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        香蔥栽培技術(shù)簡(jiǎn)介

        2015-08-22 15:45:35成蘭芬滕色林
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2015年7期
        關(guān)鍵詞:香蔥病蟲(chóng)害防治栽培技術(shù)

        成蘭芬+滕色林

        摘 要 香蔥是一種多年生的草本植物。香蔥具有一種特殊的香味,能夠食用。香蔥含有人體所需的多種維生素、糖類(lèi)和脂肪,深受廣大人們?nèi)罕姷南矏?ài)?;诖耍?jiǎn)要介紹了香蔥的栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害技術(shù),為香蔥的栽培和病蟲(chóng)害防治技術(shù)提供了一定的借鑒作用。

        關(guān)鍵詞 香蔥;病蟲(chóng)害防治;栽培技術(shù)

        中圖分類(lèi)號(hào):S633.1;S436.33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):1673-890X(2015)21-0-02

        香蔥,百合科蔥,二年生或者多年生的草本植物。香蔥的嫩葉和假莖具有比較濃烈的香味。香蔥中含有各種維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素,特別是胡蘿卜素含量是大蔥的14倍。香蔥含有的糖分主要是果糖、葡萄糖、麥芽糖等多種低聚糖,含有少量的淀粉。香蔥被廣大人們?nèi)罕娝矏?ài)[1]。

        1 香蔥栽培技術(shù)

        1.1 香蔥對(duì)于環(huán)境的要求

        香蔥具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,喜歡涼爽,對(duì)于氣候的要求不是特別苛刻,能夠全年生長(zhǎng)。香蔥的種子在4~5 ℃時(shí)開(kāi)始萌動(dòng),在13~20 ℃時(shí)開(kāi)始發(fā)芽。香蔥對(duì)于光照的要求比較低,可以進(jìn)行密植,通過(guò)在一定的低溫和日照下生長(zhǎng)。香蔥在疏松肥沃的中性土壤中生長(zhǎng),其肥料主要是氮肥。香蔥在生長(zhǎng)時(shí),土壤濕度為70%~80%,空氣的相對(duì)濕度為60%~70%。

        1.2 香蔥的播種方式和栽培育苗

        香蔥一般具有3種栽培的方式。第1種是直播。直播有撒播和條播的2種方式。通過(guò)用種子來(lái)進(jìn)行繁殖,在全年的任何一個(gè)季節(jié)都是可以進(jìn)行,香蔥能夠和其余的植物來(lái)進(jìn)行間作套種。第2種是育苗移栽。蔥苗可以定植在露底保護(hù)地來(lái)進(jìn)行無(wú)土栽培。第3種為分株繁殖。香蔥有著不同的品種,如開(kāi)花不會(huì)結(jié)籽和不開(kāi)花品種,這些都是需要進(jìn)行分株繁殖的。在一年中,除了炎熱的夏季,其余季節(jié)都是可以栽種。香蔥一般是在春季和秋季種植為主,在冬季可以進(jìn)行溫室等進(jìn)行栽培,夏季可以采用棚架作物進(jìn)行遮陽(yáng)降溫,因此,香蔥全年供應(yīng)[2]。

        1.3 整地做畦

        香蔥比較忌諱連作,不宜與蔥蒜類(lèi)進(jìn)行連茬,但是可以與黃瓜及豆類(lèi)進(jìn)行連茬。在田地里,將充分腐熟的有機(jī)肥施入。同時(shí),要將田地土進(jìn)行混均勻和整細(xì)耙平,隨后做畦,畦寬一般為1.5 m,此時(shí)可以隨時(shí)進(jìn)行播種和栽植。

        1.4 育苗

        在香蔥育苗之前,要將適量的有機(jī)肥均勻的施入土地。同時(shí),要將土地整平。在種子均勻的撒播后,通過(guò)用平耙尖輕輕的劃過(guò)畦面,要縱橫交錯(cuò)的進(jìn)行,隨后將畦面踏平并澆水。香蔥一旦播種后,要保持著土壤的濕潤(rùn),在14 d后就會(huì)開(kāi)始出苗。在香蔥幼苗生長(zhǎng)的過(guò)程中,特別是子葉在拉弓到伸腰的過(guò)程中,要特別保持土壤的濕潤(rùn),否則就會(huì)導(dǎo)致出土的幼苗干枯致死。

        1.5 定植

        香蔥的定植方法比較相似,不管是育苗移栽還是分株繁殖。一般情況下,當(dāng)蔥苗生長(zhǎng)到高度為15 cm左右,有2~3片葉子后進(jìn)行定植,深度要適中,保持在4~5 cm即可,不可太深,否則就會(huì)影響到香蔥的正常分蘗和生長(zhǎng)。在進(jìn)行定植時(shí),要將生病和散瓣蔥剔除,定植的距離一般保持行距15~20 cm,穴距8~10 cm,每穴有3~4株幼苗。香蔥幼苗定植后,要及時(shí)的進(jìn)行澆水,確保幼苗能夠成活。

        1.6 田間的管理

        在香蔥出苗的前后和定植成活之前,都要確保土壤的濕潤(rùn),要掌握小水勤澆的原則,力爭(zhēng)保證幼苗的齊苗和活課。當(dāng)定植的幼苗活棵后,就要適當(dāng)?shù)目刂谱菜念l率,要能夠保持見(jiàn)濕見(jiàn)干。在香蔥田間管理的過(guò)程中,一般是15 d進(jìn)行澆灌一次就能夠確保香蔥正常生長(zhǎng)所需的水分[3]。香蔥在追肥時(shí),一般以糞尿?yàn)橹?,也可以使用尿素,但是要確保尿素不可太濃,每月追肥1次。同時(shí),要及時(shí)清除生長(zhǎng)過(guò)程中的雜草。

