劉伊玲+賀佳雯

在城鎮(zhèn)化建設(shè)的大潮中，有一類企業(yè)無疑是近水樓臺先得月。這類企業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)溝通的橋梁，關(guān)乎國計民生，聯(lián)系千家萬戶。坐落于蘇州市吳中區(qū)東方大道的蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場（以下簡稱南環(huán)橋市場），就屬于這類與民生緊密相連的企業(yè)。

“蘇州之夜，燈火最亮、時間最久的，是南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。在蘇州市民眼里，南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場是與日常生活關(guān)系密切的一個亮點，一道風(fēng)景?！边@是蘇州一位作家對南環(huán)橋市場的一段寫實。

南環(huán)橋市場始建于1997年，占地400畝，總投資6.16億元，是集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、家禽、豆制品、南北干貨等交易為一體的綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，更是蘇州最大的“市民菜籃子”。

掛一漏萬地回顧了南環(huán)橋市場的“輝煌”，或許你就能夠部分明了，為何南環(huán)橋市場能夠在萬千的品牌中脫穎而出，一舉在澳門摘下“亞洲名優(yōu)品牌”的容易，其帶頭人孟新鶴董事長為何能夠被評為“中國行業(yè)品牌十大創(chuàng)新人物”。

那就讓我們走近這家全國民生的示范工程吧！

責(zé)任的力量

夏季本應(yīng)是豬肉消費的淡季，肉價一般情況下會出現(xiàn)小幅的下跌，但今年行情卻一反常態(tài)，豬肉價格自3月起已連續(xù)上漲4個多月。據(jù)南環(huán)橋市場統(tǒng)計資料顯示，5月份白條肉的批發(fā)均價為每斤8.79元，6、7兩個月分別上漲到9.42元、10.88元，環(huán)比增長7%和15%。8月上旬、中旬依舊保持上揚趨勢，均價為每斤11.62元。

為了增加蘇州市場的豬肉供應(yīng)量，平抑肉價，8月28日起，蘇州南環(huán)橋市場緊急投放兩款跑山豬肉。據(jù)南環(huán)橋市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前蘇州市場上供應(yīng)有20多個品種的豬肉產(chǎn)品，日供應(yīng)量約2200噸，節(jié)假日約3000噸。

此次南環(huán)橋市場投放的這兩款豬肉品種為土黑豬和藏香豬，來源為該市場在安徽投資興建的國家無公害活體儲備基地，采用生態(tài)“跑山放養(yǎng)”的養(yǎng)殖方式。該基地三元豬、黑土豬、藏香豬這3個品種的年供應(yīng)量約4萬頭。

“我們義不容辭地承擔(dān)了這樣一個責(zé)任，本來就是蘇州市最大的一個菜籃子，在保供穩(wěn)價方面，食品安全方面都承擔(dān)了很大的責(zé)任，是我們有責(zé)任要把這個工作作好?！蹦檄h(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司董事長孟新鶴對記者說。

觸摸“互聯(lián)網(wǎng)+”

南環(huán)橋市場負(fù)責(zé)蘇州及周邊地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，事關(guān)千家萬戶，如何讓老百姓的“菜籃子”拎得更舒心、更放心？近年來，南環(huán)橋市場以服務(wù)民生、改善民生為宗旨，積極進(jìn)行著各項市場創(chuàng)新。

早在2000年初，孟新鶴就看到了互聯(lián)網(wǎng)信息化的發(fā)展?jié)摿εc趨勢。于是，“南環(huán)橋網(wǎng)站”在2001年11月正式開通。網(wǎng)站的建設(shè)起到了立竿見影的作用，不僅擴(kuò)大了“南環(huán)橋”影響，更提高了“南環(huán)橋”聲譽(yù)，拓展了“南環(huán)橋”經(jīng)營。

