北京市社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)所助理研究員 博士 馬 丹

家政服務(wù)是一個(gè)古老的職業(yè)。隨著改革開(kāi)放的轉(zhuǎn)型、家庭功能的社會(huì)化、職業(yè)女性的增加、老齡社會(huì)的深化，家政服務(wù)業(yè)迎來(lái)了全新的市場(chǎng)化階段。在此階段，一方面，家政需求日益增加，從改革開(kāi)放前的精英福利轉(zhuǎn)變?yōu)槔习傩盏娜粘！皠傂琛?。因此，家政服?wù)業(yè)成為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，躍升為服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)中突出的一支：據(jù)中國(guó)家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2011年，家政行業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)值近8366億元，占國(guó)內(nèi)GDP的1.77%。2012年，我國(guó)家政工達(dá)到2477萬(wàn)人，家政企業(yè)與網(wǎng)點(diǎn)60余萬(wàn)家。另一方面，家政服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)出諸多問(wèn)題：性別化的從業(yè)者、法律缺位、培訓(xùn)不足、專業(yè)化程度不夠、職業(yè)化程度低、供需不匹配、社會(huì)認(rèn)同度低、社會(huì)問(wèn)題叢生等，影響民生，也影響2000多萬(wàn)家政女工的勞動(dòng)與生活。因此，對(duì)家政服務(wù)業(yè)的研究非常迫切。本文從勞動(dòng)社會(huì)學(xué)的視角出發(fā)，研究北京市住家家政工的勞動(dòng)過(guò)程，試圖描述家政工的勞動(dòng)方式、特點(diǎn)與問(wèn)題，并以此為切入點(diǎn)分析引發(fā)家政服務(wù)業(yè)各種問(wèn)題的個(gè)中原因。

誰(shuí)是家政工？

家政服務(wù)的工作自古代奴隸社會(huì)就已存在，至今已經(jīng)歷4個(gè)發(fā)展階段：第一階段是1840年以前的古代階段，家務(wù)勞動(dòng)由罪犯、戰(zhàn)俘及其家屬等女性奴隸承擔(dān)，女婢為雇主的私人物品，受到階級(jí)與性別的雙重壓迫；第二階段是1840年至1949年的近代階段，女傭大部分來(lái)自于農(nóng)村與城市底層，她們通過(guò)中介如薦頭店、女店、老娘店等與雇主建立勞動(dòng)關(guān)系，其勞動(dòng)方式、特點(diǎn)與問(wèn)題和現(xiàn)代家政工極其相似，建立起沿用至今的雇傭勞動(dòng)關(guān)系體制；第三階段是1949年至1978年的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制階段，外包家政服務(wù)基本上是政治精英、經(jīng)濟(jì)精英與文化精英獨(dú)有的權(quán)利與福利，同時(shí)在平均主義的經(jīng)濟(jì)體制與“為革命服務(wù)”的平等意識(shí)形態(tài)下，保姆與雇主之間呈現(xiàn)出相對(duì)的平等與和諧；第四階段是1978年之后的市場(chǎng)化階段，家政服務(wù)成為一般百姓家庭的普遍需求。根據(jù)2012年中國(guó)家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，家政服務(wù)員90%以上為女性，其中農(nóng)村人口比重達(dá)77%，40歲-50歲人員比重約占60%，初中及以下文化水平從業(yè)者約占56%，高中及以下從業(yè)者達(dá)94%。因此，概括地來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)化階段的家政工是由大部分進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)村中年女性與小部分城市底層中年女性所組成。

就北京市的情況來(lái)說(shuō)，20世紀(jì)50年代，在北京做“保姆”的人多數(shù)是城市貧民，少數(shù)來(lái)自農(nóng)村。20世紀(jì)80年代初期，在北京工作的“保姆”達(dá) 3-5萬(wàn)人。這些“保姆”半數(shù)以上來(lái)自安徽，大約有2萬(wàn)余人。2006年，北京市的家政工達(dá)到23余萬(wàn)人，其中小時(shí)工為4-5萬(wàn)人。2007年直接進(jìn)入家庭的家政服務(wù)人員達(dá)30多萬(wàn)人，年平均缺口2-3萬(wàn)人。2010年，北京市家政工總數(shù)已達(dá)40余萬(wàn)人。在京從事家政服務(wù)的人員，主要來(lái)自安徽、四川、河南、甘肅、湖北、重慶等地，以農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工的女性為主。 家政工群體并非整體一塊，存在不同工種之間的分化，也根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)存在不同的分類。

