本刊編輯部
聚焦養(yǎng)殖終端掌舵飼料市場(chǎng)
——2015年養(yǎng)殖、飼料市場(chǎng)年中盤點(diǎn)
本刊編輯部
進(jìn)入7月,2015年行將過半,炎炎夏日的高溫卻沒能讓養(yǎng)殖和飼料行業(yè)跟著“熱”起來。從養(yǎng)殖到飼料,整個(gè)市場(chǎng)表現(xiàn)跌宕起伏,除了生豬市場(chǎng)在第二季度開始反彈,家禽、水產(chǎn)市場(chǎng)均是“愁”云密布;飼料原料市場(chǎng)全線下跌,配合料方面,豬料銷量降幅較大,飼料企業(yè)生存艱難??v觀整個(gè)畜牧行業(yè),靠飼料業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)過去,飼料業(yè)跟隨終端養(yǎng)殖業(yè)的變化而變化已成為未來的趨勢(shì),也就是說,養(yǎng)殖終端才是決定飼料以及上游原料市場(chǎng)的根本。年中之際,本刊編輯部特盤點(diǎn)分析上半年生豬、家禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖市場(chǎng)和飼料及原料市場(chǎng)行情,希望能對(duì)廣大養(yǎng)殖從業(yè)者和飼料行業(yè)從業(yè)者理性認(rèn)識(shí)市場(chǎng)、合理安排生產(chǎn)提供幫助。
生豬市場(chǎng):出現(xiàn)好轉(zhuǎn)
2014年生豬市場(chǎng)深度虧損最根本的原因是供過于求,隨著部分散養(yǎng)戶和小型規(guī)模豬場(chǎng)的退出,生豬供應(yīng)出現(xiàn)下降,2015年的生豬價(jià)格終于在3月底迎來反彈。
2015年3月底,全國生豬出欄價(jià)格達(dá)到11.3元/千克的低點(diǎn),之后震蕩上行,截至6月底,上漲至15.1元/千克,東北地區(qū)甚至達(dá)到16元/千克,自繁自養(yǎng)的頭均盈利突破200元。
整體來看,今年上半年生豬市場(chǎng)表現(xiàn)尚可,豬價(jià)在3月底時(shí)出現(xiàn)拐點(diǎn),開始令養(yǎng)豬人歡喜。預(yù)計(jì)第三、四季度生豬市場(chǎng)表現(xiàn)繼續(xù)好轉(zhuǎn),但不會(huì)出現(xiàn)暴漲,價(jià)格預(yù)計(jì)在17~17.5元/千克左右。
家禽市場(chǎng):弱勢(shì)運(yùn)行
今年上半年蛋禽市場(chǎng)整體弱勢(shì)下行,在春節(jié)前有過短暫的反彈,但節(jié)后便再次踏上下調(diào)的道路。截至6月底,雞蛋價(jià)格報(bào)價(jià)在6元/千克,淘汰雞在7.8元/千克,分別比年初下降了24%、23%。造成蛋禽市場(chǎng)看弱的原因是在2014年價(jià)格上漲的刺激下,2014年9月份至2015年2月份養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量大增造成供大于求的局面。
2015年1-5月,肉雞與蛋雞行情表現(xiàn)類似。6月份之后蛋雞市場(chǎng)繼續(xù)下行,肉雞價(jià)格卻開始“抬頭”。截至6月底,白羽肉雞價(jià)格為7.09元/千克,肉雛雞價(jià)格為1.34元/羽,比年初分別下降了12.8%,上漲了8%。造成今年上半年肉雞市場(chǎng)弱勢(shì)下行的原因與蛋雞相似,同樣是在2014年的價(jià)格上漲刺激下的過度補(bǔ)欄造成的供大于求。
水產(chǎn)市場(chǎng):進(jìn)入關(guān)鍵期
