王麗學(xué)　，霍文娟*，劉景喜，陳龍賓，潘振亮，韓　靜，馮　婧

（1.　天津市畜牧獸醫(yī)研究所，天津　300381；2.　天津市畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)工程中心，天津300381）

天津地區(qū)紫花苜蓿種植及管理經(jīng)驗(yàn)探討

王麗學(xué)1，2，霍文娟1，2*，劉景喜1，2，陳龍賓1，2，潘振亮1，2，韓靜1，2，馮婧1，2

（1.天津市畜牧獸醫(yī)研究所，天津300381；2.天津市畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)工程中心，天津300381）

專題綜述

根據(jù)天津地區(qū)的地域性特點(diǎn)及苜蓿種植過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，從整地-播種-管理-收獲等多方面對(duì)紫花苜蓿種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行探討，以期為天津乃至整個(gè)華北地區(qū)紫花苜蓿種植提供指導(dǎo)和借鑒。

天津地區(qū)；紫花苜蓿；種植；管理

紫花苜蓿（Medicago sativa）是豆科苜蓿屬多年生草本植物，是世界上分布最廣的優(yōu)質(zhì)蛋白類牧草［1］，與青貯玉米、羊草等共同構(gòu)成了高產(chǎn)奶牛必需配備的優(yōu)質(zhì)粗飼料［2-3］。由于天津市飼草資源匱乏，苜蓿進(jìn)口依賴性強(qiáng)（2012年進(jìn)口3.4 萬(wàn)t），近年來(lái)隨著國(guó)家“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項(xiàng)目”的開(kāi)展，天津地區(qū)已建設(shè)苜蓿示范基地2667hm2。苜蓿具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)豐富、抗旱耐鹽堿以及固氮保持水土等特點(diǎn)［4-8］，影響苜蓿生產(chǎn)的自然因素主要是氣候條件，包括溫度、光熱和水分等［2］。天津地區(qū)光、熱資源豐富，年積溫平均為4514～4869℃，據(jù)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃，80%年份能保證降雨量在450～550mm，且雨熱同季，均符合苜蓿生長(zhǎng)要求。但其大面積種植仍存在諸多問(wèn)題，如雜草難以控制、部分區(qū)域苜蓿倒伏嚴(yán)重難以收割等。在苜蓿種植生產(chǎn)過(guò)程中，若要保證苜蓿的品質(zhì)和產(chǎn)量雙贏，需注意種植管理過(guò)程中的各技術(shù)環(huán)節(jié)。

筆者著重從精細(xì)整地、品種選擇、播種及田間管理幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)對(duì)苜蓿在天津地區(qū)的種植和管理進(jìn)行探討。

1　精細(xì)整地

苜蓿種子較小，要求播種前必須精細(xì)整地，以保障土壤墑情良好。其方法可通過(guò)深松20～30cm，為苜蓿提供一個(gè)上松下緊［9］的土壤環(huán)境。然后采取深翻措施，使表層土壤中雜草的種子隨表層土壤深翻入深層土壤中，避免表層龐大的雜草種子庫(kù)在適宜條件下批量萌發(fā)對(duì)苜蓿建植造成嚴(yán)重的雜草危害。最后用機(jī)械將土地耙耱平整，做到土壤細(xì)碎，地面平整，達(dá)到苜蓿播種和機(jī)械作業(yè)要求。

由于天津地區(qū)土壤類型以潮土為主（約占72%），土壤質(zhì)地偏粘，內(nèi)、外排水條件差，多分布在寶坻、武清、寧河、靜海等區(qū)縣。雖然苜蓿對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，沙土、粘土均可生長(zhǎng)，喜中性或微堿性土壤，但苜蓿生長(zhǎng)期忌積水，故在機(jī)械耙耱前，宜合理施入底肥，最好選用廄肥或其他有機(jī)肥，每公頃可依據(jù)土壤肥力狀況施15～45t［10］，不僅有助于提高土壤肥力，同時(shí)疏松了土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤透水透氣性，有利于苜蓿生長(zhǎng)。另外，由于天津地區(qū)土壤普遍缺乏磷元素，施入底肥的同時(shí)宜施入磷肥300～750 kg?hm-2，若有機(jī)肥用量取最高限值，則磷肥用量應(yīng)適當(dāng)取低限量，反之亦然。若無(wú)有機(jī)肥，亦可施碳銨和磷肥各750kg?hm-2。底肥宜在耙耱前均勻施入，隨著耙耱的進(jìn)行，可將土肥混勻，提高土壤均勻度。

