洪廣玉

麥冬是大家耳熟能詳?shù)囊环N中藥，它被認(rèn)為具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效，除了入藥、提取制成中藥注射液外，還有不少人用來日常泡茶喝。四川省綿陽市三臺(tái)縣是全國麥冬的主產(chǎn)區(qū)，這里的麥冬種植面積達(dá)2萬畝，年產(chǎn)干麥冬7000多噸，產(chǎn)量占全國的60%，其產(chǎn)品“涪城麥冬”被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。但很少有人知道，三臺(tái)麥冬如此高產(chǎn)，得益于其在種植期間大量噴灑一種植物生長調(diào)節(jié)劑：多效唑。

日前，記者兩次奔赴三臺(tái)縣麥冬種植區(qū)，目睹了農(nóng)民超大劑量使用多效唑的場景，其“壯觀”程度令人震驚。

麥冬打植物激素的情況觸目驚心

“我買4件，兩件環(huán)光，一件矮腳虎，一件軍農(nóng)?！边M(jìn)店的農(nóng)民對店主說。

在四川省三臺(tái)縣花園鎮(zhèn)上的一家農(nóng)藥經(jīng)銷店里，記者看到堆著十多排高高的箱子，農(nóng)民進(jìn)店詢價(jià)、搬箱、付款運(yùn)走，看起來就像購買一箱箱的果汁那樣自然。

實(shí)際上，他們購買的是農(nóng)藥“多效唑”，這是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，在麥冬上使用可以抑制麥冬葉片的生長，促進(jìn)地下果實(shí)生長。

農(nóng)民所稱的“一件”即一箱，一箱有10包，每包為1千克，不同品牌的多效唑，每箱售價(jià)為210～250元不等。記者詢問后得知，這位購買了4件的農(nóng)民共種了2畝多麥冬，“今年種少了?！痹诮?jīng)歷了2014年的跌價(jià)后，2015年麥冬收購價(jià)看漲。

隨后，又有一位騎著三輪車的農(nóng)民來到店里，因?yàn)槭菐蛶讉€(gè)親戚代買，他一口氣購買了不同品牌的共11件多效唑。很多農(nóng)民會(huì)將不同品牌的多效唑?qū)Ρ然驌街褂谩?/p>

“從早上到現(xiàn)在，賣了6000多塊錢了，有30多件了吧?！钡曛髡f，而這時(shí)是上午10點(diǎn)。實(shí)際上，多效唑半個(gè)月前就開賣了，銷售高峰期已經(jīng)過去?！吧洗芜M(jìn)了幾噸，很快就賣完了?！?/p>

對于這樁生意，店主非常滿意，“銷量很穩(wěn)，每家每戶都要打藥，誰家要是沒打，就只能收200斤（指干貨），別人打了就多收一倍，對比很明顯的?！钡曛髡f。

記者還走訪了鎮(zhèn)上其他幾家農(nóng)藥經(jīng)銷店，看到店里均堆著一排排不同品牌的多效唑，不管是店主還是農(nóng)民，對于成箱購買多效唑早已見慣不驚。

噴灑多效唑的農(nóng)田如下雪

實(shí)際上，三臺(tái)縣麥冬種植中使用多效唑的情況由來已久。一位知情者稱，十多年前，農(nóng)技站一位技術(shù)人員偶然發(fā)現(xiàn)使用多效唑可以讓麥冬增產(chǎn)，此后“一發(fā)不可收拾”，該做法迅速得到推廣，而多效唑的使用量也逐年增長，從最初的每畝一兩公斤，演變到如今的每畝10～15公斤。

10月中旬，田里的麥冬已長到約10厘米高，麥冬地下部分開始結(jié)果，這10多天被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)為是最適合打藥的時(shí)節(jié)。2014年10月19日，記者沿著花園鎮(zhèn)去綿陽市的公路一帶，走訪調(diào)查了永明鎮(zhèn)、花園鎮(zhèn)和老馬鄉(xiāng)，這三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)是三臺(tái)縣麥冬的主要產(chǎn)區(qū)，總種植面積占全縣三分之一左右。所到之處，見到不少農(nóng)民正在打藥，打過藥的麥冬田在陽光照射下白茫茫一片，如同下了雪。而未打藥的麥冬綠油油一片，兩者對比極為強(qiáng)烈。

在永明鎮(zhèn)光明二村，一位農(nóng)婦背著噴霧器正在田里打藥，在換藥的間隙，她告訴記者，她共有3畝地，買了6件多效唑，每畝地打了2件。

每種品牌多效唑產(chǎn)品包裝上，使用方法一般都注明“稀釋500～700倍液”，但這些提示對農(nóng)民無效，農(nóng)民在給麥冬打藥時(shí)濃度都非常高。

在永明四村，一位50多歲的農(nóng)民正在打藥，田埂上放著兩箱多效唑。他告訴記者，“打少了不行，壓不住苗，長勢很猛，下面的根不長，我們要讓它往下面長?！?/p>