今年上半年大部分水產(chǎn)品價(jià)格表現(xiàn)低迷,特別是羅非魚的價(jià)格,甚至可以用“慘淡”來形容。以淡水魚為例,草魚全國批發(fā)價(jià)格13.28元/千克,鯽魚14.76元/千克,鰱魚8.59元/千克,分別比去年同期下降了10%、6%、14%。即將進(jìn)入7-9月傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季,第三季度表現(xiàn)如何,將成為今年水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)的關(guān)鍵。
豬料:“最受傷”
從不同飼料品種來看,今年豬料“最受傷”。正所謂“成也蕭何,敗也蕭何”,生豬存欄量的下降支撐了生豬價(jià)格的上漲,但同時(shí)也抑制了飼料企業(yè)的銷量。據(jù)農(nóng)業(yè)部跟蹤的180家飼料企業(yè)的數(shù)據(jù)顯示,2015年1-4月豬料產(chǎn)量比2014年下降了12%。今年1-4月期間,大部分豬料企業(yè)銷量下降,相比往年,下降幅度在30%左右,甚至像“大北農(nóng)”、“雙胞胎”這樣的龍頭企業(yè)也難以“一枝獨(dú)秀”。5月份之后,豬料開始上量。基于今年生豬產(chǎn)業(yè)的調(diào)整,大部分飼料企業(yè)都調(diào)整了今年的銷量目標(biāo),保住當(dāng)前的市場(chǎng)份額成為首要任務(wù)。目前市面上幾乎所有廠家都在進(jìn)行降價(jià)或者促銷,已經(jīng)形成一種常態(tài),沒有促銷就沒有銷量,有的廠家原本打算促銷到5月底截止,目前時(shí)間已經(jīng)過了,促銷卻仍在繼續(xù)。某飼料企業(yè)的高管表示:“雖然促銷會(huì)使得利潤下降,但能提高銷量,否則市場(chǎng)占有率逐漸減小,有些廠家這兩年過度擴(kuò)張產(chǎn)能,只能犧牲利潤去保證銷量。今年是我進(jìn)入飼料行業(yè)感到壓力最大的一年,所有廠家促銷就像瘋了一樣?!笨梢?,近期飼料企業(yè)接二連三推出降價(jià)、促銷的優(yōu)惠,打出讓利養(yǎng)殖戶的旗號(hào),本質(zhì)上是為了在低迷中保住、搶占市場(chǎng)。
禽料:銷量小幅增長
蛋禽、肉禽飼料綜合來看,家禽存欄量的增加使得銷量與去年同期相比小幅增長,據(jù)農(nóng)業(yè)部跟蹤的180家飼料企業(yè)的數(shù)據(jù)顯示,1-4月蛋禽料與去年同期相比增長了5%,肉禽料與去年同期相比增長了10%。
水產(chǎn)料:銷量不穩(wěn)定
今年上半年的水產(chǎn)料銷量不太穩(wěn)定。上半年成魚存塘較多,使得1-4月份水產(chǎn)料銷量與去年相比有所增長。而進(jìn)入5月份左右,華南地區(qū)遭遇多雨天氣,水產(chǎn)養(yǎng)殖病害多發(fā),生長緩慢,水產(chǎn)料銷售受阻。6月份之后,天氣逐步好轉(zhuǎn),銷量將再次“陰轉(zhuǎn)晴”。
豆粕
繼續(xù)承受來自于供應(yīng)充足、需求疲軟的雙重壓力,期貨、現(xiàn)貨繼續(xù)跳水,近日,山東日照43%豆粕成交價(jià)格已經(jīng)下跌至2 450元/噸。
根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015年5月,中國進(jìn)口大豆量為612萬噸,環(huán)比4月增加81萬噸。進(jìn)入6月之后,部分油廠新貨到港,陸續(xù)開機(jī),全國開機(jī)率已經(jīng)上升至53%。這便奠定了后期豆粕供應(yīng)大幅增加的基礎(chǔ)。但需求面表現(xiàn)依舊不大樂觀,根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新公布的生豬存欄數(shù)據(jù)顯示,5月份生豬存欄環(huán)比上個(gè)月下降了0.2%,同比去年下降了9.8%。即使按照4億頭的低水平來計(jì)算,10%的量也有4 000萬頭豬。即使4月份之后生豬價(jià)格逐步回暖,部分地區(qū)已經(jīng)破8,但是飼料企業(yè)采購態(tài)度仍舊謹(jǐn)慎。
