王紅剛　林江　宋祥民

摘 要 在這個(gè)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代里，人們對無公害食品的關(guān)注度越來越高，為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求，生產(chǎn)無公害食品十分重要。香蕉作為一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果，在生長過程中很容易發(fā)生病蟲害，如何做好香蕉無公害防治工作意義重大?；诖?，就香蕉病蟲害及其無公害綜合防治進(jìn)行了相關(guān)的分析。

關(guān)鍵詞 香蕉；病蟲害；無公害綜合防治

中圖分類號：S436.68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21-0-02

香蕉作為一種應(yīng)用價(jià)值較高的水果，不僅可以預(yù)防高血壓疾病，還可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防癌癥。另外，香蕉還有一定的減肥功效。近年來，我國香蕉產(chǎn)業(yè)取得了規(guī)模性的發(fā)展，有效地滿足了當(dāng)代人民日益增長的物質(zhì)文化需求。在香蕉生產(chǎn)過程中，病蟲害作為影響香蕉產(chǎn)量與品質(zhì)的一個(gè)重要因素，由于各種原因，危害程度呈現(xiàn)出上升的趨勢。為了防治病蟲害，果農(nóng)會采用使用大量農(nóng)藥，極易造成農(nóng)藥殘留，當(dāng)殘留超標(biāo)的香蕉被出售到市場后，就會危害到消費(fèi)者的食用安全和身體健康。隨著社會的進(jìn)步與發(fā)展，無公害已成為現(xiàn)代社會關(guān)注的焦點(diǎn)，針對香蕉病蟲害問題，做好無公害綜合防治有著重大意義。

1 常見的香蕉病蟲害

1.1 卷葉蟲

卷葉蟲作為一種常見的蟲害，幼蟲吐絲卷葉成苞，并隱藏其中咀食蕉葉，殘留葉脈和上表皮，形成透明的灰褐色薄膜，使蕉葉出現(xiàn)大小不一的孔，影響蕉葉質(zhì)量和香蕉的產(chǎn)量。

1.2 蚜蟲

常見的蚜蟲有桃蚜和棉蚜。主要危害香蕉嫩葉。蚜蟲在蕉葉上，通過刺吸式口器吸取葉片質(zhì)部汁液，使得原本光鮮亮麗的葉片失去光澤，進(jìn)而影響香蕉樹的正常生長。另外，蚜蟲通過刺吸式口器吸取汁液的同時(shí)，也會傳播多種病毒，對香蕉造成毀滅性危害。

1.3 蝶蛾類害蟲

蝶蛾類害蟲有斜紋夜盜蟲、紋白蝶等，此類害蟲破壞性非常大，有卵期、幼蟲期、蛹期以及成蟲期4個(gè)時(shí)期，其破壞力主要是在幼蟲期，當(dāng)蕉樹遭受蛾蝶類蟲害時(shí)，它們會先把蕉葉的葉心給吃光，使蕉葉千倉百孔，蝶蛾類害蟲一般是在晚間行動(dòng)，它們怕光，所以在白天選擇躲藏。

1.4 黃葉病

在香蕉種植過程中，黃葉病是當(dāng)前一種常見的香蕉病害，造成香蕉黃葉的主要原因就是土壤黏重，厚實(shí)，通氣不良，導(dǎo)致蕉樹根系發(fā)育不良，甚至枯死，嚴(yán)重影響到了蕉樹根部營養(yǎng)的吸收。當(dāng)蕉樹遭受黃葉病危害時(shí)，蕉樹的根部就會因營養(yǎng)不良而枯萎，使蕉葉慢慢變黃，影響到香蕉產(chǎn)量。

1.5 冠腐病

香蕉冠腐病是有半裸鐮刀病菌等四種鐮刀菌引起的真菌性植物病害，對香蕉的產(chǎn)量與質(zhì)量危害極大。冠腐病為采后的主要病害，首先危害果軸，等到果穗落梳后，在蕉梳切口表面就會形成一層白色的霉層，然后朝著果柄腐爛，使得香蕉過早的掉落，影響到香蕉的質(zhì)感。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)果腐率達(dá)18.3%，軸腐率高達(dá)70%～100%。該病是廣東香蕉貯運(yùn)期的常見病害，主要引起蕉指脫落，軸腐和果腐。

1.6 炭疽病

炭疽病是由刺盤孢菌引發(fā)的一種病害，是影響香蕉質(zhì)量及產(chǎn)量最嚴(yán)重的一種病害之一，主要危害葉片和果實(shí)。當(dāng)香蕉受到炭疽病菌侵染時(shí)，首先會潛藏在香蕉表面，病菌可通過傷口侵入直接表現(xiàn)癥狀，也可侵染未損傷的綠色果實(shí)而潛伏為害，采后香蕉變黃才顯癥。

2 香蕉無公害綜合防治的措施

2.1 植物檢疫

在進(jìn)行香蕉樹種植前，先對蕉樹苗進(jìn)行疫苗檢查，發(fā)現(xiàn)蕉樹苗有蟲害時(shí)要立即消除，防止帶有蟲害的蕉樹苗被種植。

2.2 生物防治

生物防治就是利用有益生物或其他生物來抑制或消滅害蟲的一種防治方法常見的生物防治方法就是利用天敵防治[1]。例如，在蚜蟲的生物防治中，利用七星瓢蟲來克制蚜蟲，七星瓢蟲是蚜蟲的天敵。果農(nóng)可在蕉樹蚜蟲集聚的地方放置一定數(shù)量的七星瓢蟲，進(jìn)而消除蚜蟲危害。

