周　強(qiáng)，楊靜慧，劉　婷，龔無缺，劉艷軍，武春霞（天津農(nóng)學(xué)院　園藝園林學(xué)院，天津　300384）

鹽堿地樹莓品種葉片光合特性比較研究

周強(qiáng)，楊靜慧，劉婷，龔無缺，劉艷軍，武春霞
（天津農(nóng)學(xué)院園藝園林學(xué)院，天津300384）

試驗(yàn)研究

為了比較樹莓品種在鹽堿地上的表現(xiàn)，以栽培在鹽堿地上的凱歐、莎妮、海爾特茲3個(gè)樹莓品種為試材，對(duì)其葉片的凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度、胞間二氧化碳濃度等4項(xiàng)生理指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果顯示：凱歐葉片的凈光合速率最高，其次是莎妮，海爾特茲最低。蒸騰速率為凱歐最高，其次是海爾特茲，莎妮最低。氣孔導(dǎo)度為凱歐最高，其次是莎妮，海爾特茲最低。胞間二氧化碳濃度為海爾特茲最高，其次是莎妮，凱歐最低?？傊?，4項(xiàng)指標(biāo)均顯示凱歐的光合特性最強(qiáng)，更適合在天津地區(qū)輕度鹽堿地栽植。

樹莓；光合特性；品種；凈光合速率

樹莓被稱為世界上第三代“黃金水果”，其果實(shí)富含多種營養(yǎng)物質(zhì)［1］。除了可以直接食用以外，還可以將其加工成果酒、汽酒、香檳、果汁、果醬、蜜餞和罐頭等。目前，隨著對(duì)樹莓營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值認(rèn)識(shí)的不斷提高［2］，其種植面積也在不斷擴(kuò)大，加工產(chǎn)品也更加豐富，如樹莓果醬、果脯、果凍［3］、果酒［4］。此外，樹莓還被開發(fā)為醫(yī)藥［5］、保健品、造林綠化、日用化工品等。在20世紀(jì)末，關(guān)于樹莓的項(xiàng)目已經(jīng)被列入國家“948項(xiàng)目”，從國外引進(jìn)了許多品性優(yōu)良的樹莓品種，普遍栽植于全國各地，除去東北、甘肅、青海、西藏外，全國均有自然分布［6］。不難預(yù)見，樹莓產(chǎn)業(yè)將成為我國一大特色產(chǎn)業(yè)。

目前，我國對(duì)樹莓栽培和育種方面的研究大多集中在引種試驗(yàn)上，如張群英等［7］進(jìn)行了野生樹莓的引種研究，武國冬等［8］在民和縣進(jìn)行了樹莓的引種栽培，王小軍［9］進(jìn)行了關(guān)于紅樹莓組織培養(yǎng)快繁等的研究。此外，對(duì)樹莓光合特性方面的研究也有一些報(bào)道，如王曉冬等［10］對(duì)樹莓在遮蔭條件下的光和特性進(jìn)行了研究，王鐵良等［11］研究了水肥耦合對(duì)樹莓光和特性和果實(shí)品種品質(zhì)的影響等。但至今未見關(guān)于樹莓耐鹽性與光合特性關(guān)系的研究。

為擴(kuò)大樹莓的栽植范圍，使其適宜天津鹽堿地區(qū)種植，滿足天津地區(qū)苗木市場(chǎng)需求，本研究進(jìn)行了樹莓的引種栽培，并分析了土壤性質(zhì)對(duì)樹莓光合特性的影響，希望通過對(duì)不同品種光合特性的比較，篩選出適宜天津地區(qū)栽培的品種。

1　材料和方法

供試樹莓品種由天津農(nóng)學(xué)院園藝園林學(xué)院園林植物教研室提供。3個(gè)樹莓品種—?jiǎng)P歐、莎妮、海爾特茲均栽植于天津西青區(qū)試驗(yàn)地。株行距2.5m×3m，每品種2行，每行10株。該地區(qū)年平均氣溫17.9℃，四季分明，年平均降水量800～1000mm，地勢(shì)平坦。試驗(yàn)地土壤為粘壤土，土壤pH值為8.7，土壤含鹽量0.25%。

苗木于2013年早春4月上旬栽植。栽植的苗木為1a生。栽植前土壤進(jìn)行了深翻和施基肥75m3?hm-2。栽后苗木進(jìn)行土、肥、水常規(guī)管理。