根據(jù)工作時(shí)間與工作方式，家政工可分為3種類型：第一種是傳統(tǒng)意義上24小時(shí)住在同一雇主家里從事家政服務(wù)的“住家型家政工”；第二種是不住在雇主家里、但在固定時(shí)段（如：白天8小時(shí)、夜里8小時(shí)等）去同一雇主家進(jìn)行家政服務(wù)的“非住家型家政工”（也可稱為“包月小時(shí)工”或者“固定小時(shí)工”）；第三種是不住在雇主家里、按需求上門為多個(gè)雇主進(jìn)行家政服務(wù)的靈活“小時(shí)工”。大多數(shù)家政工屬于前兩種類型，尤其是第一種類型“住家型”。同時(shí)，家政工并不被嚴(yán)格限定在一種類型里：有些住家型家政工與“非住家型家政工”在為同一雇主服務(wù)的特定時(shí)段之外，還兼做“小時(shí)工”或者其他工作。

根據(jù)具體工作內(nèi)容，參照2008年北京市勞動(dòng)社會(huì)保障局發(fā)布的《關(guān)于家政服務(wù)業(yè)部分職業(yè)工資指導(dǎo)價(jià)位》的分類，家政工大體可分為11種具體的工種：保潔、烹飪；產(chǎn)婦護(hù)理；嬰幼兒護(hù)理；育嬰師；私人管家；寵物護(hù)理；兒童看護(hù)；家居保潔；老人護(hù)理；家庭病人護(hù)理；醫(yī)院陪護(hù)。

根據(jù)不同的職業(yè)進(jìn)入方式，家政工可分為兩種：一種是通過(guò)自薦或者私人社會(huì)網(wǎng)絡(luò)介紹的家政工，如通過(guò)老鄉(xiāng)、朋友、親戚、老雇主等介紹工作；一種是通過(guò)家政公司。后者占絕大多數(shù)。

綜上，家政工在進(jìn)入家政業(yè)之前主要有兩種身份：農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員與城市下崗失業(yè)工人。她們大部分是來(lái)自外地、學(xué)歷不高的女性、母親，處于30-50歲的年齡段，婚姻狀況以已婚或離異為主，做家政工最主要的目的是掙錢養(yǎng)家。這些來(lái)自全國(guó)各地的女性勞動(dòng)者通過(guò)熟人介紹、廣告、網(wǎng)絡(luò)、政府輸出等方式找到某家合適的家政公司，面試成功就可以成為一名待崗的家政工。家政工作雖然不好做，但在文化傳統(tǒng)中屬于女性擅長(zhǎng)的家務(wù)勞動(dòng)范疇，門檻相對(duì)較低，又存在巨大的市場(chǎng)需求與較高的勞動(dòng)報(bào)酬，因此成為很多人進(jìn)京打工的首選。

成為家政工：身體與情感的“售前商品化”

“成為家政工”是家政工勞動(dòng)過(guò)程的第一步，其步驟包括：進(jìn)入一家家政公司、通過(guò)審核、培訓(xùn)、體檢、面試，面試成功才可以“上戶”，進(jìn)入正式的勞動(dòng)過(guò)程?！俺蔀榧艺ぁ笔恰吧蠎簟钡那白?，是家政工身體、心理、情感與生活方式的“售前商品化”過(guò)程。

