袁苑

隨著我國(guó)與世界各國(guó)的交流不斷加強(qiáng)，企業(yè)十分重視具有一定跨文化交際能力的技能人才，對(duì)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)要求隨之提高。職校生跨文化交際能力的培養(yǎng)，就是增進(jìn)跨文化理解，形成跨文化交際意識(shí)和能力，擴(kuò)大接觸異國(guó)文化的范圍，幫助學(xué)生開(kāi)闊視野，提高學(xué)生對(duì)中外文化異同的敏感性和鑒別能力等，為發(fā)展學(xué)生的跨文化交際能力打下良好的基礎(chǔ)，但目前鮮有對(duì)五年制高職學(xué)生跨文化交際意識(shí)和能力現(xiàn)狀的分析探討。

我們對(duì)五年制高職生的跨文化交際能力素養(yǎng)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，并在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上了解了目前五年制高職英語(yǔ)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力方面存在的不足，嘗試提出優(yōu)化英語(yǔ)教學(xué)的方法和途徑。

一、調(diào)查問(wèn)卷編制

問(wèn)卷使用單項(xiàng)選擇題與多項(xiàng)選擇題相結(jié)合的方法考查測(cè)試對(duì)象的跨文化交際能力。問(wèn)卷內(nèi)容包括以下五個(gè)方面：（1）英語(yǔ)國(guó)家常識(shí)——主要包括一些英語(yǔ)國(guó)家的地理常識(shí)及宗教文化常識(shí)。（2）英語(yǔ)國(guó)家社交規(guī)約——主要涉及與英語(yǔ)國(guó)家人士談話、告別等情境下的一些禮節(jié)。（3）英語(yǔ)國(guó)家人們的非言語(yǔ)交際行為——主要涉及接受別人禮物等情境下的行為表現(xiàn)。（4）英語(yǔ)文化意蘊(yùn)濃厚的詞或者詞組——主要是一些英語(yǔ)俚語(yǔ)或根據(jù)英語(yǔ)國(guó)家的文化習(xí)俗演變而來(lái)的詞匯，而且這些詞或詞組往往具有特殊含義。（5）英語(yǔ)國(guó)家人們的言語(yǔ)行為——主要涉及真實(shí)交際場(chǎng)景中與英語(yǔ)國(guó)家人士交往時(shí)的言語(yǔ)表達(dá)。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

1.測(cè)試卷總體答題情況分析

我們向高職五個(gè)班級(jí)共237個(gè)學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷，共回收有效問(wèn)卷219份。就總體看，平均正確率為67.2%，這表明五年制高職生的跨文化交際能力不容樂(lè)觀。

2.測(cè)試卷中不同類(lèi)別內(nèi)容的答題情況分析

按照測(cè)試卷的五個(gè)部分進(jìn)行類(lèi)別分析發(fā)現(xiàn)，英語(yǔ)文化意蘊(yùn)濃厚的詞或者詞組部分的平均正確率最高（89.8%），表明很多學(xué)生能了解部分英語(yǔ)文化意蘊(yùn)濃厚的詞或者詞組。英語(yǔ)國(guó)家社交規(guī)約部分的平均正確率最低（55.4%），說(shuō)明在基礎(chǔ)教育階段，學(xué)校教育仍偏向傳統(tǒng)語(yǔ)法和詞匯字面含義的教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)詞匯背后的英語(yǔ)國(guó)家文化含義理解不足。該部分中五個(gè)高職班級(jí)的正確率存在顯著差異，最低67.2%，最高76.6%。

3.測(cè)試卷中具體問(wèn)題的答題情況分析

學(xué)生對(duì)各個(gè)題目的掌握程度存有差異。在測(cè)試的問(wèn)題中，正確率最高的是第3題，該題涉及學(xué)生對(duì)東西方人就餐文化的理解，98.8%的學(xué)生能夠理解就餐時(shí)美國(guó)餐廳比較安靜，中國(guó)餐廳比較熱鬧。這一英語(yǔ)國(guó)家人們的言語(yǔ)行為已經(jīng)滲透到中國(guó)文化中，并為大眾接受。而正確率最低的是第8題，僅8.6%的學(xué)生知道澳大利亞的首都是堪培拉，70.3%的學(xué)生認(rèn)為悉尼是澳大利亞的首都。

總之，現(xiàn)在的學(xué)生受歐美影視劇的影響較大，在觀看影視劇中獲得的直觀感知，對(duì)跨文化交際意識(shí)和跨文化交際能力的提升有較大幫助。本調(diào)查在一定程度上反映出學(xué)校教學(xué)的不足，教師在教學(xué)中仍過(guò)于依賴(lài)教材。

