盧寧

引言

化學(xué)實(shí)驗教學(xué)使學(xué)生在實(shí)踐中有效學(xué)習(xí)化學(xué)知識，對化學(xué)教學(xué)中難以理解的知識進(jìn)行直接探索，在應(yīng)用中學(xué)習(xí)理論提高學(xué)生對化學(xué)知識的理解、掌握能力。但是化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的優(yōu)勢需要學(xué)生與教師積極配合，否則，實(shí)驗教學(xué)將會成為教學(xué)負(fù)擔(dān)，成為老師自我表演的“舞臺”，對促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)有效性提高沒一點(diǎn)用處，還會影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

1.化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用要有“動手”意識

化學(xué)實(shí)驗教學(xué)組織者是教師，主角卻是學(xué)生，在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生動手意識，一方面是學(xué)生對化學(xué)的認(rèn)知和領(lǐng)悟，只有動手做一做，知識點(diǎn)才能直觀地反映在大腦中，學(xué)生才能進(jìn)行有效思考。另一方面，化學(xué)實(shí)驗中多動手，有利于學(xué)生之間交流，在知識討論、實(shí)踐中學(xué)習(xí)知識，效果更好。第一，選擇的化學(xué)實(shí)驗要“有意思”，才能使學(xué)生“感興趣”，學(xué)生的思維才能緊跟老師的教學(xué)思維，更好地學(xué)習(xí)和接受知識。例如，如何將雞蛋裝入一個瓶口比雞蛋小的瓶子里？在操作過程中，教師像魔術(shù)師一樣將雞蛋裝入瓶中，然后問學(xué)生：你們想學(xué)嗎？引發(fā)學(xué)生興趣以后，再對實(shí)驗進(jìn)行講解，先讓學(xué)生認(rèn)識到教師做實(shí)驗的用具很簡單，一個廣口瓶、一個雞蛋、醋酸、酒精棉球，激發(fā)他們嘗試的興趣，再讓學(xué)生認(rèn)識這個神奇的現(xiàn)象是一個簡單的化學(xué)實(shí)驗，應(yīng)用的是一般的化學(xué)原理，從而使學(xué)生產(chǎn)生動手做實(shí)驗的欲望。同時，注意化學(xué)實(shí)驗中語言表達(dá)的幽默性、豐富性和多樣性，如此實(shí)驗，將點(diǎn)燃的酒精棉球投入廣口瓶，將醋酸泡過的雞蛋放在瓶口，然后宣布：“見證奇跡的時刻到了！”豐富的語言表達(dá)和肢體語言永遠(yuǎn)是課堂的亮點(diǎn)，有效調(diào)節(jié)課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)的興趣。第二，注重化學(xué)實(shí)驗與生活的聯(lián)系，例如，《糖類》教學(xué)中，通過一個小實(shí)驗激發(fā)學(xué)生興趣，將碘化鉀溶液涂到一張白紙上，白紙上顯示出藍(lán)色的字：“好好學(xué)習(xí)，天天向上。”然后用幽默的語言告訴學(xué)生，這不是神的旨意，這是老師的期望，在我們今天學(xué)習(xí)的糖類中有一種多糖叫淀粉，遇碘后會變藍(lán)，在戰(zhàn)爭年代，用米湯寫情報應(yīng)用的就是這個原理。通過實(shí)驗引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生興趣，簡單的實(shí)驗器材、實(shí)驗過程能激發(fā)學(xué)生的動手欲望，使其在課堂之外積極嘗試。第三，化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的分工協(xié)作能力，使其認(rèn)識到知識學(xué)習(xí)是一個輕松、愉悅的過程，避免學(xué)生對學(xué)習(xí)的恐懼、煩躁。例如，實(shí)驗實(shí)踐中，引導(dǎo)小組配合完成實(shí)驗，取實(shí)驗器材、安裝實(shí)驗設(shè)備、操作實(shí)驗等，每個步驟分工明確，專人操作，復(fù)雜的實(shí)驗過程可輪換操作，其他人觀察操作者的不足和優(yōu)點(diǎn)，思考自己操作時的步驟和方法，以促進(jìn)學(xué)生動手能力提高，提高化學(xué)教學(xué)效率。

