何蒙薈媛 黎 璐 湯洪敏

（貴州民族大學(xué) 化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，貴州·貴陽(yáng) 550025）

“黔地?zé)o閑草，遍山皆良藥”，貴州是中國(guó)四大地道產(chǎn)藥區(qū)之一，而少數(shù)民族聚居的黔東南州又是貴州物產(chǎn)較為豐富的地區(qū)之一。侗族、水族、瑤族均是貴州省黔東南苗族侗族自治州的世居少數(shù)民族，主要分布在黔東南南部。黔東南州是全國(guó)侗族最大的聚居區(qū)，侗族占州總?cè)丝诘?1.86%；[1]水族是黔東南州人口較多的少數(shù)民族，分布在榕江、丹寨、雷山等地，全州有7.28萬(wàn)人；[1]黔東南州內(nèi)瑤族按其自稱分三支，主要分布在黔東南與黔南、廣西的交界地區(qū)，分別居住在黎平、從江，榕江、雷山，麻江等縣，[2]全州有瑤族1.82萬(wàn)人。[1]

黔東南州境內(nèi)植物種類繁多，尤其芳香植物資源更具特色。下面就史志記載及走訪情況，結(jié)合現(xiàn)代文獻(xiàn)研究對(duì)幾種具較大經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值的芳香植物進(jìn)行介紹。

一、主要芳香植物種類統(tǒng)計(jì)

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，黔東南地區(qū)的地方志所記載芳香植物種類如表1。

表1 黔東南地區(qū)地方志所載芳香植物

二、部分芳香植物簡(jiǎn)介

（一）建材類

杉 木 （Cunninghamia lanceolata（Lamb.）Hook.）

侗族名Sedp pagt bac lii（寸榜罷禮）。[11]屬于杉科（Taxodiaceae）杉木屬（Cunninghamia），主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各省區(qū)，為建材的最主要用材和造林樹(shù)種。清水江流域出產(chǎn)的杉木以高大筆直、耐腐性強(qiáng)的特點(diǎn)，在明清時(shí)期一度稱為“皇木”。[12]《黎平府志》[4]載：杉，南人造屋及尋常器具皆用之。入土不腐，作棺不生白蟻。有二種，一名陽(yáng)貴，一名陰貴，陽(yáng)貴者培養(yǎng)經(jīng)數(shù)百年條理堅(jiān)勁，色或紅黃；陰貴者其木因崩陷淹于土或藏之水底，經(jīng)千百年色變?yōu)楹?，二者皆油澤入土……其山多木，而唯茶與杉最良……遠(yuǎn)商來(lái)此購(gòu)買，在數(shù)十年前，每歲可賣二三百萬(wàn)金，黎平之大利在此。《黔南識(shí)略·黔南職方紀(jì)略》[13]亦對(duì)清水江杉木的分布及使用有記載。黎平縣曾出土的一株倒埋時(shí)間距今3591士85 年的杉木陰沉木，[14]是迄今世界出土保存的樹(shù)體最大、埋藏年代最久遠(yuǎn)的杉木遺體。由此可知，清水江流域的錦屏、黎平、劍河、天柱段是杉木陰沉木分布最多的地區(qū)，侗、水、瑤族在歷史上聚居的湘、黔、桂交界處是我國(guó)杉木的中心產(chǎn)區(qū)，侗族將杉木建造干欄式房屋、鼓樓、風(fēng)雨橋、棺材等；榕江水族民眾有外傷傷口且面積較大時(shí)，將杉木皮搗碎外敷可止血。

（二）染料兼藥物類

馬藍(lán)（Baphicacanthus cusia（Nees）Bremek.）

瑤族名domh gemh（銅鉗）。[24]屬于爵床科（Acanthaceae）馬蘭屬（Kalimeris），也叫南板藍(lán)根，藥用部位為干燥根莖及根。[15]主產(chǎn)于兩廣、貴州及云南等地，為黔產(chǎn)道地藥材，具清熱解毒、涼血之效，用于溫病發(fā)斑、丹毒、流感、流腦等病。[16]《麻江縣志》[6]載：馬藍(lán)，種熱地，忌寒風(fēng)濕氣，宜富有機(jī)質(zhì)及高燥微潤(rùn)者，取莖制靛并治損傷。馬藍(lán)中的核苷類成分有抗病毒作用，[17]有研究測(cè)定了獨(dú)山、關(guān)嶺、臺(tái)江、貞豐、興仁、興義地區(qū)馬藍(lán)的腺苷含量，其中臺(tái)江最高，達(dá)59.9μg/g；[18]也有研究表明，馬藍(lán)的根、莖、葉三個(gè)藥用部位的腺苷含量分別為50.81μg/g、24.40μg/g、10.20μg/g，以根含量較高，[19]說(shuō)明馬藍(lán)除了根莖及根外，用廢棄的葉入藥亦有藥效。榕江的水族將馬藍(lán)葉搗碎外敷于頸部、大腿內(nèi)側(cè)，治淋巴結(jié)腫大（當(dāng)?shù)胤Q羊子）。增加各地民眾對(duì)板藍(lán)根的藥用認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大板藍(lán)根的種植范圍，不僅可以幫助農(nóng)民增收致富，也可以為貴州省內(nèi)的相關(guān)藥物提供材料來(lái)源，為板藍(lán)根的發(fā)展開(kāi)辟新的道路。