測(cè)定于2014年10月15日8：00進(jìn)行，選取生長健壯植株新梢中部的成熟葉片為樣葉，用光合作用自動(dòng)測(cè)定儀（美國CI-340手持式光合儀）測(cè)定各樹莓品種的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率、胞間CO2濃度，并保證該葉片在測(cè)定時(shí)處于自然光照的全光照下，每次測(cè)定一個(gè)葉片，每處理測(cè)定8個(gè)葉片，即8次重復(fù)。用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2　結(jié)果與分析

2.1樹莓品種葉片凈光合速率的比較

由圖1可知，3種樹莓中，凱歐凈光合速率最強(qiáng)，為11.5μmol?m-2?s-1，是莎妮的1.7倍，海爾特茲的2.4倍。其次是莎妮，為6.79 μmol?m-2?s-1，是海爾特茲的1.4倍。最后是海爾特茲，為4.74μmol?m-2?s-1。光合速率越高，植物在光合作用中吸收的二氧化碳越多，制造的碳水化合物就越多，產(chǎn)量越高。因此，凱歐的凈光合速率高，合成的碳水化合物多。

圖1　樹莓品種光合速率的比較

2.2樹莓品種葉片蒸騰速率的比較

由圖2可知，在蒸騰速率方面，凱歐蒸騰速率最高為1.45mmol?m-2，是莎妮的2倍。是海爾特茲的1.3倍。其次是海爾特茲，為1.08 mmol?m-2，是莎妮的1.5倍。最后是莎妮，為0.7 mmol?m-2。凱歐的蒸騰速率最強(qiáng)，代表凱歐樹莓在一定時(shí)間內(nèi)單位葉面積蒸騰的水量最多。蒸騰作用是植物對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸?shù)囊粋€(gè)主要?jiǎng)恿?，因此可見凱歐對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸能力最強(qiáng)。同時(shí)，蒸騰能夠降低葉片表面的溫度，使葉子在強(qiáng)光下進(jìn)行光合作用而不致受害，所以凱歐自身的代謝最強(qiáng)。

圖2　3種樹莓蒸騰速率比較

2.3樹莓品種葉片氣孔導(dǎo)度的比較

由圖3可知，凱歐的氣孔導(dǎo)度最高為52.85mmol?m-2?s-1，為莎妮的1.68倍，海爾特茲的1.73倍。莎妮次之，為31.41mmol?m-2?s-1。海爾特茲最低，為30.59mmol?m-2?s-1。氣孔導(dǎo)度表示的是氣孔張開的程度，氣孔是植物葉片與外界進(jìn)行氣體交換時(shí)主要通道，影響光合作用。凱歐的氣孔導(dǎo)度最高，所以凱歐葉片氣孔開度也最大，與外界進(jìn)行氣體交換的能力也最強(qiáng)。

圖3　3種樹莓氣孔導(dǎo)度的比較

2.4樹莓品種葉片胞間二氧化碳濃度的比較

由圖4可知，海爾特茲的胞間二氧化碳濃度最高，為248.63mg?L-1，為莎妮的2.06倍，凱歐的2.22倍。其次是莎妮，為120.61mg?L-1，凱歐最低，為111.66mg?L-1。海爾特茲的胞間二氧化碳濃度最高，所以它的細(xì)胞間用于光合作用的二氧化碳也最充足，結(jié)合圖1，海爾特茲凈光合速率最低，說明其消耗的二氧化碳最少。同理，凱歐消耗的二氧化碳最多。

總之，凱歐的凈光合速率最高，蒸騰速率最強(qiáng)、氣孔導(dǎo)度最大，均優(yōu)于其他兩個(gè)品種，其胞間二氧化碳濃度低，與其光合作用強(qiáng)，二氧化碳被大量固定有關(guān)。因此，從葉片的光合特性分析，3個(gè)品種中凱歐最適應(yīng)在天津鹽堿地上栽培。

圖4　3種樹莓胞間二氧化碳濃度的比較

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［2］袁藝，李純，張揚(yáng)，等.不同基因型樹莓營養(yǎng)成分比較的研究［J］.食品工業(yè)科技，2010（10）：356-359.

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S663.2

A

1002-0659（2015）04-0009-02

2015-06-21

天津市科委重大科技專項(xiàng)（12ZCDZNC04800）；天津市科委科技特派員項(xiàng)目（14JCTPJC00530）

主要作者簡介：周強(qiáng)（1990-），男，碩士研究生，主要從事園林和園藝植物栽培研究。E-mail：471947622@qq.com

簡介：楊靜慧（1961-），女，教授，博士，主要從事園藝植物栽培、抗逆生理和分子育種研究。