蕭揚(yáng)

2015年6月16日至7月2日，全國各地開展一年一度的食品安全宣傳周。期間，上海14個(gè)相關(guān)部門和各區(qū)縣開展各項(xiàng)主題活動(dòng)。

6月26日，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局舉辦食品接觸材料安全實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng)。當(dāng)天下午，上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院輕工與化工產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所邀請(qǐng)浦江一中的初一學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，向他們講解食品接觸材料安全檢驗(yàn)對(duì)保障食品安全的重要性，并演示儀器操作和鑒別方法。學(xué)生們不僅可以了解相關(guān)知識(shí)，還可以參與動(dòng)手體驗(yàn)，并與檢驗(yàn)人員互動(dòng)交流。

6月30日，上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)舉辦“乳制品（嬰幼兒配方乳粉）安全深度行”活動(dòng)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)、消費(fèi)者、媒體代表等首先參觀了光明乳業(yè)華東中心工廠，隨后光明乳業(yè)與上海四家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)就質(zhì)量安全保障能力建設(shè)和履行社會(huì)責(zé)任等話題進(jìn)行了交流。上海市品牌建設(shè)工作聯(lián)席會(huì)議辦公室主任、上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)巡視員陳躍華出席了此項(xiàng)活動(dòng)。

7月2日是上海市食品藥品監(jiān)督管理局主題活動(dòng)日。當(dāng)天上午，紹興飯店總經(jīng)理余紅霞代表上海近100個(gè)餐飲品牌企業(yè)的1 000多家門店宣讀《承諾書》，表示嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，落實(shí)企業(yè)管理制度，嚴(yán)把食品采購進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范食品加工操作，確保員工健康和培訓(xùn)合格，樹立綠色經(jīng)營理念，并對(duì)社會(huì)和公眾莊重承諾——嚴(yán)格執(zhí)法，規(guī)范管理，誠信經(jīng)營，綠色環(huán)保。

當(dāng)天下午，上?？萍拣^舉辦了主題為“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活”的食品安全科普大講壇，中國科學(xué)院院士、上海植物生理生態(tài)研究所研究員陳曉亞及上海市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)顧振華、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室教授厲曙光為公眾解讀了即將實(shí)施的新《食品安全法》，并與現(xiàn)場(chǎng)聽眾共同探討食品安全問題。

1.食品安全科普大講壇

2.紹興飯店總經(jīng)理余紅霞宣讀承諾書

3.質(zhì)檢院工作人員向參觀學(xué)生介紹如何判斷塑料制品的材質(zhì)及其使用條件

飲食安全 健康生活

本欄目由上海市食品安全委員會(huì)辦公室、上海市食品藥品監(jiān)督管理局（SHFDA）主辦