（三）藥用類

吳茱萸（Evodia rutaecarpa（Juss.） Benth.）

侗族名Lagx siis（朗西）；[15]瑤族名zah laamh（茶辣）。[24]屬于蕓香科（Rutaceae）吳茱萸屬（Tetradium）?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中，吳茱萸“味辛溫，主溫中下氣，止痛咳，逆寒熱，除濕血痹，逐風(fēng)邪，開(kāi)湊理，根殺三蟲(chóng)?！薄堵榻h志》[6]載：吳茱萸，謂能治氣郁也，結(jié)叢實(shí)，用時(shí)以開(kāi)水泡，治下焦、郁結(jié)，以性熱能達(dá)至陰地。別種曰食茱萸，實(shí)圓而黃黑，味辛辣，供食即禮三牲用?！独杵礁尽穂4]載：茱萸，味辛苦，能化滯消食，助陽(yáng)，健脾，一切停寒、脹滿、痞塞俱可治，產(chǎn)江南者名吳茱萸，生于山名山茱萸。從史志看，吳茱萸、食茱萸、山茱萸在黔東南地區(qū)均有分布，三者都是著名的中藥。吳茱萸是貴州的道地藥材之一，野生吳茱萸的一個(gè)自然分布區(qū)位于黔東南州雷公山，該區(qū)野生吳茱萸品質(zhì)好，[20]且黔東南可作為重點(diǎn)栽培區(qū)域。[21]研究表明吳茱萸對(duì)升高體溫、鎮(zhèn)痛、利尿及消化、循環(huán)、中樞系有一定作用。[22]黔東南地區(qū)普遍將吳茱萸作為香料放入牛肉火鍋中；榕江水族用筷子蘸少許吳茱萸粉和花椒粉觸碰扁桃體后可使其收縮，治療扁桃體發(fā)炎。

（四）食用油類

油茶（Camellia oleifera Abel.）

瑤族名zah zaiv（茶仔）。[24]油茶為山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）木本植物?！独杵礁尽穂4]載：茶樹(shù)經(jīng)冬不凋……所收茶子取油，油巴可肥田、作薪，燒后亦可作碳，皆農(nóng)家之利也。黎郡之油……每歲出息亦不小矣。榕江侗族用茶籽搗碎后洗頭，可黑發(fā)、防脫發(fā)，婦女頭發(fā)通常黑且粗；當(dāng)?shù)剡€將茶油燒燙后敷在已不流血的傷口上，可消炎，傷口不易化膿。茶樹(shù)果實(shí)所榨取的茶油是一種優(yōu)良的療效性保健營(yíng)養(yǎng)油脂，其主要成分是富含油酸的甘油酯，油酸含量74%-87%。茶油是一種能媲美橄欖油的食用植物油脂，其脂肪酸組成和甘三酯的結(jié)構(gòu)與橄欖油相同。[23]茶油有降低膽固醇、延緩動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化及調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、護(hù)肝等作用。[24]近年來(lái)，有關(guān)在貴州的黔東南地區(qū)種植、開(kāi)發(fā)油茶的報(bào)道較多，但如何突出地方品種的優(yōu)勢(shì)，加以開(kāi)發(fā)和利用則需更科學(xué)的研究和分析。我國(guó)是山茶屬植物的起源和發(fā)祥地，而湘黔桂交界一帶有可能是中國(guó)油茶的原始發(fā)源地，同時(shí)指出，湖南出口到日本的茶油需摻入黎平的地方品種才能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。[25]有研究指出黔東南的土壤類型、氣候、水熱條件在貴州范圍內(nèi)最適宜種植油茶。[26]這些研究都有利于營(yíng)建以油茶為代表的現(xiàn)代特色經(jīng)濟(jì)林，并可作為現(xiàn)代特色經(jīng)濟(jì)林綜合開(kāi)發(fā)和推廣種植。

