日前，網(wǎng)絡(luò)盛傳全聚德（002186）正在與西安某房屋所有方洽談開(kāi)設(shè)直營(yíng)店事宜。公司對(duì)此回應(yīng)稱(chēng)，公司已經(jīng)對(duì)陜西省西安市某房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行考察，目前確是在與房屋所有方洽談開(kāi)設(shè)直營(yíng)店事宜。

近日發(fā)布公告稱(chēng)，公司董秘兼副總經(jīng)理施炳豐近日增持公司股份1.5萬(wàn)股，共計(jì)持有公司股份40.48萬(wàn)股，占公司總股本的0.1312%。公司預(yù)計(jì)，2015年1-9月歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)盈利10254.83萬(wàn)元至13874.19萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)-15.00%至15.00%。

華泰證券在研報(bào)中指出，公司新開(kāi)門(mén)店由原來(lái)的3-5千平米轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的1-2千平米，上半年新開(kāi)的上?；春Ｂ分挥?00多平米。門(mén)店小型化有助于控制成本，公司對(duì)單店的投入一般控制在200-300萬(wàn)元。在新模式帶動(dòng)下，新開(kāi)店一般能2年基本實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，3年盈利。

另外，全聚德品牌效應(yīng)溢價(jià)，外地省市未引入門(mén)店，愿意在房租上給予優(yōu)惠，例如大連店的優(yōu)惠條件為僅收取5%的收入作為房租（一般為10%），西安店免2年房租等?，F(xiàn)在“小鴨哥”正在重慶推廣，測(cè)試、銷(xiāo)售情況良好，每天能售賣(mài)100多套烤鴨，烤鴨單價(jià)約200元多元。未來(lái)再向上海等中心城市推廣。

與此同時(shí)，公司轉(zhuǎn)型重點(diǎn)發(fā)展宴請(qǐng)市場(chǎng)，朋友、家人、商務(wù)宴請(qǐng)注重儀式感，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，2015年全聚德人均消費(fèi)、上座率比去年略有增加，餐飲毛利率實(shí)際上略有提升。和平門(mén)、王府井、前門(mén)三個(gè)大店的年收入6.5億收入（其中1億左右為外賣(mài)），占餐飲收入比例的一半，仍有一定的漲價(jià)空間。此外，公司未來(lái)并購(gòu)的方向?yàn)樾蓍e餐飲和食品工業(yè)，主要考慮的是互補(bǔ)性和協(xié)同性，希望能在電子商務(wù)和食品工業(yè)引入外部投資者。<X：＼13年固定彩圖＼結(jié)束符.jpg>