10年以后的廚房應(yīng)該長(zhǎng)什么樣？以上世紀(jì)五六十年代人的思維，既然科技在全面發(fā)展，未來的廚房應(yīng)該在設(shè)計(jì)上就充滿科技味，走進(jìn)去就仿佛置身未來。宜家（IKEA）認(rèn)為這樣的想法不對(duì)，在宜家的2025概念廚房（ConceptKitchen2025）中，科技應(yīng)該是隱藏起來，一眼看去讓人察覺不到的。

未來廚房的全貌其實(shí)很簡(jiǎn)單，不過是一張桌子和兩個(gè)柜子的組合。

桌子外形看來不過就是普通的木質(zhì)平臺(tái)，桌子的正上方有個(gè)萬能的投影儀，也是整個(gè)“廚房”的大腦。有了它之后，放在智能桌上的任何東西都能被識(shí)別。對(duì)于那些常常糾結(jié)于做什么飯吃的廚娘們，這張桌子是天大的福音，豐富的菜譜讓你再也不用擔(dān)心做什么吃的問題啦。而且桌面上不僅能呈現(xiàn)菜譜，還配有美食專家的現(xiàn)場(chǎng)授課，小造（trendmakers）作為宅男表示很有可能從此愛上烹飪呀！想要更精準(zhǔn)地了解一種食材不再需要查閱電腦、請(qǐng)教家人，拿到智能桌子上，它將告訴你一切。甚至，有了這張桌子，連稱重的麻煩都沒有了。神奇嗎？更神奇的還在后面。土豆和番茄放在一起，會(huì)被它自動(dòng)識(shí)別出來，并推薦最美味的烹飪方法。桌子的內(nèi)部隱藏了一個(gè)電磁爐，挪到指定位置就可以開始加熱了。支持多個(gè)鍋同時(shí)工作，而且還可以定時(shí)。加熱食物的同時(shí)，也可供孩子玩耍，燙傷什么的就不要擔(dān)心了。桌子還可以熱咖啡，給手機(jī)充電！這個(gè)萬能的桌子真心想要一個(gè)有木有！

2025年的人類已經(jīng)拋棄每周購(gòu)置一次食物并且儲(chǔ)存在冰箱里的習(xí)慣，因?yàn)橹苯酉聠?，食物就能在幾分鐘?nèi)送到（大概是用無人機(jī)送的吧，也就意味著冰箱被淘汰），所以食物拿來就能做。這個(gè)食物儲(chǔ)存系統(tǒng)采用開放式設(shè)計(jì)，很像超市里直接可取物的盛放方式，所以只需有個(gè)柜子就可以了。

在吃過飯以后，處理系統(tǒng)（ThoughtfulDisposal）就可以接手了，家庭主婦們還是需要手動(dòng)對(duì)垃圾作分類，放置在專用的回收器皿里，這些可回收再利用的東西會(huì)進(jìn)行真空壓縮，并且會(huì)打上標(biāo)簽，以作回收利用（標(biāo)簽似乎還有可用于表現(xiàn)家庭是否有嚴(yán)重浪費(fèi)傾向的考量）。

此外還有很多杜絕浪費(fèi)的元素在這套廚房系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，比如水槽中加入了堆料系統(tǒng)，浪費(fèi)的水首先可以收集起來，那些殘?jiān)矔?huì)經(jīng)過壓縮，通?？捎烧厥?，多余的水也可用于室內(nèi)植物澆灌，如果是不適宜再度使用的水才排入污水管。

不知道10年以后我們?cè)賮砘仡欉@套系統(tǒng)時(shí)，彼時(shí)我們所用廚房是否如宜家設(shè)想的那樣。10年后的事情，誰(shuí)知道呢？說不定真的就有了。

編輯 黑嘴俠