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        素顏女神搞死眾籌咖啡

        2015-09-10 23:37:42宋文艷
        商界 2015年2期
        關(guān)鍵詞:咖的硬傷書吧

        宋文艷

        眾籌咖啡館如一場“互聯(lián)網(wǎng)思維”游戲,湊熱鬧的人居多,成功者卻寥寥無幾。

        “只要賬上有錢,就要一直開下去,一直到開不下去為止!”面對這位女股東的怒氣沖沖,我已經(jīng)不想再解釋什么。如果她能理解我為什么關(guān)門,也許我們的CC美咖就不會這么快隕落。

        我淡定地做完清算,徹底關(guān)掉曾一夜成名的眾籌咖啡館CC美咖。這距離它風(fēng)風(fēng)火火開張的日子,僅三個月時間。

        一個無計劃的開頭

        CC美咖的前身是一個培訓(xùn)教室。這個108平方米的房間,原本我是租來當(dāng)小教室用的。2012年,我北漂了大半年,看到北京許多開在寫字樓里面的小聚會場所,經(jīng)常在晚上和周未組織各式各樣的學(xué)習(xí)、分享和交流活動,深受啟發(fā)。

        于是我回到武漢,花了15萬元再次裝修并且采購設(shè)備,把這個培訓(xùn)教室布置成很溫馨的咖啡書吧。它依然具備培訓(xùn)教室的功能,同時我和另外兩個合伙人還設(shè)計了HR學(xué)習(xí)卡,經(jīng)常在咖啡書吧組織學(xué)習(xí)沙龍和各種好玩的活動。

        不到一年時間,過來參加活動的人越來越多,咖啡書吧開始盈利了。但因為武漢太大,很多朋友反映說太遠(yuǎn)了,詢問我們可不可以在武昌開一家。

        事實上我們?nèi)齻€股東并沒有多余的錢來開另外一家店。就在這時,眾籌風(fēng)潮悄然來臨,北上廣等一線城市一下子開了好多眾籌咖啡廳,比如“很多人”咖啡,北京的“車庫”,廣州的“貝塔”,武漢的“DEMO”等。但我卻忽略了一個漏洞:此時市場上四處是宣傳眾籌的文章,全國上上下下都在忙乎著眾籌開店,卻沒有一篇真正眾籌后經(jīng)營成功的文章。

        我們太急于搭上這趟“眾籌快車”,便很快寫了一個招股書。我們僅在QQ群和朋友圈里小范圍地發(fā)布了一下,又在漢口的咖啡書吧里開了三次現(xiàn)場招股說明會。

        沒想到僅僅兩周,就有50多人愿意加入。2萬元一股,大家搶著刷卡,熱鬧程度超乎我的想象,很快便籌夠了100萬元??紤]到這么多股東參與,咖啡館也需要正規(guī)化,我們就去注冊了一個文化傳媒公司,還給咖啡館起了名字——因為90%都是女生微股東,所以叫CC美咖。

        2013年3月8日CC美咖開業(yè),我們50個美女股東身穿紅色抹胸長裙在光谷最繁華的街頭照了張開業(yè)合影,沒花一分錢,就上了武漢當(dāng)日各大報紙和網(wǎng)站的頭條。

        沒有商業(yè)計劃書,也沒有充分的市場論證,CC美咖就這樣在無計劃中地開起來了。

        并非人人皆股東

        開業(yè)當(dāng)天我就發(fā)現(xiàn)了問題,而且這些問題最終注定了后面的敗局。

        記得當(dāng)時50位女股東得知有媒體要過來拍照,她們從早上八點(diǎn)一直化妝到下午快一點(diǎn),因為每一個女人都想化妝師把自己化得美一點(diǎn),所以拖拖拉拉了幾個小時。一拍完照,大部分人換下衣服就離開了。

        而整個下午,店里面亂哄哄地一片,客人即使進(jìn)來了,也極少有人主動服務(wù)。余下的股東們都是自己坐著開心地聊天,完全沒有老板心態(tài),更沒有新店開業(yè)的樣子,而像是一場聚會。

        顯然,她們忘記了一件事——今天自己的角色是股東,而不是為了拍照和聚會。

        從那時起我的心情開始沉重,并意識到:我可能做錯了。以后的日子里,我將一個人領(lǐng)著這49位女股東一塊開咖啡廳,這是多么艱巨的任務(wù)!

        開業(yè)三個月后,全國很多咖啡廳紛紛倒閉。而那些倒閉咖啡廳的所有硬傷,如股份糾紛、管理問題、人才緊缺等,CC美咖幾乎可能全遇上,尤其是多股東制導(dǎo)致的團(tuán)隊決策效率低下。于是我親自飛去北京、上海、廣州等地考察,和“很多人”咖啡創(chuàng)始人溝通交流,試圖讓CC美咖少走彎路。

        回來后,我們成立了CC董事會,一共九個人。原以為有了這個董事會,大家決策管理的效率會高一點(diǎn)。但沒想到即便只有九個人,還分成好幾派:有一些股東只愛說,不動手做;有些股東開會不表態(tài),表面一派和氣背后卻說三道四;還有一些股東,干脆就不來開會。所以我們的決策效率還是一如既往地低。

        至此,CC美咖的第一個硬傷已然凸顯:股份太平均,且股東沒有設(shè)立門檻。

        由于我當(dāng)初沒有關(guān)于“眾籌”經(jīng)驗,招微股東時設(shè)計為一股兩萬元,而許多微股東投了兩萬元后,就再也沒有出現(xiàn)過。甚至許多人連每月一次的股東會都不參加,好像兩萬元對她們來說不算什么,1%的股權(quán)更是沒有吸引力。一群沒有創(chuàng)業(yè)精神的人聚在一起,注定就是一盤散沙。