1.公司審核 想要從事家政工作的女性勞動(dòng)者進(jìn)入家政公司 (家政公司分為員工制、會(huì)員制與中介制。由于員工制尚不成熟，所占比例低，而會(huì)員制又更貼近中介制，因此本文的“家政公司”默認(rèn)為中介型的家政公司，對(duì)員工制公司不做討論)，需要經(jīng)過(guò)公司的基本審核。雖然不同規(guī)模與性質(zhì)的公司對(duì)于審核的標(biāo)準(zhǔn)與要求不同，但大多包括身份審核與資格審核兩種。身份審核包括：姓名、年齡、籍貫、家庭、學(xué)歷等基本身份資料，身份證是必備的；資格審核包括：以往工作經(jīng)驗(yàn)、對(duì)城市生活的熟悉度、家務(wù)技能、資格證書(shū)、性格與心態(tài)等。在這些表面的審核之下，公司會(huì)從客觀條件與主觀條件出發(fā)挑選出適合“上戶”的勞動(dòng)力，而這些條件均來(lái)自于家政市場(chǎng)的需求，如“有經(jīng)驗(yàn)”、“性格樂(lè)觀開(kāi)朗”、“年輕漂亮”、“聽(tīng)話”等。如一位家政中介老師所說(shuō)：“我們對(duì)阿姨也有評(píng)判，你的認(rèn)知能力、動(dòng)手能力、誠(chéng)信度、穩(wěn)定度，后臺(tái)都有評(píng)語(yǔ)、標(biāo)度。我們面試的時(shí)候，我要跟你談?wù)勗?，我就要寫評(píng)語(yǔ)。我培訓(xùn)完了之后，我們也要寫評(píng)語(yǔ)。家政行業(yè)來(lái)不了半點(diǎn)兒虛假。它就是一分一秒都暴露在陽(yáng)光之下，你假不了。我們必須真誠(chéng)?！蓖ㄟ^(guò)審核之后，家政工繳納一定的費(fèi)用后就可以在家政公司拿到“上戶資格”、待價(jià)而沽。

2.培訓(xùn) 培訓(xùn)是家政工“上戶”之前最重要的“售前包裝”，也是“售前商品化”的重要一環(huán)。有的公司培訓(xùn)較少，且僅培訓(xùn)最基本的家務(wù)技能；有的公司不僅培訓(xùn)頻率高，還從實(shí)際操作與心理疏導(dǎo)兩個(gè)方向同時(shí)進(jìn)行。事實(shí)證明，后一種公司的家政工更適合市場(chǎng)需求，能提供更高端的服務(wù)。

家務(wù)技能的培訓(xùn)以了解城市生活、掌握所服務(wù)人群生活方式、學(xué)習(xí)勞動(dòng)內(nèi)容與勞動(dòng)技能為主，并因?yàn)楣しN的細(xì)化而有所不同。例如，月嫂會(huì)重點(diǎn)學(xué)習(xí)產(chǎn)婦與初生兒的護(hù)理，育兒嫂要特別了解各個(gè)年齡段兒童的生理特征與護(hù)理方式，家務(wù)工則要關(guān)注各種家用電器的使用方法和有效率的保潔方法，這些基本技能是家政工培訓(xùn)的基石，也是家政工在勞動(dòng)力市場(chǎng)上最基本的競(jìng)爭(zhēng)本領(lǐng)。

心理疏導(dǎo)的培訓(xùn)比家務(wù)技能的培訓(xùn)更深入，不僅涉及物質(zhì)性的體力勞動(dòng)與腦力勞動(dòng)，還涉及情感勞動(dòng)與私人的生活方式。它是在家務(wù)技能的基礎(chǔ)上決定家政工工作效果與持久度最重要的因素。培訓(xùn)內(nèi)容以嚴(yán)海蓉批判的“素質(zhì)說(shuō)”為主，一般包括以下幾個(gè)方面：一為心態(tài)，保持積極、樂(lè)觀、穩(wěn)定的心態(tài)，不受客戶情緒的影響；二要“會(huì)溝通”，這是家政工必須做好的情感勞動(dòng)的一部分。溝通不僅指家政工與雇主之間的溝通，也指家政工與公司老師之間的溝通，是一項(xiàng)可以達(dá)到“三贏”的重要技巧；三是強(qiáng)調(diào)自立、自強(qiáng)、自信、積累經(jīng)驗(yàn)，尤其那些剛進(jìn)入家政行業(yè)的工人；四是借助優(yōu)秀家政工的榜樣力量，給家政工樹(shù)立努力的目標(biāo)。心理疏導(dǎo)的培訓(xùn)能夠給家政工發(fā)聲和交流的機(jī)會(huì)，減輕她們的心理壓力，更重要的是讓她們調(diào)整心態(tài)、學(xué)會(huì)溝通，成為適合家政市場(chǎng)與雇主需求的合格的勞動(dòng)者。合格與否取決于技術(shù)、知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，更取決于心態(tài)、溝通、情感和生活方式。

