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        尋味馬塔勒

        2015-09-10 07:22:44葉舒婧
        南方人物周刊 2015年34期
        關(guān)鍵詞:塔勒客棧斯里蘭卡

        葉舒婧

        海中寺廟

        馬塔勒原本只是個(gè)折衷的落腳點(diǎn)。路上邂逅的日本姑娘美紀(jì)將北上熱帶雨林,我則繼續(xù)沿著西南海岸線向首都走。在巴士里顛簸一整天后,我倆一心只想找個(gè)住處安頓下來(lái),卻立刻被前來(lái)搭話的大叔帶去他推薦的無(wú)敵海景客棧。

        所謂客棧,不過(guò)是一棟普通民居,兩位皮膚黝黑、裸著上身的男子還在刷墻壁,地上攤滿螺絲起子等五金工具。房子還是半成品,但安靜,出門(mén)便是沙灘,熟悉的海腥味簡(jiǎn)直滲透了床單和地板。

        向房東要了鮮榨木瓜汁,我們靠在沙灘躺椅上,美紀(jì)拿出文庫(kù)本散文集,我則掏出kindle,長(zhǎng)毛狗辛巴和小黑狗安靜地依偎在旁。經(jīng)歷茶園小鎮(zhèn)連續(xù)幾天的陰雨,這種曾令我討厭的無(wú)所事事的陽(yáng)光沙灘也變得美好起來(lái)。

        老板Barai和前來(lái)幫工的小伙子Naga忙完后,給我們斟上當(dāng)?shù)氐慕鹨?。兩頰緋紅的我借口降溫,意外發(fā)現(xiàn)幾塊大巖石上附滿貝類,撿了些白底綠紋螺和灰褐色小貝殼歡奔回去——它們看上去真好吃啊。

        Barai疑惑地望著我,“你們家鄉(xiāng)吃這個(gè)?”

        這種情境下,只好視死如歸地答道,“吃!”跟他到廚房,抱著海產(chǎn)只要新鮮、白灼一下就很好吃的念頭,煮開(kāi)一小鍋水,連沙都來(lái)不及清就一股腦倒進(jìn)去。螺肉一煮就躲進(jìn)殼里,另一種貝肉紛紛落到湯中,稍稍蘸點(diǎn)鹽和胡椒,鮮得眉毛都要掉下來(lái)。

        美紀(jì)一看,“這叫傘貝,我小時(shí)候在北海道也抓過(guò)呢,形狀不是有點(diǎn)像傘么?”

        斯里蘭卡當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的金椰酒

        我知道美紀(jì)大學(xué)修海洋生物,后來(lái)在東京當(dāng)過(guò)幾年水產(chǎn)線記者,她的話簡(jiǎn)直是下了特赦令。經(jīng)不住我要給大家捕獲更多“下酒菜”的軟磨硬泡,Naga進(jìn)房拿了把小刀,丟給我一個(gè)大袋子,“come on”,意思是他負(fù)責(zé)撬貝殼,我收好這些寶物就行。

        接近傍晚,天色漸暗,海浪洶涌起來(lái)。Naga整個(gè)人泡在海水里,盡心盡力為我尋找大傘貝,幾次差點(diǎn)被沖走。我的衣褲濕透,死死攥住那只裝滿傘貝的袋子。此刻才突然感覺(jué)到大海的好,不一定要多藍(lán),風(fēng)光差一點(diǎn)也不要緊,和有意思的人一起,遇到有趣的事,即使語(yǔ)言不通,但能同你分享喜悅,就已是真正的美景。

        渾身散發(fā)海腥味的我們回到客棧時(shí),Barai已做好一盤(pán)姜蒜辣味俱全的鷹嘴豆色拉,抓來(lái)的傘貝煮出整整一大盤(pán)。遠(yuǎn)處厚重的云層后透出寶石般色澤的晚霞,我朝著還在海里游泳的美紀(jì)大喊,“起風(fēng)啦,快上來(lái)吃海鮮!”豐盛的下酒菜甚至引來(lái)方圓幾里內(nèi)的5條狗,連沙灘上的寄居蟹都集體出動(dòng)。夜深人散,最后只剩下我倆和暗空,有一搭沒(méi)一搭地聊著些遙遠(yuǎn)國(guó)度的陳年舊事,仿佛兩個(gè)昏昏欲睡、只剩下回憶的老人。

        第二天一早,我們將在馬塔勒巴士站分別,突然發(fā)現(xiàn)對(duì)面有座木質(zhì)吊橋,連著一個(gè)小島,遠(yuǎn)看像是某位大富豪的私人別墅。登上去一看,居然是坐擁360度無(wú)敵海景的小寺廟,烏鴉不知今夕是何年地嘶叫低飛。不信佛的我倆鬼使神差買(mǎi)了幾束紫色蓮花,赤腳爬上小山坡,供奉給端坐玻璃櫥窗內(nèi)的菩薩大人。

        在斯里蘭卡,海一點(diǎn)也不奢侈,大片黃金海岸被殖民者用來(lái)修鐵路、筑城池、運(yùn)輸茶葉、抵御外敵,海的豐饒和神性反倒成了千古之謎。

        1. 海濱的少年2. 海中寺廟的小和尚3. 通往寺廟的橋4. 下海抓貝的Naga5. 賣金椰的小販

        1.馬塔勒是海邊城市,濕氣重、蚊蟲(chóng)多,尤其在斯里蘭卡這個(gè)島國(guó),許多海島特有的小毒蟲(chóng)防不勝防,一定要事先備好多種類型的去癢和消毒藥膏,驅(qū)蟲(chóng)水也必不可少。盡管天氣炎熱,最好穿牛仔褲和長(zhǎng)袖出門(mén),可以防蚊防曬。

        2. 斯里蘭卡是一個(gè)以佛教為主的多宗教國(guó)家,參觀寺廟時(shí)不僅要注意衣著保守,而且必須光腳入內(nèi),很多寺廟在入口處就要脫鞋,需要赤腳走過(guò)曬得滾燙的石頭路,而且會(huì)有很多扎腳的碎石,建議選擇傍晚或清晨參觀。

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