摘 要：住宿餐飲業(yè)作為傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)主力軍，一直是第三產(chǎn)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和擴(kuò)大居民消費(fèi)等方面具有重要作用。本文在觀察沈陽(yáng)住宿餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)狀況基礎(chǔ)上，利用近年來(lái)沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)數(shù)據(jù)考察了住宿餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)沈陽(yáng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和擴(kuò)大消費(fèi)的貢獻(xiàn)與作用。

關(guān)鍵詞：住宿餐飲業(yè)；經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)；擴(kuò)大消費(fèi)

一、沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)與經(jīng)濟(jì)狀況

隨著消費(fèi)指導(dǎo)生產(chǎn)局面的出現(xiàn)，住宿餐飲產(chǎn)業(yè)在資源配置和生產(chǎn)引導(dǎo)中的作用變得日益明顯。在這種服務(wù)業(yè)宏觀發(fā)展趨勢(shì)下，沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)得到了迅速發(fā)展。截至2013年末，全市共有住宿和餐飲業(yè)企業(yè)法人單位1155個(gè)，住宿和餐飲業(yè)企業(yè)法人單位從業(yè)人員3.6萬(wàn)人；住宿和餐飲業(yè)企業(yè)法人單位資產(chǎn)總計(jì)為129.5億元，其中，住宿業(yè)占59.8%，餐飲業(yè)占40.2%。

2014年，沈陽(yáng)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）7098.7億元，按可比價(jià)計(jì)算，比上年增長(zhǎng)6.0%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值325.3億元，增長(zhǎng)3.2%；第二產(chǎn)業(yè)增加值3541.4億元，增長(zhǎng)5.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值3232億元，增長(zhǎng)6.9%。按常住人口計(jì)算，人均GDP為85816元，增長(zhǎng)5.6%。

二、沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)分析

從產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率來(lái)看，住宿餐飲業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)表現(xiàn)出較強(qiáng)的拉動(dòng)作用。通過(guò)2008年-2013年的相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算出沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)對(duì)第三產(chǎn)業(yè)增加值的貢獻(xiàn)率可知，基本保持在5%-6%以上，如圖1所示。

圖1 2008年-2013年沈陽(yáng)住宿餐飲業(yè)對(duì)點(diǎn)三產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率

數(shù)據(jù)來(lái)源：沈陽(yáng)市各年統(tǒng)計(jì)年鑒計(jì)算得來(lái)。

另一方面，觀察同時(shí)期沈陽(yáng)第三產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)GDP的貢獻(xiàn)率（見(jiàn)圖2）可知，近幾年來(lái)雖然有所下降，但基本保持在35%以上，第三產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)GDP的貢獻(xiàn)作用極為明顯。

圖2 2008年-2013年沈陽(yáng)第三產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)GDP的貢獻(xiàn)率

數(shù)據(jù)來(lái)源：沈陽(yáng)市各年統(tǒng)計(jì)年鑒。

從上述引入的統(tǒng)計(jì)分析工具定量分析住宿餐飲業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)情況來(lái)看，沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性和帶動(dòng)性，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用極為顯著。

三、沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)的作用分析

住宿餐飲業(yè)是整個(gè)社會(huì)消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)重要組成部分，在促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、促進(jìn)市場(chǎng)活躍度和擴(kuò)大內(nèi)需上具有極為重要的作用。2008年-2013年，沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重比較平穩(wěn)，近幾年來(lái)基本保持在10%以上。

圖3 2008年-2013年沈陽(yáng)住宿餐飲業(yè)對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率

數(shù)據(jù)來(lái)源：沈陽(yáng)市各年統(tǒng)計(jì)年鑒計(jì)算得來(lái)。

通過(guò)計(jì)算住宿餐飲業(yè)零售額的增量與社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增量之比來(lái)觀察住宿餐飲業(yè)對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率（見(jiàn)圖3）。2008年-2013年，沈陽(yáng)市住宿餐飲業(yè)對(duì)于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)，2010年上升到17.4%，年均貢獻(xiàn)率達(dá)保持在10%以上。由此可見(jiàn)，住宿餐飲業(yè)發(fā)展對(duì)沈陽(yáng)市社會(huì)消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)具有較強(qiáng)的貢獻(xiàn)，有利于擴(kuò)大居民消費(fèi)和活躍消費(fèi)市場(chǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：歐陽(yáng)博強(qiáng)（1989- ），男，沈陽(yáng)理工大學(xué)碩士研究生，主要研究方向：技術(shù)經(jīng)濟(jì)與創(chuàng)新管理