3.體檢與面試 上戶時(shí)家政工需要提供體檢報(bào)告、合同、上戶單、入戶工作范圍與身份證復(fù)印件。因此，在上戶前的待崗期，新來(lái)的與體檢報(bào)告過(guò)期的家政工都要進(jìn)行體檢。即使持有有效、合格的體檢報(bào)告，也有許多雇主認(rèn)為不安全，要求家政工在雇主的陪同下再進(jìn)行一次體檢，體檢的費(fèi)用由雇主承擔(dān)。而對(duì)于這樣一個(gè)雇傭雙方近距離接觸的私人領(lǐng)域的工作而言，雇主的身體卻是免責(zé)的：雇主有權(quán)利知曉家政工的身體狀況，家政工卻無(wú)法對(duì)等地獲知雇主的身體狀況。體檢是身體的商品化過(guò)程，在審核、培訓(xùn)、體檢都通過(guò)的前提下，家政工在“上戶”之前面對(duì)的最后一道關(guān)卡是“面試”。

“面試”基本上是一個(gè)博弈的過(guò)程。有的公司是三方博弈，家政中介參與到家政工與雇主的談話之中，就彼此的情況進(jìn)行介紹，負(fù)責(zé)詢問(wèn)與部分地回答他們的疑惑，并且從中調(diào)和供需之間的矛盾，就薪酬進(jìn)行傳達(dá)與討價(jià)還價(jià)。有的公司則是雇主與家政工直接談判，家政中介僅起到介紹的作用。雇主介紹家庭情況、勞動(dòng)內(nèi)容、服務(wù)需求；家政工介紹身份背景、展示以往工作經(jīng)驗(yàn)與服務(wù)技能、提出工作請(qǐng)求，雙方再進(jìn)行工作時(shí)間與空間、薪酬、福利等各種細(xì)節(jié)的討論與博弈，如可達(dá)成一致就可以簽合同“上戶”了。

成為家政工是家政工進(jìn)入正式勞動(dòng)過(guò)程前的商品化過(guò)程。審核、培訓(xùn)、體檢與面試都是此商品化過(guò)程中的重要鏈條，通過(guò)這些過(guò)程，勞動(dòng)者的身體、心理、情緒、情感被規(guī)訓(xùn)為適合市場(chǎng)需求的合格的商品。規(guī)訓(xùn)是從外部進(jìn)行的，卻通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)進(jìn)行而內(nèi)化為家政工的內(nèi)部要求與自身需要，成為一種工作標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)道德。

“上戶”與“下戶”：私人領(lǐng)域里的公共勞動(dòng)

“上戶”是家政工正式勞動(dòng)過(guò)程的開(kāi)端。對(duì)于經(jīng)歷了或長(zhǎng)或短、焦慮的待崗期的家政工來(lái)說(shuō)，“上戶”是一件讓人振奮的事，等待她們的則是不確定的工作。

1.不確定的工作 家政工的工作性質(zhì)最主要的特征是不確定性，她們何時(shí)、何地、為誰(shuí)做什么工作只有一個(gè)大致的范圍，例如家務(wù)、育兒、月嫂、家教、管家、護(hù)理老人等，卻無(wú)法得到具體的內(nèi)容確認(rèn)。政府部門、民間組織、學(xué)術(shù)界與家政公司都對(duì)家政工的工作內(nèi)容進(jìn)行過(guò)規(guī)定，北京市家政服務(wù)協(xié)會(huì)還編寫了《家政服務(wù)員入戶工作范圍》，家政工上戶時(shí)也會(huì)將這份文件與上戶單、合同、身份證復(fù)印件、體檢報(bào)告一起帶到雇主家，但在具體工作中這些規(guī)定很難實(shí)現(xiàn)：一方面，家務(wù)勞動(dòng)本來(lái)就瑣碎繁多、事無(wú)巨細(xì)、無(wú)一定之規(guī)，家政工自身也默認(rèn)這份工作的不確定性；另一方面，在一開(kāi)始就不對(duì)等的勞動(dòng)關(guān)系中，家政工在無(wú)第三方監(jiān)督的私人領(lǐng)域并不具備同雇主討價(jià)還價(jià)的能力。因此，家政工上戶后的工作幾乎完全取決于雇主的意愿。

