但不是所有的過期食品都會(huì)被再次利用，這間“垃圾食品咖啡館”也有質(zhì)量檢驗(yàn)，通過味道、試吃等方式判斷是否能提供給客人。因?yàn)槭芟抻谟刹蝗菰S出售過期食品，“垃圾咖啡館”采用捐款制，顧客品嘗過后自由付款。

—— 每年有近13億噸糧食被浪費(fèi)，這相當(dāng)于全球總生產(chǎn)量的40%。

過期的食物，一般人都會(huì)以不新鮮、腐敗等理由丟棄。但英國有一家“垃圾食品咖啡店”反其道而行，專賣過期的食品，讓尚可食用的食物有效利用。據(jù)悉，這樣的理念被許多商家認(rèn)同，甚至影響到其他國家，至今全球已有約120家商店加入了合作，遍及美國、法國、澳大利亞等地。

發(fā)起這項(xiàng)理念的英國廚師史密斯認(rèn)為，每年有近13億噸糧食被浪費(fèi)，這相當(dāng)于全球總生產(chǎn)量的40%，糧食分配不均的結(jié)果也造成不必要的浪費(fèi)。史密斯因此成立了一個(gè)名為“真正垃圾食品計(jì)劃（Real Junk Food Project）”，希望能通過自己的實(shí)際行動(dòng)，喚醒大眾對(duì)于浪費(fèi)問題的重視。

這項(xiàng)計(jì)劃始于墨爾本的一處河岸，史密斯與合作伙伴在澳大利亞目睹了食物被浪費(fèi)的規(guī)模是如此的龐大，意識(shí)到要著手進(jìn)行改變。他們先從自己的家鄉(xiāng)開始，認(rèn)同他們理念的商家提供胡蘿卜等食材，與史密斯交換豆腐、薯片，這也是“垃圾食品咖啡館”引進(jìn)的第一批食材。

韓國炸雞店開得多倒閉的也多

—— 目前韓國共有3.6萬家炸雞店，比全球麥當(dāng)勞分店還要多。由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，炸雞店倒閉屢見不鮮。

在韓國，炸雞是一種深受人們喜愛的食物。韓劇《來自星星的你》曾在中國掀起一陣炸雞配啤酒風(fēng)潮。

據(jù)韓國統(tǒng)計(jì)資料，截至2013年底，韓國炸雞連鎖店總數(shù)為22 529家，僅次于便利商店的總數(shù)25 039家。如果再加上私人營業(yè)的小型炸雞店，炸雞店總數(shù)就會(huì)更多。

韓國KB金融控股經(jīng)營研究所說，過去10年，韓國的炸雞店每年平均增加9.5%，所以目前應(yīng)該會(huì)有3.6萬家。該研究所還指出，2002年韓國每一平方公里有6.5家炸雞店，到2011年增加至12.9家。

韓國外食產(chǎn)業(yè)研究院指出，炸雞店大幅增加，和韓國的“嬰兒潮”一代，即1955年至1963年出生者步入退休年齡有關(guān)。他們說，大部分炸雞店都靠送外賣，店面不需要很大，投資者不需要很多資金。尤其炸雞店所需資金比咖啡店少，因此吸引了大批退休人員。一些人退休后，紛紛選擇開這種不需要專業(yè)技術(shù)的炸雞店。

不過，由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，倒閉的炸雞店也不少。據(jù)韓國國稅局的資料顯示，2004年至2013年，新開個(gè)人店鋪有949萬家，這期間有793萬家店關(guān)閉，其中咖啡店或炸雞店的倒閉率最高，占全體倒閉店鋪的22%。

“痛包”時(shí)尚風(fēng)靡日本

—— 在日本街頭，身背掛滿動(dòng)漫人物徽章和玩偶包包的日本女性十分惹人注目。因?yàn)檫@樣的包會(huì)讓人感覺“奇怪和夸張（日語的‘痛’有此含義）”，所以被稱為“痛包（itabag）”。

作為在粉絲群中表達(dá)自己喜愛的人物的一種方式，越來越多的人喜歡上“痛包”。

7月下旬的一個(gè)周日下午，在東京池袋陽光城內(nèi)的主題公園“南夢(mèng)柯南佳城（NAMCO NAMJA TOWN）”中，來自橫濱的高三女生大塚奈津樹背著一款個(gè)性十足的包包。包的表面滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)貟熘s100個(gè)徽章，提手處還掛著鑰匙鏈和玩偶熊等飾品，這就是“痛包”。

“南夢(mèng)柯南佳城”舉辦了游戲《歌之王子殿下》的聯(lián)合活動(dòng)。大塚包上的飾品都是《歌之王子殿下》里的人物“四之宮那月”。她說：“想讓別人看到我的愛有多強(qiáng)烈，這是自得其樂?！?/p>

在陽光城附近有一條聚集了很多動(dòng)漫周邊店的“少女之路”，身背“痛包”的女性十分惹眼。背著《黑子的籃球》中“火神大我”痛包的內(nèi)田菜奈說：“痛包已成為了時(shí)尚的一部分?！?/p>

裝飾痛包的飾品有的需要購買游戲產(chǎn)品才能獲得，有的在購買時(shí)事先并不知道包裝里的內(nèi)容。因此，想要買到心儀的徽章有時(shí)甚至要花費(fèi)1萬～1萬5千日元（約合人民幣515～772元）。

熟知“宅文化”的日本東洋大學(xué)副教授藤本貴之分析稱：“痛包是一種自我展示欲和高度自豪感的體現(xiàn)。對(duì)于年輕人來說，手頭的徽章等周邊產(chǎn)品是一種簡單地展現(xiàn)自我喜好的物品?！?/p>

最近，一些世界高級(jí)箱包品牌在設(shè)計(jì)中添加日本的宅文化，還有一些名人佩戴動(dòng)漫主題的飾品等，宣揚(yáng)“痛”時(shí)尚，“痛包”體現(xiàn)的宅文化似乎正在意想不到地被發(fā)揚(yáng)光大。

泰國攝影師揭露“偽文藝”

—— 別人的美好生活其實(shí)都是“拍”出來的。

泰國攝影師Chompoo Baritone近日在社交網(wǎng)站Instagram上發(fā)布了一些美圖，還原真實(shí)場(chǎng)景，揭露了照片和現(xiàn)實(shí)生活的極大反差，告訴人們網(wǎng)絡(luò)是虛幻的，別人的生活往往沒有人們所“看到”的那么有逼格。

畫面中，擁擠雜亂的沙灘通過剪裁變得開闊整潔，只留下海天相接的地平線和主人公美麗的剪影；狹窄的屋頂露臺(tái)可以拍出小清新的效果；混亂的餐桌也可以呈現(xiàn)有格調(diào)的早餐。本以為是“瑜伽達(dá)人”，結(jié)果是在朋友幫助下完成的假象；本是臟亂的臥室，卻在照片中被打造成極簡的工作室。

從這系列圖片可以看出，人們呈現(xiàn)在Instagram等社交網(wǎng)絡(luò)上的圖片只是真實(shí)場(chǎng)景的一部分，他們通過合適角度的選取、色彩的調(diào)試和精心的裁剪，成功營造出“文藝清新”范兒的生活氣息。

Baritone將這些照片還原對(duì)比，揭示美圖背后使用的慣用拍照伎倆。他通過體現(xiàn)照片和現(xiàn)實(shí)的違和感，告訴人們其實(shí)別人的美好生活都是這樣“拍”出來的。