刷碗能緩解壓力

忙碌的家務(wù)總讓人筋疲力盡，但美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)：有些家務(wù)也能讓人身心受益，洗碗盤就可以幫助頭腦排空，緩解壓力。

研究人員邀請51名20歲左右的學(xué)生志愿者，讓一半的參與者閱讀一篇230字的強(qiáng)調(diào)洗碗感覺重要性的短文，如洗滌液的味道、溫暖的水流和觸摸碗筷的感覺等。另一半?yún)⑴c者為對照組，閱讀一篇長度相似的關(guān)于正確清洗碗盤方法的短文，然后讓這些志愿者以口頭或書面形式解釋他們對文章的理解，隨后讓每人清洗18個(gè)干凈的碗盤。

試驗(yàn)結(jié)果顯示：那些了解洗碗重要性的人，專注力更高，積極情感明顯增強(qiáng)，洗碗時(shí)間更長，他們的緊張程度減輕了27%，受到激勵(lì)鼓舞的感覺上升了25%。而對照組的參與者在這些方面沒有明顯改變。

研究顯示，洗餐具時(shí)專心于肥皂（洗潔精）氣味和碗盤形狀及觸感，能顯著減少緊張感并鼓舞精神。洗碗盤時(shí)心思集中，也延緩了時(shí)間流逝感，讓人感覺放松，從時(shí)間和知覺角度看，有益于心理健康。研究人員建議，大家平時(shí)也可以將清洗碗盤之類的日?；顒?dòng)作為提高注意力的方法來練習(xí)，從而達(dá)到減壓的目的。

切莫忽視“小中風(fēng)”預(yù)警信號

冬季是腦卒中的高發(fā)季，專家提醒，輕型卒中是腦卒中發(fā)生前的重要預(yù)警信號，但因?yàn)槭直蹧]力、口嘴歪斜、說話不清等這些預(yù)警癥狀都是“一過性”的（短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)一次或數(shù)次），持續(xù)數(shù)分鐘到幾小時(shí)，且程度很輕，容易被普通民眾，甚至部分醫(yī)護(hù)人員所忽略。

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副院長、腦血管病中心主任徐安定教授介紹，“輕型卒中也被稱為‘小中風(fēng)’，多指短暫性腦缺血發(fā)作，有統(tǒng)計(jì)顯示約三分之一甚至更多的腦卒中發(fā)病前會(huì)有短暫性腦缺血發(fā)作，這是因?yàn)檩斔偷侥X部的血液和氧氣暫時(shí)中斷所致。輕型卒中的癥狀表現(xiàn)通常發(fā)生時(shí)間非常短（如2～3分鐘），一側(cè)手和胳膊麻木和發(fā)沉，行走不便，還可能出現(xiàn)語言不利、口齒不清的癥狀。但是這種反應(yīng)都具有“一過性”，在發(fā)作后24小時(shí)之內(nèi)自行緩解。然而，針對這種預(yù)兆，如不積極預(yù)防，真正的腦卒中將會(huì)在短期內(nèi)發(fā)生?！?/p>

徐安定介紹，據(jù)估算，輕型卒中的病人在我國約有1700萬之眾，部分病人開始發(fā)作時(shí)會(huì)很輕微，但短暫性腦缺血發(fā)作后，每10個(gè)人中就有1人會(huì)在7天之內(nèi)發(fā)生中風(fēng)，每3個(gè)人中有1人會(huì)在之后發(fā)生中風(fēng)，每3個(gè)人中有1人會(huì)在之后發(fā)生心肌梗死。所以切勿忽視這些“小中風(fēng)”信號。

高脂食物與焦慮抑郁有關(guān)

巴西圣保羅聯(lián)邦大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，食用高脂肪食物與焦慮癥和抑郁癥等精神疾病之間存在著一定聯(lián)系。

研究人員在一系列的實(shí)驗(yàn)中長時(shí)間給實(shí)驗(yàn)白鼠喂食高脂肪食品，白鼠體重隨之增加，血糖也不斷升高。有趣的是，除了這些變化，老鼠也開始表現(xiàn)出焦慮和抑郁癥狀。即便在使用藥物治療后，這些癥狀并沒有消失。當(dāng)研究人員停止給小白鼠喂食高脂肪食品，并用健康食物取而代之后，小白鼠的焦慮和抑郁癥狀也隨之減輕。它們的體重慢慢下降，血糖水平也恢復(fù)正常。鑒于這些發(fā)現(xiàn)，研究人員提出，代謝障礙與精神障礙之間可能存在一些聯(lián)系，不過需要進(jìn)一步研究。