        這時我才開始明白,其實真正的眾籌,籌的不光是錢,而是籌人和籌智。一個合格的眾籌股東不光是要投這兩萬元,最重要的要把自己當(dāng)成咖啡廳的主人,盡力來經(jīng)營它,讓它活起來,讓它掙錢。但很可惜,我的股東們幾乎沒有這種想法。

        因此我得出的教訓(xùn)就是如果下一次眾籌,發(fā)起股東們至少要占60%至70%以上的股份,眾籌份額要少一點(diǎn)。

        另一方面,就是股東人選一定要有選擇性,而不是給錢就可以加入。

        正是我對股東人選把關(guān)的失誤,造成了CC美咖召開第一次股東大會就遭遇了尷尬。當(dāng)時已經(jīng)開張一個月了,可生意遲遲不見起色,所以我想召集大家集思廣益,想辦法把咖啡廳盤活。

        然而股東會上,只有三十人到場。有人說要上班,有人說要帶孩子,還有人沒出現(xiàn)連理由都沒有。很明顯,她們絕大多數(shù)人認(rèn)為自己投了錢,等年底來分紅就行了,根本無心參與。

        所以,我也通過這次實踐力證了一個眾籌創(chuàng)業(yè)的硬道理,那就是股東進(jìn)入時一定要設(shè)置門檻,同時要設(shè)定退出機(jī)制。如果人人都當(dāng)甩手掌柜,再優(yōu)秀的創(chuàng)始人也無力回天。

        眾籌比創(chuàng)業(yè)更需要懂經(jīng)營

        但作為創(chuàng)始人,有一點(diǎn)我必須承認(rèn),那就是我自己本身也有問題。

        我發(fā)起了這次眾籌創(chuàng)業(yè),但對于CC美咖我只投入了50%的時間和精力,因為當(dāng)時還有自己的培訓(xùn)公司要管理,所以CC美咖的失敗我也有很大責(zé)任。事實證明,要想創(chuàng)業(yè),就一定要辭職創(chuàng)業(yè),需要全身心投入才行,不要試圖兼職創(chuàng)業(yè),那是不可能成功的。

        最好的例子就是我們早期經(jīng)營的那個咖啡書吧。正是股東三個人一起專注經(jīng)營,花費(fèi)了很多時間和精力,設(shè)計人力資源學(xué)習(xí)卡、開專業(yè)培訓(xùn)沙龍,還自制一些咖啡飲品售賣,這才慢慢盈利。

        而對比CC美咖的慘淡經(jīng)營,我總結(jié)出了第二個硬傷:經(jīng)營團(tuán)隊需要三種人才,一種是資源整合型的,可以給咖啡廳搞活動搞人氣;一種是營銷人才,線上線下都能應(yīng)付自如;第三種是咖啡廳的專業(yè)運(yùn)營人才,會做好喝的產(chǎn)品,能把服務(wù)做好。沒有這三種人才就不要開咖啡廳。(這是創(chuàng)業(yè)的最大難題,優(yōu)秀人才不好找,我們試圖在市場上找過,沒有找到,即便真有這么優(yōu)秀的人,早已經(jīng)自己去創(chuàng)業(yè)了。)

        CC美咖根本沒有以上三種人才,全是外行人在運(yùn)營,效果自然是事倍功半。比如A和B,他們是主要負(fù)責(zé)運(yùn)營的兩位股東。A以前是做HR的,B以前是做設(shè)計的,兩個人都沒經(jīng)營過咖啡館,也沒有做過平臺建設(shè)和運(yùn)作。遇到問題只能是隔靴搔癢,永遠(yuǎn)無法對癥下藥。

        接下來是思路問題,CC美咖的第三大硬傷。開在寫字樓里面的咖啡廳,一定要做主題,針對一個細(xì)分的人群市場,要做許多有粘性的粉絲活動。我們之前的那個咖啡書吧之所以能夠盈利,正是因為它是以HR這個領(lǐng)域為主題的咖啡廳,主營人員吃透了這個領(lǐng)域,什么活動做起來都是得心應(yīng)手。反觀眾籌之后的CC美咖,卻沒有任何主題。

        綜上所述,其實失敗原因非常清晰,也讓我重新認(rèn)識了眾籌創(chuàng)業(yè)這回事:你的商業(yè)項目要眾籌,怎么眾籌,得根據(jù)自己的商業(yè)模式去確定,眾籌之后的運(yùn)營是項目能否成功的關(guān)鍵,要科學(xué)理性地分析取舍,切忌盲目跟風(fēng)。

        就拿咖啡廳來說,千萬不要抱著以賺錢為目的的心態(tài)去做,短時間內(nèi)靠賣咖啡賺錢是不太可能的,僅僅只能是一個興趣愛好。

        2014年8月,我把這幾個月我看到的和思考的全寫下來,整理成一封很長的信發(fā)給全體股東,告知她們我要關(guān)掉CC美咖。9月,我把賬上的錢清算,去工商局注銷了CC美咖。

        50多位股東中九成是女人,她們無法理解我的決策。其中一位女股東甚至辱罵我們、對我們?nèi)话l(fā)起股東進(jìn)行人身攻擊。因為她不理解為什么要關(guān),又不是沒錢了,怎么跟她講,她始終無法理解。

        最后我也不再解釋什么。CC美咖是一個創(chuàng)業(yè)公司,一切都要遵循商業(yè)規(guī)律,我相信再過十年,等她們成熟了,會理解我2014年夏天所做的這個決策。

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