然而，這只是南環(huán)橋市場走上“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新之路的第一步。此后，南環(huán)橋市場在國家和省、市發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等部門政策扶持下，先后建成了電子結(jié)算中心、電視監(jiān)控中心、信息發(fā)布中心、質(zhì)量檢測中心等電子信息化管理系統(tǒng)。

“現(xiàn)在我們蘇州人買菜都是刷卡啦！”正在南環(huán)橋市場采購的蘇州市民李蘭告訴《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者。南環(huán)橋市場正在實施“一卡通”電子化交易結(jié)算。孟新鶴向記者介紹：卡不僅在消費者手里刷著，買賣雙方各自根據(jù)交易結(jié)果進(jìn)行劃卡結(jié)算（包括扣除雙方規(guī)定的交易管理費用）；也要在供應(yīng)商手里刷過，蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)進(jìn)場交易，劃卡存儲車牌、重量、品種、商戶、車位、品種等基本信息，才能進(jìn)入指定位置進(jìn)行交易。

一張卡實時匯集著南環(huán)橋市場交易的大數(shù)據(jù)。儲存的交易信息為經(jīng)營者提供了詳細(xì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，為產(chǎn)銷提供了歷史參考和正確依據(jù)。市場監(jiān)控改善了市場經(jīng)營交易的安全環(huán)境，通過對交易場地、場內(nèi)交通、車輛停泊、治安秩序等交易現(xiàn)場全方位監(jiān)控，有效進(jìn)行實時監(jiān)控和記錄。這些都更有利于營造一個“公開、公平、公正”和“安全、放心、便捷”的市場經(jīng)營交易環(huán)境。

目前，南環(huán)橋市場每天人流50000人次、車流5000輛、貨流5000噸、現(xiàn)金流5000萬元，其中蔬菜日交易量2300噸、鮮肉2000頭、水產(chǎn)500噸、家禽30000羽等，分別占蘇州市民消費量的90%、70%、70%和60%不等。

面對如此龐大的農(nóng)副產(chǎn)品日交易量，南環(huán)橋市場進(jìn)一步發(fā)揮大數(shù)據(jù)思維，建立了一整套市場動態(tài)查詢與監(jiān)管體系。目前，南環(huán)橋市場建立了“南環(huán)橋農(nóng)貿(mào)”網(wǎng)站，開辟了行情速遞、市場動態(tài)、供求信息、商品配送等欄目，在新浪網(wǎng)、搜狐等網(wǎng)站作推廣，發(fā)布商情。

該網(wǎng)站能與“松際網(wǎng)”的無縫銜接，同時與國內(nèi)10多家有影響的網(wǎng)站鏈接；并開通了價格信息電話查詢系統(tǒng)。

孟新鶴津津樂道的是：現(xiàn)在，南環(huán)橋市場價格采集發(fā)布和行情上報，已經(jīng)成為央視四套、中央人民廣播電臺、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部以及省市有關(guān)部門和媒體的重點信息單位和信息源點。

“這些基于實際市場的大數(shù)據(jù)。對于產(chǎn)銷銜接、平抑菜價、平衡供給、指導(dǎo)生產(chǎn)、有效調(diào)節(jié)、促進(jìn)流通，勢必能發(fā)揮積極作用。”一位多年從事農(nóng)副產(chǎn)品市場研究的專家如此評價。

如今，南環(huán)橋市場正在嘗試“最后一公里”的市場配送到社區(qū)計劃。南環(huán)橋市場配送中心除了供應(yīng)學(xué)校、賓館等團(tuán)膳外，還建立了50余家平價農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送店。2014年7月，“食為天”電商平臺上線運行。以“預(yù)約訂購、定量包裝、凈菜配送、社區(qū)直供”的模式直供平價農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)小區(qū)，品種達(dá)200多個，其中蔬菜價格低于市場平均價20%以上。

孟新鶴說：“南環(huán)橋市場將繼續(xù)以‘海納百川蔬果、心系萬家餐桌為企業(yè)使命，努力爭創(chuàng)國家一流綠色市場和農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流園?！眅ndprint