2　品種選擇和播種

2.1品種選擇

適宜的苜蓿品種是苜蓿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，目前國(guó)內(nèi)外苜蓿品種繁多，只有因地制宜選擇適宜品種，方可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)苜蓿并挖掘出其最佳潛能。

國(guó)內(nèi)外專家通過(guò)苜蓿喜溫、耐旱的特性，提出了苜?！扒锩呒?jí)”的概念，秋眠級(jí)是描述不同品種苜蓿的生長(zhǎng)期長(zhǎng)短和抗旱能力的指標(biāo)，共分為1～9個(gè)級(jí)別，目前已作為衡量和評(píng)價(jià)苜蓿品種質(zhì)量的重要指標(biāo)之一［11-13］。研究表明［11，13-15］，苜蓿秋眠級(jí)與其抗旱能力呈負(fù)相關(guān)，即隨著秋眠級(jí)由1至9逐漸增強(qiáng)，其抗旱能力逐漸減弱，秋眠級(jí)為9的品種無(wú)休眠性，冬季亦生長(zhǎng)活躍，但其抗旱能力也最差，同時(shí)如果冬季低溫，其越冬能力也最弱。大量科學(xué)資料表明［11-16］，苜蓿秋眠級(jí)與生產(chǎn)能力間存在對(duì)應(yīng)關(guān)系，秋眠級(jí)低，春季返青晚，刈割后再生速度慢，其生產(chǎn)潛能越低；而秋眠級(jí)高，春季返青早，刈割后再生速度快，其生產(chǎn)潛能高?？紤]到天津市冬季最低月均溫-3～-5℃，且雜草難以控制，苜蓿越早返青對(duì)雜草的抑制效果越好，但天津市雨季集中，春秋相對(duì)較旱，且冬季低溫影響，綜合考慮，天津地區(qū)品種宜選擇秋眠級(jí)4～5為佳。

選擇品種的過(guò)程中還需考慮土壤因素，如在鹽堿地區(qū)需選擇耐鹽堿品種，同時(shí)應(yīng)根據(jù)區(qū)域內(nèi)病蟲(chóng)害情況，在品種選擇過(guò)程中可選擇有適宜抗性的品種等。另外，相同或相似地區(qū)的品種，可以相互選擇。

2.2播種時(shí)期和播種方式

紫花苜蓿能否建植成功是獲得豐產(chǎn)的重要指標(biāo)之一，播種時(shí)期分為春播、夏播和秋播。結(jié)合天津市的雨熱情況，上述3個(gè)播種時(shí)期均需注意一些播種細(xì)節(jié)：

2.2.1春播

4月上中旬（最低溫5℃以上［10］）播種為好，該時(shí)期溫度相對(duì)穩(wěn)定，但雨水較少，土壤干旱，采用頂凌播種或雨后搶墑播種，有條件區(qū)域最好灌溉后播種，出苗較好。但苜蓿出苗后，幼苗生長(zhǎng)緩慢，雜草多且生長(zhǎng)快，會(huì)影響苜蓿建植，因此，春播前要注意防除雜草。

2.2.2夏播

夏季多雨，溫度高，土壤墑情好，播種后出苗快。但該時(shí)期天津地區(qū)溫度過(guò)高，苜蓿生長(zhǎng)緩慢甚至停滯，若遇強(qiáng)光還會(huì)受到脅迫導(dǎo)致幼苗死傷；同時(shí)，該時(shí)期雜草比苜蓿幼苗生長(zhǎng)速度快，亦需要做好雜草防除工作，若除草不及時(shí)，易造成草荒、蟲(chóng)荒，影響幼苗生長(zhǎng)，最終導(dǎo)致苜蓿建植失敗。

2.2.3秋播

一般選擇8月中下旬至9月上旬播種，要保證越冬前苜蓿高達(dá)10～15cm，秋播墑情好，地溫適宜，雜草危害較輕，但來(lái)年一茬苜蓿產(chǎn)量偏低。秋播需注意播種時(shí)間的把握，避免苜蓿幼苗生長(zhǎng)較慢，根部貯存的營(yíng)養(yǎng)不足，常常造成凍害，不能安全越冬，同時(shí)不宜選擇秋眠級(jí)太低的品種，因?yàn)榍锩呒?jí)低的苜蓿品種秋季生長(zhǎng)緩慢，會(huì)導(dǎo)致秋播幼苗越冬率下降。

