程詠梅

不知道從何時起，困在格子間里的我，忽然就覺得非常疲累，想走出去的想法越來越強烈。偶然間在網(wǎng)上看到了一張照片：溫煦的夕陽暖暖地灑在了古老的庭院，忽然間就覺得自己的心平靜了下來。拿著這張照片，我踏上了去往照片拍攝地——云南劍川縣沙溪鎮(zhèn)的路。

沙溪是一個有著千年歷史的古鎮(zhèn)，但是由于地理位置偏僻不容易到達，所以依然保持著她的安靜和神秘，馬幫、茶馬古道、古戲臺，還有那抹夕陽余韻讓我覺得，那里似乎有著什么。

抵達的時候已經(jīng)是傍晚了，人困馬乏。對不起天，對不起地，但是不能對不起自己的肚皮。于是，拖著行李的我來到朋友推薦的一家飯館。朋友說雖然是一家土菜館，但卻有個非常好聽的名字“翕廬小苑”。

也算是我的運氣好，這里不僅有美食還有住宿。接待我的是一位長相儒雅的劉爺爺，他說話慢條斯理，雖然已年過七旬，但是精神矍鑠，據(jù)說還會彈奏古樂?？吹轿夜律硪蝗送现欣钕?，便囑咐老奶奶幫我安排住宿。打開古樸的房門，開啟了一盞黃燈，隱隱聞到樓下飄來的菜香，我瞬時就喜歡上了這里。

翕廬小苑的菜非常新鮮，一盆一盆就放在菜桌上，隨客人挑選。劉爺爺負責為客人點菜，老奶奶則負責燒菜。劉爺爺看我實在是累壞了，建議我點碗松茸燉雞湯提提氣，再加上一個土木耳炒土雞蛋。

黃澄澄的土雞蛋，較平時吃的雞蛋更加新鮮，特別是土木耳，脆脆的很可口，非常下飯。而松茸燉雞湯就更驚艷，新鮮的松茸一片片白嫩嫩地覆在雞肉上，湯色最上面是美麗的金黃，泛著一圈圈油花。雞肉嫩滑卻很有彈性，熱呼呼的湯入口，暖意從舌到喉再到胃，然后暖了全身，鮮美得讓人喟嘆。在這異鄉(xiāng)白族的古老屋子里，在飄著香氣的沙溪，在與劉奶奶和劉爺爺滿是溫煦笑容的交談里，疲累漸漸散去。老人家們健談、好客、和煦，為我介紹了許多當?shù)仫L俗人情和著名景點。

第二天清晨，披著一身霧氣，我游走在古鎮(zhèn)。數(shù)千年前，這里因是唐和吐蕃經(jīng)濟、文化交流古道上的一個陸路碼頭而盛極一時。無聲的石橋、靜靜的古戲臺、紅砂石板街道，墻頭布著蜘蛛網(wǎng)的古商鋪都在悄悄訴說著曾經(jīng)輝煌的過去，而劍川黑惠江水無聲地把沙溪在茶馬古道上曾經(jīng)的輝煌帶入了遙遠的大海。塵歸塵，土歸土，一切歸于平淡，只留下依然在這片土地上生活的人們。

帶著莫名的感慨，我回到小苑。熱心的劉爺爺為我準備了香草排骨、清炒牡丹菜，還有花心土豆。香草排骨，是用香茅草箍在小排上，下鍋油炸制而成。焦紅色的排骨外酥里嫩，裹上香茅特殊的香草味道，忍不住大快朵頤。海拔2 000米生長的牡丹菜，綠油油的，看著就特別舒心，吃上去更是清清爽爽。最有趣的是花心土豆，切成片狀的土豆上有一圈紫色的條紋，看上去似一片片花瓣，吃起來，當然是非常美味。吃到興濃時，劉爺爺笑嘻嘻地遞給我一杯酒：“要不要嘗嘗梅子酒，度數(shù)不高，很適合女孩子喝，緩解壓力的?！睖\斟了幾口，確實果香甜柔，又帶一點點酒的烈性。對著庭院上方的月亮，這里的夜晚格外讓人沉醉，胸中曾淤積的不快和煩惱似乎也隨著酒意散去。此時，劉爺爺給我看了一本日本雜志，雜志上有介紹他們小店的內(nèi)容。劉爺爺、劉奶奶面帶微笑依偎在一起，照片下方是他們燒的菜和他們院門的圖片。這張照片頓時讓我想起了 “歲月靜好，現(xiàn)世安穩(wěn)” 這句話。

愛需要珍惜，歲月更需要珍惜。在這古鎮(zhèn)上，曾有很多匆匆過客，很多人為了家人、為了生活而拼命努力。不過，我相信無論他們走向何方，將要面對什么，在鎮(zhèn)子里或許都能找到一份屬于他們的溫暖，就如同我，找到了一份溫暖了我的土菜。