含奢侈品業(yè)務(wù)的一部分。大部分增長的游客迄今為止來自中國。因為現(xiàn)在只有5%的中國人有護照，只有這5%的人在旅行，以后人數(shù)會增加兩倍、三倍甚至更多。如果我們能夠在他們旅行的時候服務(wù)他們，當(dāng)他們回來后，也將在自己的土地上繼續(xù)和這個品牌保持聯(lián)系。

《21CBR》：這幾年，中國奢侈品市場的變化很大，時常聽到評論稱中國顧客越來越復(fù)雜精深，并開始青睞于小眾奢侈品牌。開云集團將如何適應(yīng)這種新型消費趨勢？

皮諾：這是真的，倒不是說中國消費者一直在變化，而是指他們比其他人變化得更快，但演進的方式是一樣的。如果你環(huán)顧西歐和美國過去30年的趨勢演進，會發(fā)現(xiàn)中國的變化方式是趨同的，只是后者用了更短的時間。我們有需求復(fù)雜的老顧客，也有才接觸奢侈品市場的新顧客，因此，在同一個國家，有時候同一家商店，你得同時服務(wù)于這兩種類型的客戶，且須確保服務(wù)到位。

變化還涉及到門店網(wǎng)絡(luò)的布局。中國的商業(yè)環(huán)境尚未成熟，在過去的七八年，商場建設(shè)遍布中國，城市在不斷發(fā)展，商業(yè)地圖也處在變化之中。三四年前位置很好的商場，現(xiàn)在可能并不怎么地理優(yōu)越了，因為這個城市已經(jīng)變了。這是新出現(xiàn)的局面，需要我們應(yīng)對，所以我們得采取非常靈活的策略，以確保我們始終在正確的地方。

《21CBR》：年輕人成為奢侈品市場的主力軍，而奢侈品也有意回應(yīng)這一趨勢，設(shè)計日趨年輕化，從某種意義上來說，開始演變?yōu)橐环N奢侈品快時尚，您是如何看待這種現(xiàn)象的？

皮諾：快時尚現(xiàn)在沒有發(fā)生，今后也不會發(fā)生。尤其在亞太地區(qū)，消費客戶端的年齡變得越來越年輕，這和西歐以及美洲市場稍許不同。這個現(xiàn)象不會影響到我們對奢侈品核心的定義。

過去的奢侈品會講歷史，現(xiàn)在一些傳統(tǒng)的奢侈品元素在漸漸消失。在傳統(tǒng)意義上，奢侈品是稀有的，因為很難買到，有的產(chǎn)品不到巴黎不到米蘭是買不到的——地理因素是稀有的一部分，但跟奢侈無關(guān)。此外，過去奢侈品強調(diào)的是用料精美、做工精美以及創(chuàng)意，功能性沒有今天這么重要，而對未來的考慮則完全是缺少的。如果我們想要繼續(xù)奢侈品的生產(chǎn)方式，那我們從用料和做工的現(xiàn)在和未來都必須是可持續(xù)的，必須確保未來能夠繼續(xù)獲得優(yōu)質(zhì)的原材料。如果不考慮這個問題，就犯了很大的錯誤。我認(rèn)為這才是新奢侈的定義。

《21CBR》：可持續(xù)發(fā)展是否會增加成本？

皮諾：成本問題在短期內(nèi)會有影響，因為在短期我們需要做很多的投資、研發(fā)。比方說皮革染色方面，我們通過和大學(xué)的合作尋找一個不用重金屬鉻的皮革染色的方法。我們一共找出了3種方法。兩種方法適用于GUCCI和BV，之后巴黎世家也會用無重金屬的染色方法。我們的成本會在短期內(nèi)提高，但是通過擴大我們所用的新工藝，整體的成本會下降。我們在改變?nèi)旧に囍?，用水量有所減少，用電量也減少，所以未來整體的成本在下降。

全世界可持續(xù)做得最好的品牌是Stella McCartney，這個品牌不用皮革，他用有機材質(zhì)，而且使用的能源是可更新的新能源。這個品牌成立于2001年，發(fā)展到今天，每年的銷售量達到2億歐元。那么從它的利潤結(jié)構(gòu)而言，和其他品牌是相當(dāng)?shù)?。?dāng)你要做可持續(xù)發(fā)展的時候，一開始就把它融入各個環(huán)節(jié)中，而不是后期一點點加上去。這是一個絕好的例子來闡明可持續(xù)發(fā)展怎樣可以為我們做出貢獻。

《21CBR》：可持續(xù)除了注重環(huán)保之外，也包含了傳承的理念。但老一輩手藝人面臨著退休，那么開云在這一方面是否有憂慮呢？

皮諾：工匠需要很長的時間才能達到一定的技能水準(zhǔn)。過去，教這些技能的學(xué)校在意大利和法國，如今它們已經(jīng)不復(fù)存在。我們意識到教育下一代手藝人的重任需要自己來承擔(dān)，所以我們建立了自己的學(xué)校。比如裁縫學(xué)校，通過三年的學(xué)習(xí)將學(xué)生們變成我們所需要的有一定裁縫技能的人才。BV也設(shè)立了自己的學(xué)校，教授學(xué)生古老的技能，如何把皮革弄得非常柔軟——這是一個非常重要的會在手袋上用到的手藝。這些年輕人接受培訓(xùn)后，都會在開云旗下的品牌工廠工作。

《21CBR》：您如何看待新科技與奢侈品的結(jié)合？開云是否有一些研發(fā)的案例？

皮諾：我覺得新科技在奢侈品當(dāng)中的應(yīng)用是非常重要的。無論是改善產(chǎn)品的質(zhì)量，還是新材料或者是改善制作工藝方面都有幫助。舉個例子，我們現(xiàn)在已經(jīng)開始用生物科技制作皮革，用活體的細胞來制作皮革。這個皮革是真實的皮革，但是我們可以有很多的應(yīng)用，比如制造出全透明的皮革。另外一個例子是可穿戴技術(shù)的運用，它使得我們的衣物不僅關(guān)乎外表，而且能夠服務(wù)于我們客戶的個人需求。從可穿戴手表開始，你會看到衣物也將與新技術(shù)融合，以提升新的特性。