考慮到天津地區(qū)嚴(yán)重的雜草危害，推薦播種期最佳為秋播，其次為春播，一般采取條播方式，以方便除草和機(jī)械收割，行距12～30cm，播種量一般裸種12～15kg?hm-2，播種深度1.0～2.0 cm［10］。因苜蓿苗期生長(zhǎng)緩慢尤其是夏播時(shí)幼苗易發(fā)生強(qiáng)光脅迫，為抑制雜草生長(zhǎng)或?yàn)檐俎ＩL(zhǎng)提供良好墑情，也可采取苜蓿與其他一年生作物或牧草同時(shí)播種的保護(hù)播種模式，如禾本科燕麥、小黑麥或豆科的大豆等，保護(hù)播種苜蓿播量不變，保護(hù)作物或牧草播量宜減半。苜蓿具有根瘤可以自行固氮，為促進(jìn)根瘤形成，播種前應(yīng)對(duì)苜蓿種子進(jìn)行根瘤菌劑拌種，且在根瘤未形成之前，應(yīng)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)室怨┢渖L(zhǎng)所需，可在播種同時(shí)施用二銨75～150kg?hm-2，具體施用量應(yīng)依據(jù)土壤和底肥情況進(jìn)行酌情增減。

3　田間管理

3.1刈割和水肥管理

紫花苜蓿適合生長(zhǎng)在降水量500～800mm的地區(qū)，天津地區(qū)降雨量450～550mm，適宜苜蓿生長(zhǎng)，但因該區(qū)域雨水集中于7—9月份，春季返青氣候相對(duì)干旱，紫花苜蓿應(yīng)在返青地溫上升后立即灌返青水，可大幅度提高產(chǎn)量。苜蓿生長(zhǎng)耗水量很大［4］，每生產(chǎn)1kg干物質(zhì)需水800L，應(yīng)根據(jù)當(dāng)年雨水狀況，在干旱季節(jié)、每次刈割后應(yīng)適當(dāng)采取灌溉措施，一般苜蓿灌水量為土壤飽和持水量的50%～60%，同時(shí)，因苜蓿不耐澇，應(yīng)注意雨季排水。除此之外，還應(yīng)在入冬前進(jìn)行冬灌，為苜蓿安全越冬提供保障。

天津地區(qū)無(wú)霜期196～246d，正常情況下苜蓿在第2年可刈割4茬，具體時(shí)間根據(jù)苜蓿的生長(zhǎng)狀況決定，一般在現(xiàn)蕾～初花期刈割，以確保苜蓿品質(zhì)。苜蓿品質(zhì)常以相對(duì)飼喂價(jià)值（RFV）表示，其標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)表1。因天津地區(qū)土壤中普遍缺乏磷營(yíng)養(yǎng)，加之苜蓿對(duì)鉀的需求較高，缺鉀會(huì)造成倒伏，難以收割甚至易受病蟲(chóng)害，故每次刈割后宜追施磷、鉀肥37.5～112.5kg?hm-2，具體追肥量應(yīng)根據(jù)土壤磷、鉀養(yǎng)分含量確定。苜蓿最后一次刈割宜在霜凍前30d進(jìn)行，以確保苜蓿安全越冬。

表1　苜蓿不同成熟期粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和相對(duì)飼喂價(jià)值的關(guān)系

3.2雜草和病蟲(chóng)害管理

天津地區(qū)雜草危害嚴(yán)重，主要田間雜草有禾本科的狗尾草、虎尾草、稗草、馬唐和芨芨草，菊科的蒼耳、山苦荬和豬毛蒿，紫草科的麥家公，以及其他科的反枝莧、蒺藜、馬齒莧、田旋花和葎草。因苜蓿苗期生長(zhǎng)緩慢，而雜草生長(zhǎng)迅速，易受雜草侵害，若不及時(shí)控制，易造成苜蓿減產(chǎn)甚至建植失敗。另外，如果雜草在苜蓿草產(chǎn)品中占一定比重，會(huì)嚴(yán)重影響牧草品質(zhì)，苜蓿商品草進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定雜草含量應(yīng)＜8%?？梢?jiàn)，雜草對(duì)苜蓿建植的成敗、生長(zhǎng)和品質(zhì)均有很大影響，故在苜蓿管理過(guò)程中雜草防除不容忽視。