家政工有一個(gè)普遍的共識(shí)，就是雇主在面試時(shí)大抵會(huì)做出“我們家沒(méi)什么活兒”、“我們家的活兒很簡(jiǎn)單”這樣的表達(dá)，但是一上戶情況就不一樣了，這份工作很少會(huì)有簡(jiǎn)單輕松的時(shí)候，工作內(nèi)容也因?yàn)楣椭鞯囊庠付S時(shí)改變，改變大多是增加，而非減少。例如，藍(lán)寶琴在雇主家負(fù)責(zé)的是做飯和家務(wù)，后來(lái)又包括了喂狗和遛狗。她特別強(qiáng)調(diào)喂狗和遛狗一開(kāi)始并未包括在她的工作內(nèi)容里面，但是后來(lái)雇主養(yǎng)了一條狗，這項(xiàng)工作就自然而然地歸她了。她對(duì)這項(xiàng)工作很不滿意，因?yàn)椤耙o狗抓屎擦尿，還得每天遛狗”。她每天早晨5點(diǎn)多起床就開(kāi)始干活，一直干到晚上九十點(diǎn)睡覺(jué)，起床的第一件事就是出門遛狗。丁倩的經(jīng)歷則更為普遍，她的工作是照顧兩位老人，但是只要一位老人生病她就隨著另外一位老人到老人的兒女家居住，本來(lái)她的服務(wù)對(duì)象只有兩位老人，后來(lái)就變成老人和兒女家所有的人，這無(wú)形中增加了她的勞動(dòng)量。

不確定的工資、待遇、福利也預(yù)示了不確定的職業(yè)前景。家政工在雇主家每一天都繃緊了弦，因?yàn)檫@份工作隨時(shí)可能因?yàn)槿魏卧蚨Ｖ?。一旦停止，她們又將進(jìn)入漫長(zhǎng)難熬的待崗期。然而，家政工作因?yàn)榧?xì)節(jié)繁多，包含相當(dāng)多的情感勞動(dòng)，一切又取決于雇主意愿，最主要的是停止這份工作太過(guò)簡(jiǎn)單方便，因此她們還是很容易就會(huì)失去工作而下戶。所有家政公司都在客戶的服務(wù)費(fèi)或中介費(fèi)中包含了這樣的保證：一個(gè)月內(nèi)免費(fèi)無(wú)限次退換，一個(gè)月后每退換一次收取50至100元的換人費(fèi)用。因此，家政工作為勞動(dòng)者在工作中不僅被物化，還要承受各種不確定性。下戶是這份不確定的工作最后的注腳。在我訪談?dòng)涗浀慕?0位家政工中，每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)下戶，下戶的原因五花八門，可大致總結(jié)為：吃不飽；吃剩飯剩菜；雇主搬家到外地；雇主不再需要人；雇主家太遠(yuǎn)；與雇主和其他家庭成員相處不來(lái)；與其他家政工相處不來(lái)；雇主犯錯(cuò)卻不道歉；工資低，不給長(zhǎng)；活太多，干不了，太累；燙壞了衣服；沒(méi)給孩子蓋好被子；自己家里有事，要回家；想換個(gè)環(huán)境；想換份工作；不能休息；工作內(nèi)容與己之長(zhǎng)不匹配；口角；等等。