2.化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用要有“思考”意識

思想是實(shí)踐的指導(dǎo)，思考是思想產(chǎn)生的源泉，在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)應(yīng)用中重視學(xué)生思考能力培養(yǎng)，例如，瓶裝雞蛋實(shí)驗中，告訴學(xué)生浸泡雞蛋的溶液是醋酸，醋酸泡過，蛋殼就會變軟。這時，教師講解的只是知識的表層，并未深入講蛋殼為什么變軟，實(shí)驗中如果學(xué)生缺少思考意識，教師可適當(dāng)引導(dǎo)，久而久之讓學(xué)生養(yǎng)成思考的習(xí)慣，遇到類似問題馬上意識到老師習(xí)慣“留一手”，要獲得更有意思的知識就得想、就得問，這種情況下即使是“懶學(xué)生”也會被好奇心驅(qū)使主動發(fā)言。又如甲烷燃燒試驗中，通過學(xué)習(xí)可知甲烷燃燒后生成物為水和二氧化碳，二氧化碳對大氣有污染，如何設(shè)計實(shí)驗裝置除去二氧化碳，避免其排放到空氣中，引導(dǎo)學(xué)生思考，幫助學(xué)生完成實(shí)驗設(shè)計，以增強(qiáng)學(xué)生的成就感，使其在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中積極動手、積極思考。再如濃硫酸稀釋實(shí)驗中，教師向?qū)W生說明濃硫酸的危險性，引導(dǎo)其觀察濃硫酸包裝上的危險品提示，再結(jié)合一些圖片、事例讓學(xué)生意識到這種化學(xué)物質(zhì)的危險性。再演示濃硫酸的稀釋，將濃硫酸慢慢滴入水中，并選幾名學(xué)生上臺體驗實(shí)驗，這一過程中引導(dǎo)學(xué)生思考為什么每次實(shí)驗都是將濃硫酸滴入水中，為什么不將水直接倒入濃硫酸中，反復(fù)動作行為會引起學(xué)生的好奇心，在好奇心的驅(qū)使下學(xué)生就會積極思考，這樣能達(dá)到更好的教學(xué)效果。

3.化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用要有“偷懶”意識

化學(xué)實(shí)驗教學(xué)應(yīng)用中的“偷懶”絕不是指學(xué)生偷懶，而是指教師“偷懶”，教師“懶”，學(xué)生就得“勤”。例如，學(xué)習(xí)濃硫酸時，老師“指揮”學(xué)生將木棒靠近酒精燈，酒精燈突然點(diǎn)燃，這樣親身體會一方面能引起學(xué)生的注意力，使其積極參與到濃硫酸教學(xué)中，認(rèn)真學(xué)習(xí)。另一方面學(xué)生會將上臺配合教師實(shí)驗看成一種榮耀，在了解老師這一“偷懶”習(xí)慣后，課堂上他們會更約束自己，認(rèn)知預(yù)習(xí)相關(guān)教學(xué)內(nèi)容及實(shí)驗，以爭取協(xié)助老師完成實(shí)驗的機(jī)會。又如實(shí)驗制備二氧化硫和硫化氫中，一方面，實(shí)驗的目的是制備二氧化硫或硫化氫氣體。另一方面，這兩種氣體都是有害氣體，直接排放會污染環(huán)境，因此，應(yīng)啟發(fā)學(xué)生自行設(shè)計處理有害氣體的實(shí)驗裝置，老師擺出一副“不管”的樣子，因為要學(xué)習(xí)這些知識的主體是學(xué)生，教師沒必要大包大攬，當(dāng)學(xué)生完成設(shè)計后，老師對學(xué)生的實(shí)驗結(jié)果進(jìn)行評講，幫助學(xué)生認(rèn)真分析各種實(shí)驗方案，結(jié)合已學(xué)習(xí)的化學(xué)知識探討實(shí)驗的可行性，在這一過程中，教師只要確保學(xué)生探討方向的正確性，無需親力親為，讓學(xué)生學(xué)會自己思考、自己動手、自己求證，教師的“懶”是學(xué)生的“?！?，才能使學(xué)生深刻體會到化學(xué)學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成有利于自己有效學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

結(jié)語

化學(xué)實(shí)驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用要注重學(xué)生“動手能力”、“思考意識”的培養(yǎng)，同時注重教師“懶惰”精神的發(fā)揚(yáng)，應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗的趣味性、直觀性引導(dǎo)學(xué)生有效參與化學(xué)教學(xué)，高效進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)出化學(xué)教學(xué)的趣味性與實(shí)用性。