三、培養(yǎng)五年制高職生跨文化交際能力的建議

1.注重學(xué)習(xí)目的，培養(yǎng)多元學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

動(dòng)機(jī)是學(xué)習(xí)過(guò)程中行為取向的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，是“支配行為、產(chǎn)生導(dǎo)向”的一系列因素。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更努力，學(xué)習(xí)更持久。具有短期目的的學(xué)生能在一定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生一定的動(dòng)力，但當(dāng)外來(lái)壓力消失后學(xué)習(xí)則難以持久。根據(jù)目前英語(yǔ)教學(xué)狀況，有必要重視培養(yǎng)學(xué)生的多元化動(dòng)機(jī)。

2.重視情感控制，促進(jìn)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

普遍認(rèn)為語(yǔ)言學(xué)習(xí)與情感有關(guān)，如果情感狀態(tài)占主導(dǎo)地位，學(xué)習(xí)成功的可能性更大。個(gè)性外向的學(xué)生一般表現(xiàn)為用英語(yǔ)在課堂內(nèi)外進(jìn)行實(shí)踐和交流，他們學(xué)習(xí)主動(dòng)、積極，與個(gè)性?xún)?nèi)向的學(xué)生相比較，他們更易于在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中取得成功。另外，有一種影響外語(yǔ)學(xué)習(xí)效果的情緒——“焦慮”。從邏輯上講，焦慮感能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生兩種截然不同的影響：一是促進(jìn)學(xué)習(xí)動(dòng)力增強(qiáng)，一是妨礙英語(yǔ)學(xué)習(xí)。此外，如果一個(gè)學(xué)生沒(méi)有一點(diǎn)焦慮感，很可能不把學(xué)習(xí)當(dāng)回事。因此，焦慮感與動(dòng)機(jī)之間不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系，完全缺少或過(guò)強(qiáng)都不利于動(dòng)機(jī)水平提高，而始終的焦慮感才有利于英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

3.轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，改革教學(xué)模式。

課堂教學(xué)是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要途徑?，F(xiàn)有課堂教學(xué)形式單一、模式固定，過(guò)于強(qiáng)調(diào)以教師、課程、課堂為中心，忽視學(xué)生的主要地位，阻礙學(xué)生主動(dòng)參與，不可避免地影響語(yǔ)言學(xué)習(xí)效果。調(diào)查中，38.8%的學(xué)生對(duì)目前教學(xué)內(nèi)容不感興趣或?qū)蠋煹闹v解沒(méi)感覺(jué)（見(jiàn)第21、22題）。由此可見(jiàn)，轉(zhuǎn)變英語(yǔ)教學(xué)理念和改革教學(xué)模式勢(shì)在必行。課堂教學(xué)應(yīng)朝著以學(xué)生主導(dǎo)、老師輔助教學(xué)，引起學(xué)生互動(dòng)興趣的方向改革。

4.強(qiáng)化學(xué)習(xí)策略，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

Runbin認(rèn)為學(xué)習(xí)策略是學(xué)習(xí)者為使自己獲得、儲(chǔ)存、檢索及使用語(yǔ)言信息而采取的操作、步驟、計(jì)劃和慣例行為。包含求解和證實(shí)策略、猜測(cè)和概括或推理策略、演繹推理策略、實(shí)踐策略、記憶策略、監(jiān)控策略及元認(rèn)知策略中的預(yù)先組織策略、集中注意力力策略、選擇注意力策略、自我操作策略、預(yù)先計(jì)劃策略、自我監(jiān)察策略、減緩輸出策略和自我評(píng)價(jià)策略。這些學(xué)習(xí)策略對(duì)學(xué)習(xí)和培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力十分重要。

5.拓展學(xué)習(xí)渠道，優(yōu)化學(xué)習(xí)資源。

網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展和廣泛使用為學(xué)生開(kāi)展自主學(xué)習(xí)提供了十分有利的條件。學(xué)生必須學(xué)會(huì)在課后接受更多的語(yǔ)言輸入，尋找更多學(xué)習(xí)和使用語(yǔ)言的機(jī)會(huì)和途徑。調(diào)查結(jié)果表明，五年制高職生課后經(jīng)常使用的英語(yǔ)學(xué)習(xí)資源中，網(wǎng)絡(luò)占73.8%（見(jiàn)第25題）。因此，學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)善加利用網(wǎng)上的資源，通過(guò)更多渠道培養(yǎng)自己的跨文化交際能力。

