章路

新西蘭南島懷馬特市，全球最大的一體化乳業(yè)基地——伊利集團(tuán)大洋洲乳業(yè)基地，坐落在這個(gè)地位堪比“硅谷”的全球乳業(yè)核心區(qū)——“未來牛奶谷”。該基地總體投資額30億元人民幣，首期4.7萬噸奶粉產(chǎn)能的產(chǎn)品線已經(jīng)正式投入生產(chǎn)。

而這，只是伊利“全球織網(wǎng)”路線圖的一部分。

打造“未來的牛奶”

“未來需要什么樣的牛奶？”

伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛用三個(gè)詞回應(yīng)：健康、潔凈和生態(tài)。“只有滿足這三個(gè)要素，才能被稱為未來的牛奶?！?/p>

潘剛說，面對(duì)全球日益復(fù)雜的食品安全環(huán)境，伊利唯有匯聚全球能量、堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，才能在全球乳業(yè)版圖中發(fā)揮更大的影響。

2013年，已經(jīng)踏上全球化征程的伊利，決定運(yùn)用全球智慧，開展創(chuàng)新體系建設(shè)，為牛奶的“中國(guó)制造”的發(fā)展提供動(dòng)力。這個(gè)計(jì)劃，被伊利稱為“全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)”，也是伊利“全球織網(wǎng)”的一個(gè)重要部分。

伊利的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)很快得到了全球頂級(jí)大學(xué)、研發(fā)機(jī)構(gòu)的支持，結(jié)出了累累碩果。在荷蘭成立中國(guó)乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲研發(fā)中心、建立中荷首個(gè)食品安全保障體系、與新西蘭林肯大學(xué)簽署針對(duì)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略合作協(xié)議、攜手瓦赫寧根大學(xué)打造全球食品安全創(chuàng)新示范項(xiàng)目……伊利不斷吸收國(guó)際最新成果和智力資源，為全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)布局增光添彩。

伊利大洋洲生產(chǎn)基地啟動(dòng)儀式。

苛刻標(biāo)準(zhǔn)贏得世界敬意

“1000多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目！這太苛刻了！”伊利的外國(guó)供應(yīng)商拿到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，往往忍不住叫出聲來。在新西蘭、美國(guó)等國(guó)家，對(duì)原料根本沒有這么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。在新西蘭，工廠實(shí)驗(yàn)室僅檢測(cè)常規(guī)理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)兩大類的10個(gè)指標(biāo)，檢測(cè)頻次也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)工廠;而美國(guó)的檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和內(nèi)控指標(biāo)4類共32項(xiàng)，也比國(guó)內(nèi)工廠的檢測(cè)項(xiàng)目少得多。

“在中國(guó)，在世界，我們伊利的所有供應(yīng)商，都是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不然不可能進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)?！币晾墓ぷ魅藛T進(jìn)行了耐心的解釋。

經(jīng)過生產(chǎn)環(huán)節(jié)和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)的優(yōu)選，一批國(guó)外乳品行業(yè)中的頂級(jí)供應(yīng)商脫穎而出，加入了伊利的供應(yīng)商隊(duì)伍。他們說道，“你們對(duì)原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的嚴(yán)苛程度，史無前例！”

正是這種對(duì)自身產(chǎn)品的嚴(yán)苛態(tài)度，伊利贏得了全世界的敬意和信賴。

伊利與美國(guó)DFA簽約。

伊利大洋洲生產(chǎn)基地。

挺進(jìn)全球乳業(yè)十強(qiáng)

新西蘭大洋洲乳業(yè)是伊利海外投資的第一個(gè)項(xiàng)目，本是當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)合作成立的。奶農(nóng)的領(lǐng)袖叫阿達(dá)·勒溫，是大洋洲乳業(yè)最大股東，也是談判中最“難搞”的。伊利的代表就一次又一次去他家牧場(chǎng)拜訪。他很客氣但很戒備。伊利團(tuán)隊(duì)和他開誠(chéng)布公地談牧場(chǎng)管理、中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀、伊利的渠道、后續(xù)怎么合作等等。勒溫一聽，這些中國(guó)人還真有一套，但他還沒表態(tài)。

后來，勒溫親自到伊利考察，看到伊利的牧場(chǎng)、工廠，稱贊伊利的設(shè)備、管理絲毫不遜于新西蘭。勒溫當(dāng)場(chǎng)表態(tài)：“你們有能力管好工廠。”

最終，伊利投資30億元人民幣在新西蘭建設(shè)的全球最大的一體化乳業(yè)基地項(xiàng)目成功簽約、啟動(dòng)。第一個(gè)簽約的供奶商，就是勒溫牧場(chǎng)。勒溫說：“你們的投資給我們的乳業(yè)經(jīng)濟(jì)打了一針強(qiáng)心劑！”

在伊利“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略下，新西蘭項(xiàng)目只是全球布局的一步，類似的故事還在世界上多地上演。

在荷蘭合作銀行發(fā)布的《2014全球乳業(yè)20強(qiáng)》排名報(bào)告中，伊利集團(tuán)名列全球乳業(yè)10強(qiáng)，成為了目前唯一一家進(jìn)入全球10強(qiáng)的亞洲乳品企業(yè)，贏得了全球市場(chǎng)的廣泛影響力。

伊利的全球愿景還不止于此。

董事長(zhǎng)潘剛表示，伊利的企業(yè)愿景是 “成為全球最值得信賴的健康食品提供者”。伊利還提出，“2020年進(jìn)入全球乳業(yè)5強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)從百億級(jí)企業(yè)向千億級(jí)企業(yè)的跨越”。