沈嘉祿

大約自初唐以后，飲茶之風(fēng)在大江南北漸漸盛行，而經(jīng)過陸羽的手澤，才以一部薄薄的《茶經(jīng)》奠定基本格局。陸羽不僅把茶事作為一種藝術(shù)過程來看待，而且將儒、釋、道三家的哲學(xué)思想與飲茶過程融于一體，揭橥了中國(guó)的茶藝精神。

陸羽與僧人皎然的結(jié)好，從佛學(xué)原理中悟出了茶藝的真諦，與女道士李冶的交流，將道家的陰陽五行之說融于茶藝，與顏真卿、孟郊、戴叔倫等文人墨客也過往甚密，從他們經(jīng)歷中感受到了儒家忠君報(bào)國(guó)的道德境界和獨(dú)善其身的生活智慧以及與大自然和諧相融的美學(xué)理想。從這個(gè)意義上說，中國(guó)的茶藝實(shí)際上是宗教與世俗的一次合流，是處于勃興時(shí)期恣肆汪洋的中國(guó)文化激流飛濺的浪花，也是思想解放、經(jīng)濟(jì)文化對(duì)外開放的產(chǎn)物。

一般來說，提起向日本傳播茶文化，從唐代最澄和尚來華開始。實(shí)際上在公元6世紀(jì)，茶葉已經(jīng)傳到了東瀛，日本天臺(tái)宗的開創(chuàng)者最澄在帶去大量佛經(jīng)的同時(shí)還帶去了茶種和植茶技術(shù)，當(dāng)然還有飲茶的習(xí)俗和基本程式?，F(xiàn)在一些日本茶人還認(rèn)為京都附近一個(gè)叫作宇治的地方出產(chǎn)的茶葉是世界上最好的茶葉，這實(shí)在是有點(diǎn)井蛙之談的味道。事實(shí)上，無論種茶還是飲茶，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，日本人一直處于瞎子摸象的階段。直到15世紀(jì)，在足利義政將軍的贊助下，茶道才從“唐式茶會(huì)”的形式中蟬脫出來，作為一種獨(dú)立的、世俗的儀式被確定下來，糅合進(jìn)自己民族的價(jià)值取向向民眾推廣。有個(gè)名叫利休的茶道大師為日本茶道的發(fā)展砌起了一座里程碑，他從中國(guó)茶藝中提煉出“和、敬、清、寂”四個(gè)字作為日本茶道的精神支點(diǎn)，希望通過飲茶進(jìn)行自我反省，彼此溝通思想，去掉內(nèi)心的塵垢和芥蒂，以達(dá)到和敬的目的。為營(yíng)造有利于茶道精神發(fā)揚(yáng)的氣氛，利休還設(shè)計(jì)了別開生面的茶室。茶室由茶室本身、水屋、門廊和連接門廊與茶室的甬道組成，茶室很小，一般只能容納幾個(gè)人，建筑材料刻意給人一種清貧的印象，但制作上頗費(fèi)匠心，而且打掃得一塵不染。這與日本茶道強(qiáng)調(diào)禪宗的教義是有關(guān)系的。明治維新時(shí)期的作家岡倉天心有句話一箭中鵠：茶道中所有偉大的大師都是禪的弟子，并且力圖把禪宗的精神落實(shí)在實(shí)際生活中。也正因此，日本茶道在定局之初就通過佛教的教義點(diǎn)化了民族精神，而把我國(guó)茶藝中儒與道的成分淡化了。

不幸的利休身處長(zhǎng)達(dá)七百年群雄爭(zhēng)霸、戰(zhàn)亂不休的“幕府時(shí)期”，他的初衷是通過茶道精神的弘揚(yáng)倡導(dǎo)民族的和諧與親近，紓解戰(zhàn)爭(zhēng)給民眾帶來的內(nèi)心矛盾與痛苦，所以視生命為鴻毛的武士也是茶室的?？?。然而從歷史來看，武士并沒有從茶道中得到利休想給他們的東西。相反，支持利休從事茶道創(chuàng)建的豐臣秀吉將軍力圖以武力統(tǒng)一全國(guó)，舉兵征伐，與茶道中的“和敬”二字相悖，令利休十分痛苦，后來秀吉又輕信他人的讒言，賜利休自盡。利休在生命的最后一天邀請(qǐng)他的主要弟子一起喝茶，一整套儀式被高度藝術(shù)化了，然后留下一個(gè)最親密的弟子作證，換上特地縫制的白長(zhǎng)袍，吟詠了人生絕唱后將寒光閃閃的短劍插進(jìn)自己的腹部。利休以大和民族堅(jiān)忍的性格來為茶道精神殉情，也令人驚悚地感到島國(guó)文化的偏狹和生存危機(jī)的巨大陰影。

如果說我們中國(guó)的茶藝是一個(gè)完整的龐大的體系，那么日本的茶道只是一個(gè)分支，但是我們也應(yīng)該看到，日本茶道將我們中國(guó)茶藝中的“術(shù)”的部分提升到了“道”的層面，在品茶過程中強(qiáng)調(diào)道德修養(yǎng)與人格鑄就。相比之下，茶藝在我國(guó)經(jīng)過一千多年的流傳，世俗享受逐漸淹沒了精神修煉。比如我看有些茶坊裝得就相當(dāng)厲害，茶藝小姐身穿絲或麻的半透明茶服，一招一式都形同表演，銀壺、茶盅、香爐、花簍等器物力求奢華，不惜重金從日本購回，分?jǐn)傇谝粓?chǎng)茶席中，收費(fèi)就非常昂貴，但是土豪們大搖大擺走進(jìn)來一屁股坐下，要的就是這種王公貴族的感覺。如此這般，中國(guó)茶文化的魂魄依然在歷史的天空飄蕩。