當(dāng)記者追問打這么多藥是否劃算時(shí)，他稱：“要不了多少錢，打一畝400多塊，一畝毛收入有2萬多?！?/p>

當(dāng)?shù)匾晃焕钚盏慕?jīng)銷商透露，三臺(tái)縣農(nóng)民使用多效唑的情況極為普遍，很少有農(nóng)戶不使用多效唑的。根據(jù)他的估算，80%以上的農(nóng)戶每畝會(huì)打10公斤左右，還有一些農(nóng)戶會(huì)打10-15公斤，極少數(shù)農(nóng)戶甚至?xí)?5公斤以上。

實(shí)際上，沒有人知道使用這么多多效唑是否真的有意義，不過相比于其收入，農(nóng)民不會(huì)去嘗試減量，因?yàn)檫@是一種“冒險(xiǎn)”。

使用多效唑的好處太明顯，據(jù)農(nóng)戶反映，每畝麥冬可以因此增產(chǎn)一倍左右，即多增收200公斤干果，以每公斤50元計(jì)算，毛利可增收約1萬元，除去肥料、農(nóng)藥、人工成本等，每畝仍可至少增收5000元以上。不打藥的麥冬雖然收購價(jià)要高一些，但綜合計(jì)算下來仍然比不上打藥的。

據(jù)了解，除了三臺(tái)縣，全國其它麥冬主產(chǎn)區(qū)如湖北襄樊、浙江寧波等地也有普遍使用多效唑的現(xiàn)象，只不過其用量沒有三臺(tái)這么驚人。

多效唑使用量超推薦標(biāo)準(zhǔn)150倍

當(dāng)記者把三臺(tái)縣在麥冬上噴灑多效唑的情況告訴前全國植物生長物質(zhì)協(xié)會(huì)理事長、沈陽化工研究院研究員陳虎寶時(shí)，做了一輩子植物生長調(diào)節(jié)劑的陳虎寶也感覺不可思議。

陳虎寶介紹，多效唑可以抑制植物中赤霉素生物合成，促進(jìn)作物矮化分蘗，進(jìn)而增產(chǎn)，在水稻、油菜上都有成功應(yīng)用，但其用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么大，“比如水稻上的用量，一般控制在300個(gè)PPM左右（PPM即百萬分之一，是常用溶液濃度單位）。”

按照300個(gè)PPM的超高用量計(jì)算，一畝地大約用到15克原藥，按照產(chǎn)品中15%的有效成分計(jì)算，約為100克粉劑，而三臺(tái)縣則以千克計(jì)算，每畝15千克的用量相當(dāng)于推薦量的150倍左右了。

陳虎寶提醒：如此大量使用多效唑，其造成的藥物殘留對同一塊地上的其他作物有強(qiáng)烈抑制作用。據(jù)了解，在種過麥冬的田里，第二年玉米長得很不好，以至于還要用農(nóng)藥920來促生長。

“玉米算忍耐度高的，那個(gè)土壤里，肯定種不了小麥、西紅柿，這兩樣最敏感?！标惢氄f。

另一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)研發(fā)人員則稱，在麥冬上如此濫用多效唑，對于整個(gè)行業(yè)來說都應(yīng)視為一種“恥辱”，“我們研發(fā)植物生長調(diào)節(jié)劑，初衷不是這樣的，這樣會(huì)敗壞我們行業(yè)的名聲。”

濫用多效唑致殘留嚴(yán)重

如果以2萬畝的種植面積，每畝10千克的用量計(jì)算，也就是說，每年會(huì)有200噸的多效唑產(chǎn)品噴灑在三臺(tái)縣的土地上，而這一行為已持續(xù)至少10年。

據(jù)陳虎寶介紹，大量使用多效唑后，植物吸收不了的成分一般都會(huì)被土壤吸附。由于三臺(tái)縣麥冬種植區(qū)沿涪江流域分布，兩岸多為沙地，有一部分多效唑成分也會(huì)殘留到地下水中。不過，記者詢問了三臺(tái)縣環(huán)保局，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示并沒有相關(guān)土壤和地下水的監(jiān)測數(shù)據(jù)。

目前能查詢到的少量研究顯示，濫用多效唑后，其在麥冬上殘留嚴(yán)重，對麥冬品質(zhì)的影響也不容忽視。

華中科技大學(xué)蘭宏昌2010年發(fā)表的一篇碩士論文稱，在實(shí)驗(yàn)中使用有效成分0.84克每平方米（相當(dāng)于每畝500克有效成分，或15%多效唑3.33千克）的用量，其殘留量仍然為5.94PPM，而根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）規(guī)定，多效唑允許在稻谷、小麥中的殘留僅為0.5PPM。

前述研發(fā)人員表示，雖然麥冬不會(huì)像稻谷、小麥那樣日常食用，但考慮到麥冬作為一種藥材，特別是作為一些中藥注射劑的原料，其農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)理應(yīng)比經(jīng)口的食物更嚴(yán)格。

“植物生長調(diào)節(jié)劑一般都是低毒的，麥冬上濫用多效唑，不在于其殘留量和對麥冬品質(zhì)的影響，首先在于這是一種只顧經(jīng)濟(jì)效益而不顧其他的行為，是嚴(yán)重違背行業(yè)規(guī)范的?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。