2.被卷入的私人生活 家政工作的不確定性體現(xiàn)在她們工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。不確定性偶爾可以理解為自由自在，然而更多地則表現(xiàn)為脆弱性與風(fēng)險(xiǎn)性。由于工作與私人生活的高度重合，工作時(shí)間與空間的不確定性也相應(yīng)地蔓延至私人時(shí)間與空間。私人時(shí)間與空間的不確定性是家政工私人生活商品化的重要內(nèi)容。按照家政工的普遍說(shuō)法，只要醒著，就都是工作時(shí)間，因?yàn)榧覄?wù)勞動(dòng)永無(wú)止境。很多家政工都是從早忙到晚，有時(shí)忙得連飯都顧不得吃。在這種情況下，自在放松的私人時(shí)間很難保證。做別墅家務(wù)的徐文彬這樣描述她的工作：“我現(xiàn)在做別墅家務(wù)，別墅400多平方米，我成天沒(méi)有一點(diǎn)時(shí)間休息。本來(lái)活兒也特別多，我這個(gè)人干活又不偷懶，天天我都擦一遍地，桌椅也擦一遍，整個(gè)衛(wèi)生都搞得特別徹底。他家有個(gè)老爺子，特別好，叫我怎么著也休息幾分鐘。但我覺(jué)得活沒(méi)干完，我都不想休息。我早晨6點(diǎn)多鐘起床，一直干到晚上7點(diǎn)多鐘吧，一天工作13個(gè)小時(shí)！”

徐文彬的工作雖然累，但至少擁有完全放松睡眠的時(shí)間，還可以睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)，有的家政工連睡眠時(shí)間都無(wú)法保證。月嫂和育兒嫂的時(shí)間自不必說(shuō)，睡覺(jué)時(shí)照顧孩子本就是工作內(nèi)容，然而家務(wù)工有時(shí)也不能保證睡眠時(shí)間：程果的上一個(gè)雇主會(huì)在半夜1點(diǎn)半叫她起床擦地，500平方米的房子擦完就三四點(diǎn)了，她只好擦完直接開(kāi)始新一天的工作。許燕的雇主有產(chǎn)后憂郁癥，會(huì)半夜一兩點(diǎn)把許燕叫起來(lái)給她換床單：工作時(shí)間的不確定意味著工作時(shí)間變長(zhǎng)，同時(shí)私人時(shí)間被擠壓得極為短暫。

除了時(shí)間，家政工的工作空間與私人空間也高度重合，并充滿不確定性。不確定性一方面體現(xiàn)在不確定的服務(wù)家庭，如照顧老人的丁倩有時(shí)工作、生活于兩個(gè)老人的家，有時(shí)是兒子的家，有時(shí)是女兒的家，有時(shí)是醫(yī)院。無(wú)論處于哪個(gè)工作空間，家政工都是提供服務(wù)與勞動(dòng)的人，服務(wù)對(duì)象則是與雇主有關(guān)的所有人；另一方面，即使處于固定的服務(wù)家庭，被纏繞在工作空間中的私人空間也呈現(xiàn)出不確定性，要依照雇主家的環(huán)境與要求而定。 首先要看雇主家庭空間的大小，其次要看家政工的工作內(nèi)容。做家務(wù)的家政工夜里睡覺(jué)是在工作之外，雖然有人投訴說(shuō)半夜被雇主叫醒擦地板或者換床單，但大致都可擁有屬于自己的睡眠時(shí)間。如果她們同時(shí)擁有足夠的私人空間，那么她們私人生活中很重要的休息就可以得到保證；如果她們沒(méi)有私人空間而只能在公共空間休息，那么她們的私人生活則要依靠雇主的生活習(xí)慣與意愿而定，無(wú)法自主。做月嫂或者育兒嫂的家政工則一般都會(huì)被安排與寶寶或者產(chǎn)婦共眠，因此最私人的睡覺(jué)時(shí)間也需要工作。因此，月嫂與育兒嫂比家務(wù)工普遍工資更高不僅與技術(shù)含量有關(guān)，也與工作時(shí)間、工作強(qiáng)度、情感付出的程度與私人生活犧牲的程度有關(guān)。