6.創(chuàng)建學(xué)習(xí)環(huán)境，營(yíng)造良好的氛圍。

豐富的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)至關(guān)重要。進(jìn)入五年制高職階段，不少學(xué)生已具備一定的自主學(xué)習(xí)能力，由于傳統(tǒng)文化的影響，他們比較注重教學(xué)環(huán)境的氣氛。

應(yīng)該指出以上方面都不是孤立的，而是緊密相關(guān)、相互作用的，共同影響跨文化交際能力的培養(yǎng)效果。學(xué)生認(rèn)為自己英語(yǔ)學(xué)得好與不好的原因中學(xué)習(xí)策略與個(gè)人學(xué)習(xí)方法占相當(dāng)比例。將學(xué)習(xí)好壞的原因歸于內(nèi)部原因，等于從根本上肯定自己，有助于形成積極的自我形象，從而加倍努力地學(xué)習(xí)。

四、職教英語(yǔ)教師在跨文化知識(shí)方面存在的問(wèn)題及解決對(duì)策

1.職教英語(yǔ)教師在跨文化知識(shí)方面存在的問(wèn)題。

（1）對(duì)跨文化知識(shí)和英語(yǔ)教學(xué)的認(rèn)識(shí)不夠明確。

在學(xué)校專(zhuān)業(yè)要求、家長(zhǎng)期盼及當(dāng)下社會(huì)背景下，教學(xué)目的被認(rèn)為讓孩子在職校學(xué)習(xí)中掌握一技之能，在不久的就業(yè)應(yīng)聘中脫穎而出，成為佼佼者。部分老師認(rèn)為沒(méi)有那樣的時(shí)間特意教學(xué)生什么是跨文化，而把這些時(shí)間用于做專(zhuān)業(yè)題或技能實(shí)訓(xùn)。只有在公開(kāi)課時(shí)，老師的講課形式才會(huì)被認(rèn)為是我們期待或認(rèn)為的課堂，以學(xué)生為主體，有師生互動(dòng)，理論聯(lián)系實(shí)際情景，學(xué)生在學(xué)習(xí)與快樂(lè)中度過(guò)。其實(shí)從這一點(diǎn)可以看出，學(xué)校和老師們已經(jīng)意識(shí)到語(yǔ)言與文化的關(guān)系，但在中國(guó)當(dāng)下教育背景下，利用過(guò)多時(shí)間教授不是考試范圍的內(nèi)容被認(rèn)為是浪費(fèi)精力，學(xué)校需要通過(guò)率，而家長(zhǎng)需要的是優(yōu)異的專(zhuān)業(yè)成績(jī)。

（2）對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)歷史文化缺少過(guò)多了解。

一個(gè)國(guó)家的歷史是其語(yǔ)言成長(zhǎng)的沃土，英語(yǔ)發(fā)展離不開(kāi)孕育它的土地，英語(yǔ)成長(zhǎng)與它的社會(huì)文化、歷史文化是息息相關(guān)的。通過(guò)課堂教學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在課堂上講“五月花”、“英倫玫瑰”這些故事由來(lái)的老師很少。如在中國(guó)我們稱(chēng)贊一個(gè)人“有謀略，聰明絕頂”時(shí)稱(chēng)他為諸葛亮，而美國(guó)人則不懂這個(gè)詞，他們的文化中則用所羅門(mén)表示等。

（3）缺少培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)、能力的方法和手段。

教學(xué)大綱要求在英語(yǔ)教學(xué)中學(xué)校和教師開(kāi)始注重對(duì)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力培養(yǎng)，但在具體操作中教師們普遍缺少可行方法和手段。第一，教法單調(diào)刻板，職教英語(yǔ)課堂上仍多采用以教師輸出為主體，學(xué)生被動(dòng)接受為客體的教學(xué)方式，很少比較開(kāi)放地組織學(xué)生觀察、自主討論、交流，只是通過(guò)教師的簡(jiǎn)單描述和講解，學(xué)生的理解程度是有限的。第二，對(duì)于教材中反映的英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化現(xiàn)象，忽略東西方文化對(duì)比。我們可以采用對(duì)比教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中主動(dòng)讓學(xué)生對(duì)東西方文化做對(duì)比，這樣他們會(huì)有興趣地參與并對(duì)自己得到的結(jié)論有成就感，加深他們對(duì)本國(guó)文化的了解，提高對(duì)異國(guó)文化的認(rèn)識(shí)。

