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        廚房那些事兒:面糊輕松去油漬

        2015-09-10 14:38:09文怡
        食品與健康 2015年12期
        關(guān)鍵詞:油漬煙機(jī)油煙機(jī)

        文怡

        每每打掃廚房,最令人頭疼的就是油煙機(jī)油網(wǎng)上那層膩乎乎的油漬,因?yàn)閷?shí)在難以清除干凈,令人很不想伸手去觸碰。其實(shí),廚房里的面粉對(duì)付油漬就很有效。

        1.在面粉中倒入溫水,水要一點(diǎn)點(diǎn)地放,水量掌握在可以將面粉調(diào)成比較濃稠的糊狀就可以了。具體標(biāo)準(zhǔn)是:用勺子舀起時(shí),面糊會(huì)很緩慢地下落。

        2.用刷子蘸上面糊,刷在煙機(jī)的油網(wǎng)上,再將廚房紙巾粘在面糊上,防止面糊滴落至灶臺(tái),也可以起到減少水分快速蒸發(fā)的作用。

        3.等待3~5分鐘后,揭掉紙巾。

        4.用洗碗海綿比較粗糙的那面擦掉面糊,最后用干凈的抹布擦拭干凈就可以了。

        ★建議操作時(shí)把油煙機(jī)的油網(wǎng)拆卸下來(lái)再去除油污,這樣會(huì)更方便,更有效。要提醒大家的一點(diǎn)是,如果您家的油網(wǎng)常年不清理,積累了很厚的堅(jiān)硬狀油污,用這個(gè)方法不太有效。

        ★另外,面糊調(diào)得不要過(guò)稀,否則吸附和去除油污的效果就不夠好了。如果沒(méi)有廚房紙巾,用普通的紙巾也可以,目的都是為了防止面糊滴落在灶臺(tái)上,防止水分快速蒸發(fā)導(dǎo)致面糊變干。

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