        1.7 采收

        香蔥可以在一年四季中進(jìn)行播種,也可以在一年中的任何一個(gè)季節(jié)隨時(shí)采收。一般情況下,在香蔥播種的60~80 d采收較好,移植定植后30 d就能夠陸續(xù)的進(jìn)行采收。要將采收后香蔥的跟部泥土清洗干凈。

        1.8 留種

        種株抽薹時(shí),要及時(shí)進(jìn)行澆水施肥。同時(shí),要適當(dāng)施鉀肥和磷肥,促進(jìn)花器的發(fā)育和根系的生長(zhǎng)。當(dāng)其開(kāi)花結(jié)籽時(shí),要保持著土壤的濕潤(rùn)。種子成熟時(shí),要減少澆水,利于種子的老熟。當(dāng)花球的下部種子變黑后就可以進(jìn)行采收,采收后要晾曬4~5 d就能夠脫粒,脫粒后進(jìn)行篩選,除去秕子,放在干燥陰涼處儲(chǔ)藏。

        2 香蔥病蟲(chóng)害防治技術(shù)

        2.1 病害

        霜霉病和香蔥銹病對(duì)香蔥最大且發(fā)生較頻繁。香蔥霜霉病主要會(huì)危害到香蔥的葉和花梗。針對(duì)香蔥霜霉病的防治,要選擇那些地勢(shì)較高和比較容易排水的地塊上種植;要及時(shí)施肥,合理施用含有氮磷鉀的肥料;要加強(qiáng)田間的管理,確保植株健康生長(zhǎng),增強(qiáng)抵抗病害的能力,在發(fā)病的初期,要及時(shí)的噴灑75%百菌凈可濕性粉劑600倍或50%甲霜銅可濕性粉劑800~1 000倍稀釋液,每隔7~10 d/1次,連續(xù)防治2~3次。

        香蔥銹病主要危害香蔥的葉、假莖和花梗部。在發(fā)病的初期,在表皮上面往往生有橙黃色的皰斑,在后期表皮破裂后向外翻起,散發(fā)出橙黃色的粉末。一般情況下,在春秋多雨季節(jié)、氣溫較低和廢料不足容易導(dǎo)致香蔥發(fā)病嚴(yán)重。針對(duì)香蔥銹病,可以采取如下的防治辦法,即通過(guò)給香蔥施足有機(jī)肥和磷肥,不斷提高其抗病能力,在香蔥發(fā)病的初期,通過(guò)噴灑15%三唑酮可濕粉劑2 000~2 500倍或者萎銹靈乳油700~800倍的稀釋液,間隔10 d左右噴灑1次,通過(guò)連續(xù)不間斷的防治2~3次,如果將各種藥劑交替的來(lái)進(jìn)行使用,效果將會(huì)更好。

        2.2 疫病

        香蔥的葉片和花梗在生病初期往往會(huì)呈現(xiàn)出青白色的斑點(diǎn),擴(kuò)大后就會(huì)成為灰白色的斑,容易導(dǎo)致葉片枯萎。可以通過(guò)如下方法進(jìn)行防治,即將病殘?bào)w進(jìn)行徹底的清除、將非蔥類(lèi)的蔬菜進(jìn)行兩年上的輪作、田塊要排水良好,合理密植,通風(fēng)良好。在發(fā)病的初期,噴灑60%琥銅·乙膦鋁可濕性粉劑500倍或70%乙錳可濕性粉劑500倍稀釋液,間隔時(shí)間為7~10 d,連續(xù)防治2~3次即可。

        2.3 蟲(chóng)害

        蟲(chóng)害一般有蔥薊馬、蔥蚜、紅蜘蛛、蔥潛葉蠅和地蛆等,針對(duì)不同的蟲(chóng)害,應(yīng)對(duì)治療方法不同。針對(duì)蟲(chóng)害,一般都是要進(jìn)行田地的清潔,除去雜草等。針對(duì)蔥薊馬,采用藥劑為40%樂(lè)果乳油與80%敵敵畏乳油1 500倍混合液噴灑;針對(duì)蔥蚜,采用40%樂(lè)果乳油1 000~2 000倍稀釋液噴灑;針對(duì)紅蜘蛛,采用40%樂(lè)果乳油1 000倍或1.8%阿維菌素1 000~2 000倍稀釋液噴灑;針對(duì)蔥潛葉蠅,深翻田地,清除殘枝落葉,在其產(chǎn)卵前消滅蟲(chóng)害;針對(duì)地蛆,施入充分腐熟的有機(jī)肥,切忌未熟過(guò)生使用。

        3 結(jié)語(yǔ)

        總之,香蔥在生長(zhǎng)的過(guò)程中,會(huì)遇到很多問(wèn)題,要充分的利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),通過(guò)采用各種化學(xué)藥品、施肥和澆水等方式進(jìn)行對(duì)病蟲(chóng)害的防治,確保香蔥能夠健康的生長(zhǎng),促進(jìn)香蔥的豐收。

        參考文獻(xiàn)

        [1]張欣.細(xì)香蔥栽培和病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究與應(yīng)用[J].基層農(nóng)技推廣,2015(1).

        [2]周明方,張留斌,崔照平,張躍東.肖建華.細(xì)香蔥栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜,2008(8).

        [3]杜云安.香蔥遺傳多樣性研究及栽培生長(zhǎng)特性比較[D].長(zhǎng)沙:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),2009.

        (責(zé)任編輯:趙中正)

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