（五）精油類

排草香（Lysimachia capillipes Hemsl.）

《黎平府志》[4]載：排香草即排草，名隨手香。采之，其香盈手；佩之，香聞十?dāng)?shù)步；藏衣笥則衣香，浸鬒油則髪香，亦異草也……楚粵人所用購(gòu)自黎平也。乾隆《貴州通志》[3]中黎平府的物產(chǎn)篇載：排香草，出府境，俗名隨手香。該排草香可能為現(xiàn)在貴州分布較多的報(bào)春花科（Primulaceae）珍珠菜屬（Lysimachia L.）草本植物細(xì)梗香草，別名排草、香排草、香草，我省雷山有分布，[27]榕江水族有小傷口時(shí)將拍草香搗爛外敷可止血。細(xì)梗香草全草含揮發(fā)油、香氣濃郁持久，全草驅(qū)風(fēng)、止咳、調(diào)經(jīng)，治感冒咳嗽、氣管炎、哮喘、神經(jīng)衰弱等癥。從細(xì)梗香草中分離到的一個(gè)單體皂苷有強(qiáng)的抑制卵巢癌細(xì)胞的作用（IC50 0.1/mL）。[28]

報(bào)春花科珍珠菜屬另一植物靈香草（Lysimachia foenum-graecum Hance），別名零陵香、廣零陵香、排草。靈香草在廣西大部分地區(qū)有分布，貴州省內(nèi)從江縣有栽培，[12]為名貴芳香植物，其精油廣泛用于煙草和日用化工工業(yè)；全草入藥有驅(qū)蟲(chóng)、清熱、行氣、止痛等功效。通過(guò)比對(duì)我省珍珠菜屬的種類和分布，細(xì)梗香草較靈香草在我省黔東南地區(qū)分布更廣，且種群數(shù)量更多，[29]從揮發(fā)性物質(zhì)含量及種類來(lái)看，細(xì)梗香草較靈香草在香料工業(yè)上更有價(jià)值，[30]且細(xì)梗香草對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)，繁殖容易，經(jīng)濟(jì)效益高，與糧不爭(zhēng)地、不爭(zhēng)肥，費(fèi)工少，是適合山區(qū)開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)的優(yōu)良品種，具有較好的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

三、小結(jié)與展望

除上述植物外，侗族、水族、瑤族地區(qū)少數(shù)民族對(duì)本地常見(jiàn)的植物均普遍作為藥用，如水族用楓香（Liquidambar formosana）樹(shù)汁可治淋巴結(jié)腫大，侗族用楓香樹(shù)嫩葉泡水喝治腹瀉，瑤族將半楓荷（Semiliquidambar cathayensis Chang）的楓香治風(fēng)濕；侗族將采于五月五的石菖蒲（Acorus?tatarinowii）與雞蛋同煮，將雞蛋包純銀制品后在背部滾可治感冒；侗族將前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn）的嫩葉涼拌生吃，而紫花前胡（Peucedanum decursivum （Miq.）Maxim.）葉不能吃，牛吃發(fā)瘋，家鼠吃會(huì)死亡；水族在祭祀時(shí)，將香椿（Toona sinensis（A. Juss.）Roem.）與朱砂合用，聞后有安神作用；水族將油桐（Vernicia fordii（Hemsl.）Airy Shaw）果實(shí)燒燙后置于肚臍上治腹痛，侗族則將燒燙的果實(shí)搽于額頭、太陽(yáng)穴、發(fā)旋處，可治頭痛。

侗族、水族、瑤族聚居的黔東南地區(qū)，森林資源豐富，同時(shí)也是貴州省內(nèi)芳香植物資源最為豐富的地區(qū)。從文中介紹的黔東南地區(qū)芳香植物可以看出，黔東南地區(qū)作為芳香植物的集約化種植地具有得天獨(dú)厚的氣候、土地、物種、區(qū)位優(yōu)勢(shì)。開(kāi)發(fā)芳香植物作為化工原料、藥物原料、特色食品的來(lái)源，以此促進(jìn)化學(xué)工業(yè)、民族制藥業(yè)及特色食品的競(jìng)爭(zhēng)力，更好地契合貴州發(fā)展成為工業(yè)強(qiáng)省的戰(zhàn)略目標(biāo)，最終增強(qiáng)對(duì)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的支撐能力，可為貴州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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