馬清艷 蔣加文

摘 ? ?要： 當(dāng)前，隨著國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)飛速發(fā)展，土地資源越來越稀少，無土栽培及無土育苗技術(shù)越來越顯得重要。本文從無土育苗設(shè)施、基質(zhì)選擇、營養(yǎng)液及無土育苗技術(shù)四個(gè)方面對無土育苗技術(shù)進(jìn)行了闡述。

關(guān)鍵詞： 無土育苗 ? ?營養(yǎng)液 ? ?基質(zhì)

為了適應(yīng)無土栽培的要求，必須進(jìn)行無土育苗。但是，無土育苗比土壤育苗要求更高的設(shè)備條件、技術(shù)條件等，大面積在生產(chǎn)上應(yīng)用和推廣還有一定難度。下面從無土育苗設(shè)施、基質(zhì)選擇、營養(yǎng)液及無土育苗技術(shù)四個(gè)方面對無土育苗技術(shù)進(jìn)行闡述。

1.無土育苗設(shè)施

無土育苗設(shè)備可根據(jù)育苗要求、目的及條件綜合加以考慮。一般來說，無土育苗比土壤育苗要求更高。從大規(guī)模育苗專業(yè)化生產(chǎn)來說，無土育苗的設(shè)備應(yīng)當(dāng)是先進(jìn)的、完備配套的。對于局部小面積的無土育苗，可取其所長，因地制宜安排育苗設(shè)備，其中最基本的育苗設(shè)備是育苗場地，應(yīng)具備溫室或塑料大棚設(shè)備。在大規(guī)模育苗專業(yè)化生產(chǎn)中，基本設(shè)備應(yīng)包括催芽設(shè)備、育苗的溫室或塑料大棚、電熱溫床等。另外，還應(yīng)有育苗車、育苗缽、育苗盤等。

2.基質(zhì)的選擇

目前用于無土育苗的基質(zhì)種類很多，如蛭石、巖棉、珍珠巖、河沙、草炭等。只要具有良好物理性狀和化學(xué)性狀的物質(zhì)，又有一定持水力和透氣性，就可因地制宜地選用。

育苗基質(zhì)的比例中，爐灰渣占30%以上，蛭石占50%以上，幼苗移栽時(shí)容易散坨，影響定植成活率。珍珠巖含氯化鈉較多，比例太大會影響幼苗生長。用蛭石作為覆蓋種子的材料，既保溫，又有良好的通氣性，有利于出芽。使用巖棉育苗，大多播種在蛭石基質(zhì)中，等幼苗出芽，子葉展開后，再移栽到巖棉上，移栽前先在巖棉上扎一小洞，將幼苗根插入，然后澆上營養(yǎng)液即可，用巖棉育苗在歐美各國已相當(dāng)普遍。

3.營養(yǎng)液

育苗使用的營養(yǎng)液從成分、配方、配制技術(shù)等與移栽后的要求并無很大差別，所以育苗應(yīng)用的配方與成株后的營養(yǎng)液配方是相同的，只是不同作物應(yīng)使用不同配方。日本不少資料指出，幼苗期營養(yǎng)液的濃度可略稀一些;用成株標(biāo)準(zhǔn)濃度的二分之一或三分之一，多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，果蔬作物育苗的營養(yǎng)液濃度比成株略低，對生長并無影響?？赡苁窍∪芤焊嫌酌绲男枰?，有利于幼根對水分和養(yǎng)分的吸收和利用。

4.無土育苗技術(shù)

4.1育苗前的準(zhǔn)備

育苗開始前，對育苗場地，如溫室、大棚和苗床等做好必要安排和準(zhǔn)備。播種前幾天，將選用的基質(zhì)填入床內(nèi)，基質(zhì)的厚度為10～15cm;用播種盒或育苗缽育苗時(shí)，將基質(zhì)添入以后，排放在育苗床內(nèi)。如果是寒冷的冬春季節(jié)播種育苗，待苗床添入基質(zhì)后，噴澆透水，加溫提溫，使基質(zhì)溫度達(dá)到25℃左右，等待播種。

4.2種子處理

4.2.1浸種

浸種是育苗過程中的必行措施，可為種子萌發(fā)提供必要的水分條件，縮短發(fā)芽時(shí)間。蔬菜作物種類不同，浸種時(shí)間也不一樣。一般用40℃左右的溫水浸種10～15分鐘。種皮厚的，如西瓜、西葫蘆、茄果類等浸種時(shí)間可略長些;種皮薄的，如黃瓜、豆類等浸種時(shí)間可略短些。浸種可與種子藥劑消毒結(jié)合進(jìn)行。

4.2.2催芽

浸種后的茄果類、瓜果類種子用濕布包好，放在28～32℃高溫下催芽，注意經(jīng)常用溫水清洗。瓜類經(jīng)2～3天，番茄類經(jīng)3～4天，茄子、青椒經(jīng)4～7天可露根發(fā)芽，芹菜、萵苣等作物種子，需放在18～20℃溫度下催芽。發(fā)芽后的種子即可立即播種。

4.2.3播種

無土育苗的播種工作是在事先準(zhǔn)備好的苗床內(nèi)進(jìn)行的，播種前用清水噴透基質(zhì)。播種瓜類>豆類，作物按8～10cm株行距播種，一般每穴播兩粒，茄果類、葉菜類作物需進(jìn)行分苗后方可散播，苗距保持2～3cm，待苗長出2～3片葉后分苗。苗床播種后，要覆蓋1～2cm厚的基質(zhì)，而后噴澆透水。一般在出苗前需覆蓋塑料布，以保持濕潤的環(huán)境條件。

4.2.4苗期管理

無土育苗的管理工作重點(diǎn)有以下幾方面：（1）營養(yǎng)液的管理工作。主要包括供液濃度、時(shí)間和次數(shù)等。育苗多數(shù)在低溫季節(jié)保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行，幼苗需養(yǎng)分量不大，一般上、下午各供一次即可。如果采用無基質(zhì)供液育苗，循環(huán)供液不宜間斷。（2）溫度管理。蔬菜無土育苗的溫度管理對育成壯苗作用較大。一般苗期對溫度適應(yīng)能力較強(qiáng)，但根系對溫度適應(yīng)范圍較小，一般在5～25℃內(nèi)，冬春季節(jié)育苗，氣溫較低、根系溫度不足是育苗的限制因素。無土育苗雖然控溫條件較好，也應(yīng)掌握在根系適宜范圍之內(nèi)，不宜過高或過低。此外，通氣透風(fēng)、揭簾透光也是苗期管理應(yīng)注意的問題。

4.2.5分苗

茄果類、甘藍(lán)、芹菜等作物，應(yīng)采用撒播;長出真葉以后，營養(yǎng)面積過小需進(jìn)行一次分苗。茄果類、甘藍(lán)株行距3～5cm，芹菜等作物要間苗，也可分苗。

4.2.6移栽

幼苗經(jīng)一定育苗天數(shù)達(dá)到成苗階段，此時(shí)即可移栽。如茄果類幼苗有6～7片真葉，瓜類達(dá)4～5片，芹菜達(dá)5～6片真葉，即達(dá)到成苗階段。移栽應(yīng)選擇晴朗天氣的上午進(jìn)行，切忌陰雪天氣移栽。起苗應(yīng)盡量保持根系完整，先將苗放于無土栽培的設(shè)置中，而后供液。定植以后應(yīng)適當(dāng)提高溫度，以促使緩苗生長。

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