日本推出“黑煤餅干”

日本研制出一款“黑煤餅干”，這款餅干是模仿煤塊制作而成的純黑色餅干，包裝在機車縮小模型的紙盒內。該餅干是由椰奶、雞蛋、朗姆酒葡萄干等制成，染色用的是竹炭粉末，味道類似于杏仁餅干。據(jù)悉，這款餅干將會率先在日本惠那市的觀光物產(chǎn)館等地進行銷售。

樹生堅果有助于降低肥胖風險

近日一項研究表明，樹生堅果能降低肥胖癥風險。研究人員觀察食用樹生堅果和未食用樹生堅果的人群，發(fā)現(xiàn)食用樹生堅果（例如扁桃仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、美洲山核桃、松果、開心果、核桃）的人，體質指數(shù)、血壓、胰島素抗性都偏低，但低密度脂蛋白膽固醇偏高。另外，食用樹生堅果的人得肥胖癥的比率較不食用的人低25%，腰圍上升的比率低21%。

荷蘭學生用腐爛水果制成“水果皮革”

近日，荷蘭鹿特丹市德庫寧學院的6名本科生想出一個絕妙的創(chuàng)意：將腐爛的水果轉化為耐用且延展性好、類似皮革的材料，用以制成皮包等制品。首先將水果去籽并搗碎，然后煮沸殺菌以防止繼續(xù)腐敗;待其冷卻后，黏上一層特殊的表皮，這層表面對于烘干過程來說至關重要;完全干燥后，這塊“果皮”就可以待用了。

新疆商家推出五糧液蛋糕

近日，新疆克拉瑪依市一家法式甜品店推出一款五糧液巧克力蛋糕。這款蛋糕外形與普通巧克力蛋糕無異，通體為巧克力色并點綴奶油，除了巧克力味，還散發(fā)出了輕微的白酒香氣。每只8寸蛋糕中，要加入100毫升五糧液酒。雖然蛋糕中含有酒精，但酒精含量較低，并不會對日常工作、駕駛造成影響。

羅漢果 神仙果

羅漢果一般分為特果、一級果、二級果、三級果以及等外品，一般每500克特果18～20個，一級果20～30個，二級果30～40個，三級果40～50個，等外品50個以上。

當然，也不是越大的羅漢果越好，挑選時還要注意以下幾點：外形是好看飽滿的橢圓形;表面是很均勻的淺黃至深褐色，有明顯的絨毛，沒有黑斑;把羅漢果掂在手中，覺得很輕巧，感覺里面是松動的，就是差果，感覺里面是固定的，搖不動的，就是好果;有一種很好聞的藥香，沒有讓人不適的味道。

把羅漢果掰開，外殼已干，看到里面的種子核是新鮮的淡紅色，根脈與外殼關聯(lián)非常密實，并有一種糖潤感;如果出現(xiàn)粉狀或種子變成黑色，就是差果。好的羅漢果泡水是甘甜的，而且喝過以后喉嚨很舒服，有一種淡淡藥香。

泡水飲用 羅漢果最簡單的食法，就是泡水飲用：在果兩頭各鉆一小洞，放入茶杯中，沖入開水，果內各種營養(yǎng)成分便會與水溶解，成為一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的飲品。一個羅漢果一般可沖泡四五次，優(yōu)質果的沖泡次數(shù)還可增加。

煲湯 煲湯時放個羅漢果，可代替冰糖，令整鍋湯有天然的清潤和甘甜之味，有助于止咳平喘。