工作空間與私人空間的重疊、不確定是家政工情感與私人生活商品化的物質(zhì)基礎(chǔ)。即使家政工擁有一定的私人時(shí)間，但如果缺乏足夠的私人空間，她們的私人生活也無(wú)法得到保障。因此，家政工的私人生活因她們的工作時(shí)間、空間、性質(zhì)而定，也因雇主提供的客觀環(huán)境與主觀要求而定，呈現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)就是失語(yǔ)的商品與全面控制的消費(fèi)者。家政工李琴常常這樣問(wèn)自己：“抱著別人的孩子，躺在別人的床上，行走在別人的家里，過(guò)著別人的生活。有時(shí)候，我還真是迷糊，這個(gè)忙忙碌碌的女人，是不是我？我這么忙碌，是為什么？為什么是過(guò)著別人的生活呢？”“過(guò)著別人的生活”是家政工私人生活商品化的最真實(shí)寫照。吃、住、看電視、洗澡等都顯示出家政工在雇主家里進(jìn)行完全自我和放松的私人生活多么困難，想擁有自己的時(shí)間、空間與自由的心境又多么困難，而可以忍受這些的能力又是做好這份工作的前提。除了技術(shù)層面的勞動(dòng)，家政工必須能夠在別人家里過(guò)好自己的生活，而這生活必須按照勞動(dòng)過(guò)程中的雇傭方說(shuō)出或暗示的方式進(jìn)行。她們唯一可以完全放松進(jìn)行自己私人活動(dòng)的時(shí)間就是離開(kāi)雇主家外出休息的時(shí)候，這也是為什么家政工都會(huì)覺(jué)得這份工作“很壓抑”。

“投入與抽離”：“虛擬家人”壓抑的情感勞動(dòng)

家政工與雇主雖然是雇傭關(guān)系，但工作性質(zhì)與內(nèi)容卻使得家政工是作為“虛擬家人”的角色進(jìn)入雇主家庭的，這意味著家政工首先要充分扮演好家人的替代角色，這種扮演要付出足夠的、令雇主滿意的情感；其次這種扮演還要掌握好“度”，不能喧賓奪主代替了真正處于這個(gè)角色的家庭成員，也就是在情感付出的基礎(chǔ)上要學(xué)會(huì)控制與抽離。因此，家政工必須在做好體力和腦力勞動(dòng)的同時(shí)不斷在付出情感與控制情感之間徘徊，需要反復(fù)試探與實(shí)踐才能扮演好“虛擬家人”的角色，這使得她們心理壓力非常大，這也是她們?cè)诠ぷ髦懈械阶铍y也是最累的部分。

王家珍的故事充分說(shuō)明了家政工要付出比體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)更復(fù)雜、更內(nèi)化的情感勞動(dòng)。王家珍是來(lái)自于南方小城的下崗工人、單親媽媽，也是一名專門護(hù)理早產(chǎn)兒和先天缺陷新生兒的月嫂。她對(duì)她所服務(wù)的寶寶盡心盡力，有的寶寶出生時(shí)只有3斤，她每隔1個(gè)小時(shí)用滴管給寶寶喂1次奶，就等于她無(wú)法連續(xù)睡覺(jué)超過(guò)1小時(shí)。因此就體力、腦力與情感勞動(dòng)的付出而言，她相當(dāng)稱職。但同時(shí)，她成功的原因不僅是她的付出，更重要的是她的抽離。比如寶寶跟她過(guò)于親近了她會(huì)避嫌，要求寶寶的正牌母親增加親子時(shí)間；再比如正牌母親用于建立母職的方法失敗了，她會(huì)主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。對(duì)她來(lái)說(shuō)，控制與抽離比付出更關(guān)乎這份工作的成敗。因?yàn)檫@種反復(fù)計(jì)算、試探、對(duì)比、實(shí)踐的心理過(guò)程，她的勞動(dòng)比想象的復(fù)雜得多。

家政工情感勞動(dòng)的本質(zhì)是“家人化”的情感勞動(dòng)：雇主雇傭家政工作為“家人”代替真正的家人進(jìn)行勞動(dòng)、付出情感，因此雇主也會(huì)與這位“家人”進(jìn)行情感交換。但在交換的同時(shí)，雙方都有一個(gè)情感控制的過(guò)程，家政工如果不進(jìn)行控制而只是投入、交換，會(huì)威脅到雇傭關(guān)系的本質(zhì)；而雇主如果只進(jìn)行投入和交換、不進(jìn)行控制則會(huì)產(chǎn)生不安全感，也會(huì)威脅到雇傭關(guān)系的本質(zhì)。因此，雇主與家政工不可能成為真正的家人，真正的家人與雇傭關(guān)系存在內(nèi)在的矛盾。通過(guò)家政工勞動(dòng)過(guò)程的研究我們發(fā)現(xiàn)了家政工私人生活的商品化，而通過(guò)家政工情感勞動(dòng)與壓抑狀態(tài)的研究我們則發(fā)現(xiàn)了家政工情感的商品化。私人生活與情感的商品化共同促成了家政工服務(wù)性勞動(dòng)的高度異化狀態(tài)。