近三成不合格進(jìn)口食品來自歐盟

國家質(zhì)檢總局近日發(fā)布的《2010-2014年中國進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》顯示，2010年至2014年檢出的不合格進(jìn)口食品中，來自歐盟的批次最多，占29.3%，而不合格的問題中，微生物污染、品質(zhì)不合格位列前兩位。

2010年至2014年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)從112個(gè)國家（地區(qū)）的進(jìn)口食品中，檢出不符合我國食品安全國家法律法規(guī)要求和標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口食品11717批次，均采取了退運(yùn)或銷毀措施，未進(jìn)入國內(nèi)市場。

幾乎所有種類的進(jìn)口食品均有檢出不合格的情況，其中不合格進(jìn)口食品批次列前10位的種類分別為：糕點(diǎn)餅干類、飲料類、糧谷及制品類、乳制品類、酒類、糖類、調(diào)味品類、水產(chǎn)及制品類、干堅(jiān)果類和特殊食品類，占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的85.1%。

腿部肌肉越有勁 大腦越健康

一項(xiàng)發(fā)表于《老年病醫(yī)學(xué)雜志》的研究報(bào)告顯示，強(qiáng)健的腿部肌肉與健康大腦之間有關(guān)聯(lián)。

英國倫敦國王學(xué)院的研究人員用10年的時(shí)間跟蹤了324對女性中老年雙胞胎的生活方式和健康狀況，發(fā)現(xiàn)雙胞胎中腿部肌肉力量較強(qiáng)的一個(gè)10年后的認(rèn)知能力保持得普遍比另一個(gè)好，與老齡相關(guān)的大腦退化現(xiàn)象也比另一個(gè)少。研究人員指出，現(xiàn)在尚不清楚為何腿部肌肉力量與認(rèn)知能力之間有這樣的關(guān)聯(lián)，而且也不明確男性身上是否存在相同關(guān)聯(lián)。不過，以往動(dòng)物研究曾顯示，鍛煉肌肉能釋放促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長的激素，這也許能解釋這種現(xiàn)象。

看電視太久患病風(fēng)險(xiǎn)高

美國國家癌癥研究所最近一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，長時(shí)間看電視與美國8大主要死亡風(fēng)險(xiǎn)增加存在重要關(guān)聯(lián)，包括糖尿病、中風(fēng)、流感、肺炎、帕金森病和肝病等?？茖W(xué)家對22.1萬名50～71歲的參試者進(jìn)行了研究。研究開始時(shí)，參試者無一人患有慢性疾病。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與每天看電視不到1小時(shí)的參試者相比，每天看電視3～4小時(shí)的參試者，各種原因的死亡風(fēng)險(xiǎn)都開始升高，平均死亡風(fēng)險(xiǎn)增加15%;每天看電視至少7小時(shí)的參試者研究期內(nèi)死亡風(fēng)險(xiǎn)增加47%。研究人員將熱量攝入、飲酒、吸煙及健康狀況等多種可能因素納入考慮范疇之后，這種關(guān)聯(lián)依然存在。

這項(xiàng)新研究結(jié)果提醒大眾，為了健康著想，每天看電視時(shí)間應(yīng)該適可而止，閑暇時(shí)應(yīng)多做一些有益健康的身體活動(dòng)，避免長時(shí)間久坐不動(dòng)。

年輕時(shí)體胖者 中年時(shí)血脂高

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院學(xué)者發(fā)現(xiàn)，如果25歲前超重和肥胖，那么在中年時(shí)期（35～59歲），高甘油三酯血癥患病率會(huì)增加。

高甘油三酯是高血脂癥的一種，對人體的主要危害是會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化、造成血管堵塞和血栓形成，引發(fā)心腦血管疾病。研究發(fā)現(xiàn)，25 歲時(shí)超重是中年時(shí)期患高甘油三酯血癥的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。即使輕度體重增加（2.6～7.5 千克），這種相關(guān)性也很明顯。研究者指出，應(yīng)對青年時(shí)期的肥胖提高重視。