2.3 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治就是綜合運(yùn)用一系列先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，改變香蕉樹生長的環(huán)境條件，創(chuàng)造出有利于香蕉樹生長發(fā)育的，不利于病蟲害蟲發(fā)生的環(huán)境條件，從而消除病蟲害的發(fā)生，確保香蕉產(chǎn)量。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，盡量減少單、雙季稻混栽面積，切斷介體昆蟲輾轉(zhuǎn)為害。深翻地，減少越冬寄主和越立蟲源。合理布局，連片種植，盡可能種植熟期相近的品種，減少介體遷移傳病。早播要種植抗病品種。收獲時(shí)要背向割稻。例如，輪作，正確的輪作，可提高地力，給香蕉樹生長創(chuàng)造良好的條件，降低害蟲的生長條件。在蕉園中，可選用無病壯苗，合理密植，實(shí)行與甘蔗、菠蘿、花生等作物輪作。同時(shí)，及時(shí)除凈園內(nèi)花葉心腐病或束頂病病株[2]。保持蕉園田間清潔衛(wèi)生。減少病源蟲源。加強(qiáng)土壤肥水管理，培育健壯植株，提高抗病蟲能力。

2.4 物理防治

物理防治就是利用物理方法來消除害蟲，常見的物理防治方法有糖漿誘殺、燈光誘殺等。以蚜蟲為例，利用糖漿誘殺蚜蟲的做法就是預(yù)先配置好糖漿，將糖漿放置于蕉樹蚜蟲大量發(fā)生的地點(diǎn)，當(dāng)蚜蟲嗅到糖漿味道時(shí)，就會向有糖漿的地方靠近，進(jìn)而起到誘殺的目的[3]。而利用黑光燈誘殺蚜蟲原因就在于蚜蟲具有很強(qiáng)的趨光性，為此把事先制成黑光燈置于蕉樹蚜蟲大量發(fā)生的地點(diǎn)，利用黑光燈的光性里來捕殺蚜蟲。

2.5 化學(xué)防治

化學(xué)防治就是利用化學(xué)藥劑來防治蟲害。在選擇農(nóng)藥防治蟲害時(shí)，農(nóng)藥最好是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，符合綠色食品生產(chǎn)要求[4]，并被正式推薦用于綠色食品生產(chǎn)的農(nóng)藥類產(chǎn)品。也可利用草木灰水防治蚜蟲，事先準(zhǔn)備好草木灰，按照一定的比例，向草木灰中加入水，浸泡1 d。第2天取其上清液，噴灑于蚜蟲發(fā)生的蕉樹及蕉葉上，進(jìn)而達(dá)到除蟲害的效果。

2.6 無病栽種技術(shù)

選擇抗逆性強(qiáng)的作物種類及品種，選用飽滿、均勻的優(yōu)良品種，及時(shí)清除混雜的雜草種子和帶病蟲的種子，以減少雜草和病蟲中寄主，減輕病蟲草害。另外，保持和提高土壤肥力、保證土壤生物活性、改善農(nóng)田生態(tài)、獲得健康和優(yōu)良生長的植株，可增強(qiáng)植物抗逆能力，減少病蟲草害。

2.7 炭疽病的防治

首先，要及時(shí)清除園內(nèi)病花、病果，保持清潔衛(wèi)生，并加強(qiáng)肥水管理，注意蕉園排水，降低濕度。其次，適時(shí)采收。成熟度以75%～85%為最好，采收時(shí)選擇晴天。防治香蕉受到雨水的浸濕。田間蕉株可用50%多菌靈1 000倍稀釋液或70%甲基托布津1500倍稀釋液噴灑，從果實(shí)膨大中期起，每14 d噴1次，共2～3次。貯運(yùn)果實(shí)可用25%施?？?×10-4～3.75×10-4稀釋液或25%撲海因加45%特克多各5×10-4混合液浸30 s，晾干后裝箱。

2.8 采后貯運(yùn)期

主要的病蟲害有炭疽病、鐮刀菌冠腐病、黑腐病。香蕉在采收時(shí)應(yīng)盡量養(yǎng)活人為的機(jī)械傷，果串去軸分梳后應(yīng)進(jìn)行防腐保鮮處理；包裝材料采用紙箱包裝，貯運(yùn)中注意輕拿輕放；制冷車運(yùn)輸應(yīng)特別注意低溫的限度，避免因制冷溫度過低而招致大量果實(shí)受凍[5]。

3 結(jié)語

蟲害作為影響香蕉產(chǎn)量及質(zhì)量的一個(gè)重要因素，為了確保香蕉產(chǎn)量與質(zhì)量，向廣大消費(fèi)中提供安全、放心的香蕉，針對蟲害，就必須做好無公害防治工作[6]。在香蕉無公害綜合防治中，有農(nóng)業(yè)防治、生物防治，化學(xué)防治、物理防治的方法，通過香蕉無公害綜合防治，可以有效地降低或消除蟲害的威脅，既保障果農(nóng)的利益，又滿足廣大消費(fèi)者的需求。

參考文獻(xiàn)

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[6]潘崇平.韭菜主要病蟲害特征及無公害綜合防治技術(shù)[J].農(nóng)家顧問，2015（2）：57.

（責(zé)任編輯：劉昀）