讓川菜飛一會(huì)兒等8題

美日合作——星巴克推出櫻花系列產(chǎn)品

又到了櫻花飄飄的季節(jié)了，為了迎合日本顧客對(duì)櫻花的熱愛(ài)，美國(guó)連鎖咖啡公司星巴克最近將在日本全國(guó)各分店推出日本限定sakura（櫻花）系列商品，包括“焦糖櫻花巧克力星冰樂(lè)&拿鐵”、櫻花蛋糕和各種充滿櫻花元素的限定商品。屆時(shí)在星巴克的東京上野恩賜公園店和大阪櫻橋plaza大廈店還會(huì)以櫻花為主題裝飾一新。

難以置信——美食界奧運(yùn)會(huì)中國(guó)慘遭淘汰

近日，在法國(guó)舉辦的bocuse d'or烹飪大賽正式開(kāi)始。這一被稱為美食界奧運(yùn)會(huì)的賽事，每年舉辦一次。本屆比賽有來(lái)自全世界二十多個(gè)國(guó)家的大廚參與。比賽形式為在五個(gè)半小時(shí)內(nèi)做出符合舉辦方要求的菜品，然后讓評(píng)委進(jìn)行評(píng)選。最終，挪威、美國(guó)和瑞典包攬了前三名。中國(guó)的參賽廚師則在亞太賽區(qū)十晉五的時(shí)候被淘汰了……

讓川菜飛一會(huì)兒——川航推出川味飛機(jī)餐

繼火鍋冒菜上飛機(jī)后，川航又任性了！柴火雞、臘味飯、青椒辣子雞、醪糟粉子、蛋烘糕、龍抄手……一大波地道川味美食又被搬上了天空！敢問(wèn)國(guó)內(nèi)哪家航空公司能像川航這么任性又貼心？萬(wàn)米高空，吃著川菜，感受家的味道，畫(huà)面太美，不忍直視！

龍須菜世界人民都熱愛(ài)——德國(guó)正式進(jìn)入吃蘆筍季

蘆筍，北京人稱“龍須菜”。蘆筍不但中國(guó)人愛(ài)吃，也是德國(guó)人餐桌上不可或缺的美味。德國(guó)的下薩克森州被稱為“蘆筍之鄉(xiāng)”，這里的蘆筍種植歷史悠久，德國(guó)五分之一的蘆筍產(chǎn)自于此。在下薩克森州的寧布爾格，還有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的蘆筍博物館。在博物館中，游客們將全面了解到這種季節(jié)性食物的所有知識(shí)。每年四月末至六月末是下薩克森州蘆筍收獲的季節(jié)，屆時(shí)，蘆筍將與土豆、火腿和荷蘭醬一起，成為德國(guó)人餐桌上的?？汀?/p>

有種酸叫螞蟻味——日本一餐廳推出螞蟻蝦

近日，日本一家高檔餐廳推出一道菜，主廚在牡丹蝦上撒上了螞蟻，據(jù)介紹，螞蟻所含有的天然蟻酸能給牡丹蝦帶來(lái)特別的酸味。美食評(píng)論家嘗過(guò)后表示，螞蟻的酸味配合甜美的蝦肉，起到“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用。有食客表示，吃這道菜的感覺(jué)就像是暴風(fēng)雨過(guò)后的大海，“從駭人變得美好”。

請(qǐng)勿隨意曬美食——喜歡在網(wǎng)上曬食物的人有患上心理疾病的可能性

近日，心理專(zhuān)家表示，長(zhǎng)期愛(ài)在網(wǎng)上曬圖的人有患上心理疾病的可能性。如果對(duì)方出現(xiàn)過(guò)分地分享，也就是網(wǎng)上所說(shuō)的看見(jiàn)吃的就一定拍照上傳，那么他已經(jīng)具有強(qiáng)迫的傾向。判斷的關(guān)鍵在于對(duì)方的沉溺程度。另外，性格等方面也是判斷的一個(gè)因素。雖然分享是一種積極的心理，但不再去思考，變成一種強(qiáng)迫，這樣就不好了。同時(shí)，長(zhǎng)期習(xí)慣性地看見(jiàn)食物就拍照上傳，也會(huì)讓人產(chǎn)生一些不由自主的強(qiáng)迫性行為，需要適當(dāng)控制。

白酒成為試金石——國(guó)家衛(wèi)計(jì)委就擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種征求意見(jiàn)

近日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)刊登了《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》，內(nèi)容簡(jiǎn)單而且直截了當(dāng)，就是擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種，為此征求各界意見(jiàn)。函件允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每千克0.02克。還特別提到生產(chǎn)工藝，是將純度為99.99%純金以物理方式汽化，均勻分散成小分子，重新堆棧排列，以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。

亞洲食品稱霸全球——美報(bào)稱亞洲食品已經(jīng)成為全球最受歡迎的美食

據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》網(wǎng)報(bào)道，自1999年以來(lái)，亞洲快餐店的全球營(yíng)業(yè)額增加了將近500%，是全世界所有快餐類(lèi)別當(dāng)中增速最快的一種。全世界對(duì)亞洲食品的需求之所以快速增加，與亞洲的人口增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展不無(wú)關(guān)系。中國(guó)的人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值自2000年以來(lái)已經(jīng)增加了近10倍。該國(guó)的需求猛增，越南、泰國(guó)和馬來(lái)西亞也是如此。不過(guò)，亞洲食品也得益于亞洲人口向世界其他地區(qū)的遷移。當(dāng)?shù)厝擞纱藧?ài)上了他們?cè)窘佑|不到的美食。美國(guó)也許是最好的例子，美國(guó)人（尤其是年輕人）都酷愛(ài)亞洲食品。

責(zé)任編輯/劉洋