編輯/毛永紅　文/向麗燁　營養(yǎng)師

夏季寶寶食欲被“偷”怎么辦

編輯/毛永紅文/向麗燁營養(yǎng)師

一到夏天，很多家長在一起就會討論寶寶吃飯的問題。能吃能喝，吃嘛兒嘛兒香的寶寶們，怎么一入夏就這也不想吃那也不愛吃？這讓寶媽們百思不得其解，到底是為什么呢？

誰“偷”走了寶寶的好食欲

流失的營養(yǎng)

夏季氣溫較高，濕度較大。身體必須靠排汗散熱，來維持體溫的恒定。而排出的這些汗液里不光有水分，有鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有維生素C和B族維生素，還有極少的蛋白質(zhì)和氨基酸。我們的寶寶大多是“運動健將”，而且新陳代謝快，所以出汗通常會比較多，隨著汗液的排出，水分、礦物質(zhì)及水溶性維生素的流失都隨之增加。如果流失的體液及營養(yǎng)素得不到及時補充，就會直接影響到寶寶體內(nèi)消化液的分泌，導致寶貝消化功能紊亂，從而影響了食欲。

鬧心的疾病

夏季炎熱的氣候和潮濕的環(huán)境，為眾多細菌的滋生提供了有利條件。所以在夏季如果食物存儲不當，餐具的清洗消毒不到位，或者是吃東西之前不洗手等任何細小環(huán)節(jié)出問題，都可能讓寶貝發(fā)燒、拉肚子。這個季節(jié)還有很多傳染性疾病，如果寶貝抵抗力弱，就特別容易“中招”。而生病期間寶寶的胃腸功能減弱，勢必影響食欲。

飲食的誤區(qū)

因為夏季比較熱，所以很多家長會想到給寶寶吃一些過涼過甜的解暑食品，寶寶也樂意吃?？墒窍募救说拿庖邫C能下降，胃腸的抗病能力下降，如果給寶貝吃太多過涼的食物就容易導致寶貝胃腸道的溫度快速下降，從而影響寶貝的消化功能，影響寶貝的進食量，嚴重時還會導致寶貝出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。甜食的過量攝入會使體內(nèi)血液濃度增高，血糖過高會使人缺乏饑餓感，直接影響了食欲。

喝水的節(jié)奏

流汗多的夏季，家長都知道要多給寶寶補充水分。所以只要逮著機會就讓寶寶大量喝水。有時候因為沒及時給寶貝喝水，導致寶貝極度缺水，就一次性喝很多水進行彌補。其實一次性大量喝水，并不能補充因流汗流失的水分及營養(yǎng)，反倒會導致水腫，稀釋胃液，影響消化功能，造成食欲下降。

保護寶貝好食欲！

1食材選擇要細心

多選擇新鮮爽口的蔬菜，例如黃瓜、西紅柿、各種深色蔬菜等。在食欲不佳的炎炎夏日，不管是一根清脆爽口的黃瓜，還是酸酸甜甜的西紅柿，都能給寶貝不一般的感覺。不論是生吃還是炒了、煮了吃都會讓寶貝欲罷不能。

2烹飪方式要有心

天氣很熱的時候，選擇什么樣的烹飪方式也可以直接影響到寶貝的食欲。太熱、太燙、太油膩都會讓寶貝的食欲打折扣。這時候有心的媽媽就要留意寶貝平時的口味及腸胃承受狀況。如果寶貝腸胃沒問題，可以嘗試吃一些涼拌菜或者面。不燙不膩易入口，自然就不會遭到寶貝的排斥。

3飲食搭配要“花心”

對于寶貝來說飲食搭配視覺效果比味道更能刺激食欲。所以用心的媽媽需要從整體的顏色、形狀、擺盤等方面下功夫?？梢詾閷殞欴IY一些夏季促食欲的營養(yǎng)餐。不僅容易被寶貝接受，還能讓吃飯成為一件有意思的事兒。還可以邀請寶貝參與到美食制作中，讓寶貝和家長共同參與食材的搭配和造型，有自己參與的美食怎么吃都香。

4解暑食品要放心

炎炎夏日，解暑食品并不少。什么樣的解暑食品適合寶貝，能真正達到為寶貝解暑的效果而且也不影響食欲？當然是天然無添加的，所以可以自己動手為寶貝準備解暑飲品，例如綠豆湯、銀耳雪梨湯、蓮藕薏米湯等，當然還有一些水果汁也是不錯的解暑飲品。

捍衛(wèi)寶貝食欲五原則

原則一優(yōu)質(zhì)蛋白不可少

炎熱的夏天導致寶寶體內(nèi)營養(yǎng)素流失比較快，體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解會增加。所以必須保證每天一定量優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入?？梢栽诩硬蜁r間給寶貝喝杯酸奶或牛奶，選擇食材的時候盡可能選一些富含蛋白質(zhì)的豆制品、瘦肉及魚蝦等。采用涼拌、清燉等健康烹飪方式能更好地促進寶貝的食欲。

原則二蔬菜水果有保證

因為流汗比較多，所以隨之流失的水溶性維生素較多，如維生素C、維生素B1、維生素B2等，補充水溶性維生素最健康有效的辦法就是多吃水果和蔬菜。夏季蔬菜水果比較多，要給寶貝選擇應(yīng)季、新鮮的。盡可能保證當天買當天吃，不給寶貝食用冷藏或隔夜的水果蔬菜。水果蔬菜清洗時應(yīng)當盡可能用流動水沖洗。

原則三五谷雜糧不要缺—

夏天食欲不是很好的時候，可以做一些雜糧粥或米糊。既能補充一定的水分，還能補充一些營養(yǎng)。補充維生素B1最好的食物來源就是各種豆類和粗糧，例如紅豆、綠豆、燕麥等，充足的維生素B1能抑制膽堿酯酶的活性，促進寶貝胃腸道蠕動，增強寶貝的食欲。

原則四適當?shù)膽敉膺\動

炎熱的夏季，戶外運動不可少，但是也要注意選擇好時間。一般戶外活動選擇在上午的9～10點，下午的3～4點。孩子戶外運動期間一定要注意多次少量飲水。適當?shù)膽敉饣顒涌梢约涌炷芰康南?，促進寶貝胃腸道蠕動，提升寶貝的食欲。

原則五良好的衛(wèi)生習慣

嚴格進行清洗和消毒。孩子的玩具也要注意定期清洗，并在太陽底下暴曬，不讓細菌有機可乘。好身體才能保證

寶貝有好食欲。