劉思迪
作為食客,很多人都喜歡吃蝦做的料理,尤其是普通的河蝦,是人們都會(huì)選擇去制作的家常菜肴。蝦肉有一個(gè)特點(diǎn),就是它有自己獨(dú)特的口感,吃起來不像魚肉也不像紅肉,就是能一口辨認(rèn)出來原身是蝦,就算做法千百種,甚至做成的時(shí)候都沒了蝦那種卷曲的模樣,但是接觸到味蕾的那一刻,還是能第一感覺出是蝦的味道,很好辨認(rèn)。蝦肉也很容易入味,能很好地混合其他菜肴和調(diào)味料的香調(diào)在自己的肉質(zhì)里面,但雖然混合了別的食物的味道,自己的肉味和口感還是存在的。而且有意思的是,那些食客們很多都很喜歡看河蝦的烹飪過程,因?yàn)檎娴暮苌衿妫夯畹臅r(shí)候有很長的須子和好多條腿,首先要把它們?nèi)慷继幚淼?,剪掉這些手腳和觸須,有些做法甚至也要把頭和尾巴剪掉,再把皮剝?nèi)?,所有硬物和帶有攻擊性的身體物件一律剔除,只留下最軟的肉質(zhì)部分,晶瑩剔透的。下鍋的時(shí)候最有意思,眼看著那透明灰色的肉轉(zhuǎn)瞬就變成白紅相間了,令人食欲大增,簡直好看極了,而且胖胖的透著一股可愛之氣。那種紅色就被稱之為蝦肉紅,在色譜里的顯色是偏橘的粉紅色,看起來肉肉的,也透著一股可愛。
所以,這種顏色就經(jīng)常被用來做一種可愛、有親和力甚至是誘惑的形容,因?yàn)樗屓丝雌饋硐袷切断铝怂蟹纻浔慌腼兒玫奈r肉們一樣秀色可餐。當(dāng)人們穿著這種顏色的衣物時(shí),別人就會(huì)打心底里覺得她們簡直可愛極了,時(shí)裝大師們不知曉不曉得這個(gè)道理,但他們像是約好了似的,當(dāng)采用這種顏色時(shí),就會(huì)用女性化的廓形來結(jié)合。真的很少有大師會(huì)用蝦肉紅加上硬朗夸張的廓形剪裁,那樣會(huì)讓人感覺非常牽強(qiáng)而不舒服。肉肉粉粉的色澤也襯得人膚色柔和,容光煥發(fā),而不得不聯(lián)想到平時(shí)所食用的蝦料理的味道鮮美,使其增加了這種顏色的親和力。比如一只蝦肉紅和一只人們最追捧的限量電光藍(lán)愛馬仕鉑金包放在一起的時(shí)候,相信至少有百分之八十以上的人會(huì)情不自禁地更想要對(duì)著蝦肉紅說“好可愛!”這就是食物的通感所帶來的魔力。但你以為穿上蝦肉紅的人就已經(jīng)完全無害了嗎?答案是絕不,因?yàn)槲r生前也是攻擊性很強(qiáng)的,而且蝦也是會(huì)讓人過敏的。所以穿上蝦肉紅是她們很好的偽裝。