2.職教英語(yǔ)教師提高自身文化素養(yǎng)的途徑。

（1）增強(qiáng)對(duì)跨文化知識(shí)的積累，積極推介英語(yǔ)國(guó)家的常識(shí)和社交規(guī)約。

恰當(dāng)?shù)皿w的言談舉止及各種非言語(yǔ)行為是跨文化交際活動(dòng)得以順利進(jìn)行的有效保障。在跨文化交際活動(dòng)過(guò)程中，我們?cè)谧龅较炊?tīng)的同時(shí)，要做出相應(yīng)回應(yīng)，了解如何交談，何時(shí)插話適合，以什么樣的行為或話語(yǔ)結(jié)束話題，這都是必要的。對(duì)英語(yǔ)教師來(lái)說(shuō)，在授課的同時(shí)積極推介英語(yǔ)國(guó)家的常識(shí)和社交規(guī)約是提高跨文化教學(xué)能力的基礎(chǔ)。

第一，以《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，立足教材，充分理解教材中表現(xiàn)的有關(guān)英語(yǔ)國(guó)家的常識(shí)和社交規(guī)約，豐富學(xué)生的跨文化知識(shí)，增強(qiáng)對(duì)跨文化意識(shí)的敏感性，提高跨文化交際能力的幾個(gè)方面如下：

①了解清楚英語(yǔ)中簡(jiǎn)單的稱(chēng)呼語(yǔ)、問(wèn)候語(yǔ)及告別語(yǔ)。如王老師，稱(chēng)Mr Wang或Miss Wang，而不是teacher Wang。

②面對(duì)別人的稱(chēng)贊或請(qǐng)求時(shí)做出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。如面對(duì)別人的稱(chēng)贊時(shí)，一般用“Thank you”來(lái)作答而不是“Just so so”或“I don’t think it’s a good one”等。

③知道國(guó)際上比較重要的文娛活動(dòng)或體育賽事。如英美國(guó)家的棒球或曲棍球，巴西的狂歡節(jié)等。

④了解英語(yǔ)國(guó)家的飲食習(xí)慣，美國(guó)的感恩節(jié)最重要的食物是火雞、南瓜餅等。

⑤了解世界主要國(guó)家的政治場(chǎng)所或標(biāo)志性建筑。如英國(guó)的大本鐘，法國(guó)的埃菲爾鐵塔，美國(guó)的白金漢宮、自由女神像等。

第二，注意在課堂教學(xué)過(guò)程中有選擇地進(jìn)行推介或?qū)耄阎攸c(diǎn)放在英語(yǔ)國(guó)家的日常工作和生活中，如風(fēng)土人情、宗教禮儀、人與人之間的交流方式、時(shí)間或空間觀念、交談方式等各方面的表達(dá)習(xí)慣。職校英語(yǔ)教師應(yīng)努力提高自身的跨文化素質(zhì)，更好地為學(xué)生搭建起文化橋梁。

（2）教學(xué)相長(zhǎng)，共同努力提高跨文化交際能力。

教師應(yīng)該清楚教材中涉及的有關(guān)跨文化知識(shí)，并針對(duì)具體課文進(jìn)行更廣泛更深度的導(dǎo)入，挖掘更多有關(guān)跨文化知識(shí)。教師要做的是不使學(xué)生的理解受限、接受能力受限，開(kāi)闊學(xué)生的眼界。教師在教授學(xué)生詞匯方面的知識(shí)時(shí)，不但要擴(kuò)展更多詞條或短語(yǔ)，更要注重講解他們的背景知識(shí)，讓學(xué)生了解文化內(nèi)涵及來(lái)龍去脈，這樣他們會(huì)更感興趣。針對(duì)教材中介紹關(guān)于西方節(jié)日或非言語(yǔ)行為時(shí)，可以按照西方國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣開(kāi)展一系列活動(dòng)或者利用情景教學(xué)，體驗(yàn)不同國(guó)家的人在交談時(shí)的言語(yǔ)行為、非言語(yǔ)行為，包括空間距離都是有差別的，讓學(xué)生體會(huì)深厚的文化內(nèi)涵，并接受、容納它。

學(xué)生的求知欲是很強(qiáng)的，不為了教學(xué)上的一些課堂規(guī)則而遏止他們的好奇心。學(xué)生的好奇心和求知欲正是教師需要的。英語(yǔ)教師應(yīng)換一種方式幫助他們理解與學(xué)習(xí)，從而更有效地完成教學(xué)任務(wù)。學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)不僅是為了學(xué)習(xí)語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、詞匯和語(yǔ)法，一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)很流利的人不一定會(huì)很好地進(jìn)行跨文化交流，缺乏跨文化交際技能，即使英語(yǔ)口語(yǔ)再流利，也可能導(dǎo)致跨文化交際失敗。

參考文獻(xiàn)：

[1]Rubin.J.What the“good language learner”can teach us.TESOL Quarterly，1975.9：41-51.