玉米
需求同樣是抑制玉米價(jià)格的主要因素,一方面是生豬、家禽需求疲軟,另一方面是高粱、大麥等原料對(duì)其的替代,使得今年玉米市場(chǎng)出現(xiàn)政策失靈的局面。
據(jù)了解,東北地區(qū)玉米收購均價(jià)2 253元/噸,黃淮地區(qū)收購均價(jià)2 263元/噸,南方銷區(qū)到站價(jià)2 450元/噸,相比去年同期分別下降了27元、70元、140元。
6月12日,黑龍江省對(duì)首批經(jīng)過審批的資格企業(yè),將玉米深加工補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)由原來每噸補(bǔ)貼200元提高到400元。盡管政策的天平有所傾斜,但是市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)一般。面對(duì)今年中儲(chǔ)糧繼續(xù)收購玉米8 000萬噸,飼料企業(yè)顯然是有備無患,對(duì)玉米拍儲(chǔ)更是不大感冒。短期來看,玉米市場(chǎng)仍舊難以好轉(zhuǎn)。
菜粕
菜粕至于飼料中的地位,作為蛋白原料存在,與豆粕、棉粕、花生粕等原料之間有很強(qiáng)的替代關(guān)系。特別是豆粕價(jià)格已下跌到2 500元/噸,菜粕性價(jià)比優(yōu)勢(shì)缺失,2014年飼料企業(yè)便開始以豆粕替代菜粕。據(jù)了解,從去年年底到目前,菜粕在部分飼料企業(yè)的水產(chǎn)料中的使用比例由20%~30%,下降至10%左右。受制于豆粕、DDGS的替代,即使菜籽減產(chǎn),或由于政策原因出現(xiàn)去年一貨難求的現(xiàn)象,也難以挽救菜粕下行的頹勢(shì)。截至6月底,菜粕價(jià)格在2 000~2 100元/噸,相比年初的2 300元/噸,每噸下降了200~300元。
魚粉
如果說豆粕、棉菜粕的價(jià)格下跌是“飛流直下三千尺”,那么魚粉的下行可以說成是緩慢的階梯式下落。相比2月份的16 300元/噸的高點(diǎn),目前秘魯超級(jí)蒸汽級(jí)別魚粉成交價(jià)格在13 500元/噸,下跌了17%。
與豆粕、玉米不同,施壓魚粉市場(chǎng)下行的主要因素來自于外盤,因?yàn)槟壳皝砜?,港口庫存?萬噸左右,處于三年來最低水平,并不存在類似豆粕、玉米的供應(yīng)壓力。據(jù)了解,目前秘魯方面魚粉待售庫存在40萬噸左右,超級(jí)報(bào)盤在1 650~1 680美元/噸左右。秘魯魚粉廠商下調(diào)外盤,以吸引我國買家進(jìn)場(chǎng),但奈何我國貿(mào)易商處于虧損中,態(tài)度謹(jǐn)慎,而飼料廠又采取外盤、現(xiàn)貨、國產(chǎn)、替代品等相結(jié)合的采購方式,秘魯魚粉市場(chǎng)購銷清淡。
目前已經(jīng)是6月中下旬,魚粉市場(chǎng)已經(jīng)處于消費(fèi)旺季的山腳下了,但受制于外盤,以及即將到港的低成本新貨,魚粉市場(chǎng)將繼續(xù)弱勢(shì)。
乳清粉
盡管當(dāng)前生豬價(jià)格不錯(cuò),但是由于仔豬成本較高,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性一般,這就使得乳清粉需求難以上量。并且,乳清粉外盤已經(jīng)下降至620美元/噸。對(duì)于乳清粉后期市場(chǎng),大部分貿(mào)易商表示不大看好。
總之,只有把握養(yǎng)殖市場(chǎng)行情,認(rèn)清養(yǎng)殖終端的需求,飼料以及上游原料行業(yè)才能找到轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破點(diǎn)?!?/p>