申瑞雪 田靜 蘆春艷

摘要：近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，世界貿(mào)易的一體化，昂貴的裘皮不僅成為了時尚圈的寵兒，更是受到了廣大普通消費者的青睞。而其中由獺兔毛皮制成的皮草更是年輕人的首選，這不僅是因為獺兔皮草外觀絢爛美觀，保暖透氣，同時也由于由獺兔皮毛制成的成衣，價格更加親民，適宜各種人群購買[1]。雖然我國已經(jīng)成為國際上獺兔毛皮最大的出口國家，但是其中優(yōu)質(zhì)獺兔毛皮所占的比例卻不高，這就需要科研工作者培育出更符合市場需求的獺兔新品種。筆者通過對相關文獻的研究，總結了獺兔養(yǎng)殖的發(fā)展史，并提出了獺兔養(yǎng)殖所面臨的問題——獺兔養(yǎng)殖的范圍雖然很廣，兔皮的產(chǎn)量很大，但是優(yōu)質(zhì)獺兔的出欄量卻很少，為了更好地解決這個問題，本文對鑒別獺兔毛皮優(yōu)劣的具體操作方法進行了總結。同時，要想得到好的獺兔品系，還是要靠人工育種的方法來實現(xiàn)，本文也從如何培育新品種方面進行了闡釋。

關鍵詞：獺兔；研究現(xiàn)狀；優(yōu)質(zhì)

中圖分類號：S829.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.19.048

獺兔（Rex Rabbit），學名力克斯兔，原產(chǎn)于法國，是由普通家兔變異形成的皮肉兩用養(yǎng)殖品種，一經(jīng)面世就迅速被世人接受并喜愛，隨即流傳至各個國家。獺兔毛皮能受到消費者的廣泛歡迎，得益于它的優(yōu)良品質(zhì)——短、細、密、平、美、牢，這就是說優(yōu)良獺兔的被毛很短，平均長度在1.6厘米左右，皮毛不倒伏[2]。粗毛率低，且長度也很短，不突出毛面，絨毛的密度很大，根據(jù)統(tǒng)計得知一般普通的獺兔皮被毛密度僅為9000～12000根/平方厘米，而高檔的獺兔皮被毛密度甚至超過了18000根/平方厘米，綜合這些特征使得整個毛面平滑整齊，手感柔軟，外觀絢麗。

但是我國的獺兔品種大多引自美國、德國和英國，隨著我國獺兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)走過了炒種倒種、大起大落的不良市場階段，進入了由產(chǎn)品質(zhì)量的好壞決定市場價格高低的市場階段，這就要求不僅要引入高品質(zhì)的獺兔品種，還要重視優(yōu)質(zhì)獺兔的自主培育。筆者就優(yōu)質(zhì)獺兔品種的研究現(xiàn)狀做了總結[3]。

1獺兔皮品質(zhì)的鑒定方法

1.1優(yōu)良獺兔的品質(zhì)標準

不同的品種，獺兔的毛皮品質(zhì)不一樣。但是即使是相同的品種，由于養(yǎng)殖方法不同養(yǎng)出來的獺兔區(qū)別也較大。在這樣毛皮品質(zhì)參差不齊的情況下，總結出一個標準來指導人們了解什么是優(yōu)質(zhì)就顯得十分重要，見表1[4]。

1.2感官檢測

感官檢驗是通過檢驗者的視覺、嗅覺、觸覺及味覺等感覺器官對毛皮質(zhì)量進行檢查[5]。感官檢驗方法簡單易行，一般既能反映客觀情況，又能及時做出結論。毛皮質(zhì)量的感官評價指標主要是看、吹、抓、摸?？矗好さ幕y、光澤、色彩等；吹：吹開長毛，看毛的松軟程度、絨毛的細密程度；抓：抓皮板的柔軟程度，檢查有無掉毛的現(xiàn)象；摸：摸毛皮的光滑、細膩、粗糙的程度。毛皮的看、吹、抓、摸，很難有一個統(tǒng)一的評價標準，也不能得到一個非常客觀的評價結果[6]。因此，本文采用量值數(shù)學法對毛皮質(zhì)量進行感官評定，減少感官評定的主觀因素，為毛皮質(zhì)量的感官評定提供一種比較科學有效的方法，見表2[7]。

依照以上標準，分別由4位或以上從事感官評定的人員對檢測的獺兔皮毛進行分級評定，打分（1～9分）之后匯總按照色澤30%、絨毛20%、皮板20%、手感30%的權重進行相加得到毛皮品質(zhì)評定的數(shù)值，從而得到一個對毛皮質(zhì)量科學評定的具體數(shù)值[8]。數(shù)值越高等級越高（三級指標≤3.0，3.0<二級指標≤6.0，6.0<一級指標）[9]。

