小洲 笑笑

1.最好的主食：全麥食品

全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方國家，全麥面粉被稱為最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪，營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國飲食習慣不同，但營養(yǎng)無國界。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食（比如發(fā)糕）， 同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。

2.最好的水果：獼猴桃

獼猴桃被稱為“營養(yǎng)的金礦”，它含有豐富的維生素C。據(jù)分析，每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100～420毫克，堪稱水果中的“VC之王”；此外，它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要讓寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。

3.最好的蔬菜：菠菜

菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素A和葉酸，另外還有一些維生素C和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。菠菜的用途很多，你可以用它裝飾盤子，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。

4.最好的早餐：谷物

即使從超市買來的寶寶谷物早餐，也同樣健康。它里面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自家制作的小米粥、玉米粥也很有營養(yǎng)。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時，牛奶的選擇很重要，2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。

5.最好的快餐：比薩

和其他快餐食品相比，比薩里混合了蛋白質（干酪）、糖分和蔬菜（西紅柿丁）等多種營養(yǎng)，更適合寶寶食用，而且做起來簡單，只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。需要注意的是，做比薩或是買比薩時，盡量選擇蔬菜多的。

6.最好的堅果：杏仁

杏仁中含有很多讓人想不到的營養(yǎng)：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素E和其他微量元素，比如鐵、鈣和鎂等，對寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他吃整顆的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做比薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁干碎塊。

7.最好的肉類：瘦牛肉

瘦牛肉里含有豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養(yǎng)。牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包、牛肉包子、牛肉醬細面條等。

8.最好的甜點：酸奶

酸奶是人體吸收鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，非常適合寶寶。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養(yǎng)豐富，寶寶也容易消化。吃酸奶的時候，給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。

9.最好的果汁：橙汁

橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣較高的果汁混合，這樣容易形成沉淀，不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30～50毫升比較合適，喝過多橙汁會增加寶寶攝入的熱量。

10.最好的沙拉原料：西紅柿

無論從外觀還是味道，西紅柿是大多數(shù)寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助于預防癌癥和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素C和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味沙拉，或者直接壓成番茄汁，鮮艷的顏色再配一個可愛的杯子，寶寶一定會喜歡。另外，不要以為生的西紅柿更有營養(yǎng)，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被寶寶吸收。

寬帶書包對學生健康有益

美國最近出版的《兒童及青少年醫(yī)學》雜志報道了一個最新的科研成果：科學家讓10個小學生分別負重27磅或者負重相當于自身體重20%的重量時，其肩膀所受的壓力就會超過血管所能承受的壓力，造成血液流動受阻。此科研成果一出，很多家長感到生活中又有了新的擔憂，因為絕大多數(shù)孩子的書包都很重。

有報告指出，通常孩子書包的重量是其體重的22%。這就意味著，孩子背負書包時，血液流動受阻，這會導致其肌肉受傷，尤其是肩部肌肉。而很多孩子背書包的方式則加速了這種不良后果的產生。因為很多孩子背書包的位置很低，這樣書包帶與其肩膀接觸到的只是一片狹小的區(qū)域。因此，研究小組的科學家們建議學生們，最好收緊書包帶，把書包背得高一些，并盡量選用寬書包帶，以增加書包與肩膀的接觸面積。

研究表明，相對于背部，過重的書包更有可能對學生的肩部造成傷害。在易受傷部位的排序中，肩部位于第四，而背部位于第六。