如果苜蓿種植面積小可采用人工除草方式，效果明顯且方式環(huán)保，其缺點(diǎn)是用工量大、成本高。但目前苜蓿生產(chǎn)多為大面積、規(guī)?；N植，人工除草完全實(shí)現(xiàn)不了，宜采取播前預(yù)防播后抑制的方式進(jìn)行雜草控制。首先，在播種前應(yīng)選用適當(dāng)除草劑（如弗樂(lè)靈）處理土壤，可適當(dāng)抑制或推遲部分雜草種子的萌發(fā)時(shí)間，為苜蓿發(fā)芽和生長(zhǎng)贏得時(shí)間，以利于優(yōu)先形成苜蓿人工草地群落。其次，在苜蓿2～5葉期，主要雜草破土萌發(fā)，可選用蓋草能或精穩(wěn)殺得或禾草克，用以防除禾本科雜草；若雜草含有闊葉草時(shí)，可選用普施特水劑或蓋草能與苯達(dá)松混合除草劑。再次，根據(jù)苜蓿迅速再生的特點(diǎn)，可通過(guò)刈割的方式防除余下雜草，尤其是一年生雜草，刈割可以避免雜草結(jié)籽和繁衍，同時(shí)由于雜草多屬喜光植物，若苜?？焖僭偕纬蓛?yōu)勢(shì)，即可有效抑制雜草生長(zhǎng)，達(dá)到控制雜草的目的。除此之外，在苜蓿建植成功后的早春返青前和刈割后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕松土，在保墑和改善土壤通透性的同時(shí)，可去除行間雜草，以促進(jìn)苜蓿生長(zhǎng)。

對(duì)于苜蓿病蟲(chóng)害防治，由于目前苜蓿在育種過(guò)程中對(duì)各種常見(jiàn)病害（根腐病、細(xì)菌性萎蔫病、炭疽病等）和蟲(chóng)害（主要是各種蚜蟲(chóng)）的抗性進(jìn)行篩選，已獲得相應(yīng)的抗性品種。目前天津市常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、薊馬，蚜蟲(chóng)一般發(fā)生在第一二茬之間，薊馬一般發(fā)生在二三茬之間，管理者應(yīng)根據(jù)蚜蟲(chóng)和薊馬的為害特點(diǎn)，在第一時(shí)間采取措施，以避免其大量繁殖影響苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)，可用蚜蟲(chóng)、薊馬專用藥等化學(xué)方法進(jìn)行防除［9］。需要注意的是施用化學(xué)殺蟲(chóng)劑要和苜蓿刈割之間形成一個(gè)時(shí)間差（與殺蟲(chóng)劑品種和劑量有關(guān)），避免苜蓿產(chǎn)品的藥物殘留。

4　小結(jié)與建議

綜上所述，苜蓿雖在各方面適應(yīng)性較強(qiáng)，但如需獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿，必需做到精細(xì)管理，從整地-播種-水肥病蟲(chóng)害及刈割管理整個(gè)過(guò)程相互銜接相互影響?，F(xiàn)根據(jù)天津地區(qū)區(qū)域特點(diǎn)，對(duì)苜蓿種植和管理提出幾點(diǎn)建議：（1）考慮到天津地區(qū)的土壤情況，建議根據(jù)鹽堿概況選擇適宜品種，同時(shí)在精細(xì)整地過(guò)程中應(yīng)施足底肥，通過(guò)物理整地方法改善土壤通透性；（2）考慮到天津地區(qū)雜草繁多的狀況，需要從整地、播種時(shí)期、播前土壤處理、苜蓿苗期雜草控制以及建植成功后苜蓿返青期和刈割后對(duì)雜草進(jìn)行精細(xì)管控；（3）在水肥管理方面，建議采用配方施肥方法，通過(guò)對(duì)土壤重要理化性質(zhì)的分析和測(cè)算進(jìn)行科學(xué)施肥；（4）有關(guān)病蟲(chóng)害管理可相應(yīng)選擇部分病蟲(chóng)害的抗性品種，同時(shí)需要管理者精心觀察，一旦發(fā)生，應(yīng)及時(shí)采取化學(xué)方法進(jìn)行防除。

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S541

B

1002-0659（2015）04-0022-04

2015-07-23

天津市科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目（13ZCZDNC00800）；天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)基金（14001）

主要作者簡(jiǎn)介：王麗學(xué)（1983-），女，助理研究員，主要從事牧草栽培與利用、草地生態(tài)等方面研究。通訊作者為霍文娟。