一個(gè)外地的女性打工者從進(jìn)入家政業(yè)、成為家政工開(kāi)始，她的勞動(dòng)、勞動(dòng)力、身體、心理、情感、私人生活就進(jìn)入了商品化的過(guò)程。這個(gè)商品化的過(guò)程是雇主合力形成的市場(chǎng)的需求，轉(zhuǎn)換面目變成家政公司的招聘需求，最后通過(guò)家政公司的培訓(xùn)、體檢、正式與非正式的制度、亞文化和工作程序內(nèi)化為家政工的工作要求與職業(yè)道德。對(duì)家政工來(lái)說(shuō)，商品化的過(guò)程首先是被動(dòng)的，由于改革開(kāi)放前后國(guó)家的進(jìn)入與退出，無(wú)論女性的農(nóng)民還是下崗職工都無(wú)法在已有的秩序中找到合適的位置，她們只能用打工的方式賺錢養(yǎng)家。在勞動(dòng)力市場(chǎng)中被邊緣化和不斷擠壓的她們面對(duì)龐大的消費(fèi)社會(huì)的市場(chǎng)只能妥協(xié)。商品化過(guò)程是一個(gè)從國(guó)家到市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，也是一個(gè)從制度內(nèi)到制度外的轉(zhuǎn)變，看似是家政工的主動(dòng)選擇，其實(shí)是時(shí)代背景下的被動(dòng)卷入；其次，商品化的過(guò)程也包含家政工的主動(dòng)建構(gòu)。NicoleConstable在研究香港菲傭如何形成紀(jì)律性時(shí)發(fā)現(xiàn)，除了雇主的規(guī)定，菲傭也會(huì)主動(dòng)參與到對(duì)自身的剝削和壓迫當(dāng)中去，既不單一地接受，也不單一地反抗。北京市家政工的勞動(dòng)過(guò)程也體現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)：只有主動(dòng)參與私人生活與情感的商品化過(guò)程，家政工的勞動(dòng)的商品化過(guò)程才可以順利完成，她們才能找到、維持一份不錯(cuò)的工作，從而達(dá)到賺錢養(yǎng)家的終極目標(biāo)。因此，家政工的私人生活與情感的商品化過(guò)程既是家政工與家政公司和雇主博弈的結(jié)果，也是合謀的結(jié)果。

通過(guò)詳細(xì)分析家政工的勞動(dòng)過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)家政工作并不是一份簡(jiǎn)單的工作，它有固定繁復(fù)的步驟，需要面對(duì)瞬息萬(wàn)變的勞動(dòng)關(guān)系，高流動(dòng)并不是不穩(wěn)定的原因而是結(jié)果。家政工作在付出體力與腦力的同時(shí)，需要付出大量的情感，按照雇主的意愿與工作的需要規(guī)范、犧牲、商品化自己的私人生活。雇主需要的家政工的私人生活方式，常常不是家政工原本的私人生活方式。許多關(guān)于家政工的研究都證實(shí)了家政工的生活存在明確的“前臺(tái)”和“后臺(tái)”，無(wú)論衣食住行還是私人裝扮都盡量簡(jiǎn)化和低調(diào)，因此藍(lán)佩嘉稱她們是“灰姑娘”。這些“灰姑娘”的勞動(dòng)體現(xiàn)出后工業(yè)社會(huì)服務(wù)業(yè)勞動(dòng)的一種高度異化的狀態(tài)，同時(shí)由于法律缺位、保障缺乏，有針對(duì)性的立法與規(guī)范性的勞動(dòng)市場(chǎng)成為最迫切的需求。