隨著人們生活水平的日益提高和食品工業(yè)的迅速發(fā)展，調(diào)味品市場(chǎng)出現(xiàn)了空前的繁榮和興旺，尤其是中高檔復(fù)合調(diào)味料，深受消費(fèi)者青睞。

選擇好調(diào)料，調(diào)出生活好味道，是廣大消費(fèi)者的美好愿望。

上海一鮮商貿(mào)有限公司至今已推出適應(yīng)市場(chǎng)需求的60種調(diào)味料，覆蓋家庭、飯店酒家、食堂和食品加工企業(yè)等各類(lèi)消費(fèi)群體，既保持傳統(tǒng)風(fēng)味，又有創(chuàng)新特色，已在全國(guó)15個(gè)省市熱銷(xiāo)，深受市場(chǎng)歡迎。

雞精在復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域中占有重要地位，市場(chǎng)年需求量呈上升勢(shì)頭?！罢淦孵r”搶抓機(jī)遇，利用上海市食品研究所的研發(fā)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出新一代“雞肉鮮精”復(fù)合調(diào)味料，從產(chǎn)品命名到結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。該產(chǎn)品選用與浙江瑞安山地養(yǎng)雞場(chǎng)聯(lián)合培育的農(nóng)家土雞，保證了雞肉鮮精的主要原料從新鮮雞肉中提取，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖與加工一體化、零距離、無(wú)環(huán)節(jié)，有效地保證了產(chǎn)品的“鮮度”。

“吃飯先喝湯，老了不受傷”，湯羹是人們喜愛(ài)的餐桌美味。“珍品鮮”牌大骨濃湯是上海市食品研究所結(jié)合江南名吃特點(diǎn)開(kāi)發(fā)的湯料專(zhuān)用調(diào)料，有著正味、除腥、提鮮、增香的特點(diǎn)。在您做湯羹時(shí)，加入少許大骨濃湯調(diào)料，做出的湯羹不但味道鮮美而且質(zhì)感豐富、回味無(wú)窮。若配上五顏六色的蔬菜，色香味俱全，令你盡享美味。

“新奧爾良腌料”是上海市食品研究所最新研制的產(chǎn)品，精選多種風(fēng)味原料，使甜、香、辣合理搭配，調(diào)理后的肉類(lèi)產(chǎn)品，色、香、味誘人，肉質(zhì)滑嫩，甜辣適宜，口感飽滿(mǎn)，回味悠長(zhǎng)。夏日炎炎，燒烤風(fēng)靡，不妨一試。

炒粉炒飯、拌粉拌面是人們喜愛(ài)的主食?！罢淦孵r”相繼推出了拌粉拌面、炒粉炒飯等系列中高檔復(fù)合調(diào)味料。生產(chǎn)中采用了真空濃縮及噴霧干燥等工藝，產(chǎn)品香味天然，和諧自然，為人們的快節(jié)奏生活帶來(lái)了方便。