2優(yōu)質(zhì)獺兔新品種的培養(yǎng)方法

獺兔作為一種典型的皮用型兔，毛皮品質(zhì)是最重要的經(jīng)濟性狀。我國除了引進國外良種的同時，也在積極培育自主品種，使其更加符合我國的飼養(yǎng)環(huán)境和市場要求[10]。有文獻記載的有，四川省草原科學研究院根據(jù)分子遺傳育種理論和技術，通過使美系獺兔和德系獺兔雜交所培育的白色獺兔R新品系[11]；吉林大學動物科學學院（原解放軍軍需大學）獺兔繁育中心以加利福尼亞獺兔和日本大耳白兔雜交育種得到Vc-獺兔[12]；河南科技大學純化了流落在民間的洛陽八點黑[13]；江蘇省太倉市獺兔公司在南京農(nóng)業(yè)大學等科研單位的幫助下培育得到了繁殖性能穩(wěn)定、毛皮質(zhì)量上乘的金星獺兔等[14]。這些自主品種的問世既帶來了巨大的經(jīng)濟效益，也進一步奠定了我國最大獺兔皮出口國家的地位。那么了解獺兔的育種方法就是十分必要的了[15]。

2.1繁育方法

2.1.1純種繁育 指同一品種或品系內(nèi)的公、母兔進行配種繁殖與選育，目的在于保留和提高與親本相似的優(yōu)良性狀，淘汰、減少不良性狀[16]。

2.1.2品系繁育 獺兔毛色不同，通常把每一種毛色稱為一個品系。品系繁殖可以根據(jù)毛色、毛質(zhì)、體型、生長發(fā)育、繁殖性能等特點進行選育，形成具有不同優(yōu)良性狀的小群，然后進行品群間雜交[17]，這樣就有可能在后代中綜合不同小群的優(yōu)良性狀而提高獺兔品質(zhì)[18]。品系繁育的方法，目前常用的主要有系祖建系、近交建系和表型建系3種[19]。

2.1.3雜交繁育 不同品種（或品系）的公、母之間交配料監(jiān)督檢驗工作，以提高兔群品質(zhì)。生產(chǎn)中常用的雜交方式有經(jīng)濟雜交、導入雜交、級進雜交和育成雜交等[20]。

2.2選育方法

第一次選擇，一般在仔兔斷奶時進行。選擇的依據(jù)主要有兩個：系譜和斷奶體重[21]。具體就是要注意優(yōu)良祖先的數(shù)量，祖先數(shù)量越多越好。而斷奶體重則對以后的生長速度有較大的影響，故而也要注意[22]。

第二次選擇，一般在3月齡時進行。從斷奶～3月齡，獺兔的生長速度很快。應該挑選生長速度快、3月齡的體重較大的、換毛速度快的個體。

第三次選擇，一般在5～6月齡時進行。這是獺兔一生中毛質(zhì)、毛色表現(xiàn)最標準的時期，又正值種兔初配和商品兔取皮時期。故而要選擇外形優(yōu)良、生產(chǎn)性能良好進入后備兔群，同時還要對公兔的性欲和精液品質(zhì)進行檢測從而保留合格的個體，淘汰不合格的公兔。

第四次選擇，一般在1歲左右時進行。主要鑒定母兔的繁殖性能以及公兔的性欲和精液品質(zhì)。保留受孕率高、母性好、泌乳力強的母兔和性欲好、精液品質(zhì)理想的公兔。

第五次選擇，當種兔的后代已有生產(chǎn)記錄時，則可根據(jù)后代品質(zhì)對種兔再作一次遺傳性能的鑒定和選擇，以便進一步調(diào)整兔群，把真正優(yōu)秀個體列入核心群，優(yōu)良個體列入育種群，一般個體列入生產(chǎn)群[23]。

近年來，皮草服裝原料多元化的趨勢越來越明顯。其中，綿羊皮、山羊皮以及兔皮類產(chǎn)品更是脫穎而出，市場需求量明顯增加。特別是配以狐皮、水貂皮、貉子皮飾邊的兔、羊皮產(chǎn)品更成為了時尚的焦點[24]。相對水貂、狐貍類產(chǎn)品，兔、羊皮類產(chǎn)品的價格較低廉，同時更具輕盈、柔軟的特性，一度成為國際頂級設計師品牌及休閑時裝品牌的首選皮草用料[25]。換個角度講，有市場就有需求，獺兔養(yǎng)殖業(yè)存在著巨大的商機。

獺兔很適于小規(guī)模的養(yǎng)殖，獺兔體型小，草食性也決定了養(yǎng)殖它的初期投入是很少的，而它所帶來的巨大經(jīng)濟利益卻是有目共睹的，那么科研工作者致力于培育新的優(yōu)良獺兔新品種就具有很大的實際意義[26]。

3結語

獺兔生產(chǎn)在我國具有得天獨厚的優(yōu)勢，獺兔裘皮的需求在國際及國內(nèi)市場上具有著很好的發(fā)展前景。我國的獺兔養(yǎng)殖業(yè)也隨著市場的需求而逐漸壯大，這里所提到的需求不僅僅是數(shù)量上的，更是質(zhì)量上的，但是盡管目前我國有很多或自主、或引進的優(yōu)良獺兔品種，但是整體質(zhì)量還是處于較低水平，為了提高獺兔裘皮行業(yè)的整體素質(zhì)，還需要投入更大的精力和更多的時間，使獺兔業(yè)真正壯大起來[27]。

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作者簡介：申瑞雪，吉林大學，在讀碩士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)推廣養(yǎng)殖。