趙國華, 陳 貴
(嘉興學院生物與化學工程學院,浙江 嘉興 314001; 2.浙江省嘉興市農業(yè)科學研究院(所),浙江 嘉興 314016)
· 綜述 ·
養(yǎng)豬廢水處理與資源化利用的研究進展
趙國華1, 陳貴2
(嘉興學院生物與化學工程學院,浙江 嘉興314001; 2.浙江省嘉興市農業(yè)科學研究院(所),浙江 嘉興314016)
養(yǎng)豬廢水是一種高濃度有機廢水,直接排入或隨雨水沖刷進入江河湖庫會引起水體富營養(yǎng)化,破壞生態(tài)環(huán)境。因此,必須對養(yǎng)豬廢水進行有效處理。目前,盡管針對養(yǎng)豬廢水污染控制技術的研究報道較多,但總體可歸結為三類:1.源頭控制技術;2.末端廢水處理技術;3.資源化利用技術。重點介紹養(yǎng)豬廢水污染控制技術的應用和研究進展,探討不同技術的經濟、技術與環(huán)境可行性,希望對養(yǎng)豬廢水治理有所幫助。
養(yǎng)豬廢水;發(fā)酵床;厭氧處理;資源化
隨著我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;图s化發(fā)展,養(yǎng)殖過程中產生廢水對水體污染的問題日益嚴重,已成為我國農村污染的主要來源。養(yǎng)豬廢水主要由豬排放的液體代謝產物,沖洗固體糞便和殘余飼料所組成的高濃度有機廢水[1],該廢水具有兩大特點:(1)產生量大。每頭豬排放的廢水量約為30 kg/天,年排放量可達11噸。一條3.5萬頭規(guī)?;B(yǎng)豬生產線,其污染負荷相當于一座10萬人的城鎮(zhèn);(2)污染物濃度高。廢水的化學需氧量(CODcr)達5000~20000 mg/L,氨氮(NH3-N)為600~1600 mg/L,磷濃度達100~250 mg/L,并攜帶大量病原菌,散發(fā)極濃的臭味[2~4]。因此,養(yǎng)豬廢水如果直接排入自然水體,將會消耗水中大量溶解氧,使水體變黑發(fā)臭,造成水質嚴重惡化。張忠祥和錢易認為,養(yǎng)豬業(yè)的污染已不是一個局部的環(huán)境污染問題,而是一個影響大流域的環(huán)境問題[5]。
目前,國內外有關養(yǎng)豬廢水的處理技術大體可分為3大類:(1)源頭控制技術,如生物發(fā)酵床技術;(2)末端廢水處理技術,即對養(yǎng)豬廢水采用物理化學和生物學方法進行處理,達標后排放或資源化回用利用;(3)資源化利用技術,即對高濃度的養(yǎng)豬廢水直接進行資源化回收和利用技術。本文將對這3方面的國內外應用和研究進展進行詳細介紹,以期為進一步深入研究養(yǎng)豬廢水治理提供參考。
如圖所示,生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術是指根據保育和育肥等不同類型豬群鋪設一定厚度的谷殼、鋸末和發(fā)酵床專用益生菌等混合物。綜合利用微生物學、生態(tài)學、發(fā)酵工程學原理,豬糞尿是墊料中微生物菌群的營養(yǎng)來源,有益微生物菌群不斷繁殖,它們能夠降解豬糞,抑制病原菌和消除臭氣。發(fā)酵過程中產生的熱量能夠使墊料表面溫度升高,冬季達17℃~18℃,底層可達50℃左右,能夠殺滅或抑制細菌和病毒繁殖,有利于豬的健康生長[6~8]。
該技術從養(yǎng)豬廢水產生的源頭進行控制,減少廢水的產生。通過調查發(fā)現(xiàn),采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術后的節(jié)水率可達90%。目前,對發(fā)酵床的研究主要集中在以下3方面:
圖 生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術Fig. Fermentation bed technology
1.1對墊料成分的研究。郭彤[9]、盛清凱[10]、趙興征[11]、應三成[12]等對不同時間和深度的發(fā)酵床墊料成分進行了深入研究,發(fā)現(xiàn)隨著時間延長,墊料的孔隙度和持水能力下降,其中營養(yǎng)成分(如總氮、銨態(tài)氮、灰分、總磷、鈣和鉀)的含量增加;隨墊料深度的不斷增加,墊料的水分、孔隙率、總氮、銨態(tài)氮、灰分和總磷含量總體呈現(xiàn)逐漸降低趨勢,而且墊料中間層存在板層現(xiàn)象,需要經常深翻墊料才能保證微生物活性;
1.2對墊料中細菌群落的研究。張學峰等[13]發(fā)現(xiàn)表層活菌數顯著小于30 cm深處墊料活菌數,且隨著深度增加,墊料的活菌數逐漸降低。表層墊料存在的菌種主要為大腸埃希菌屬,40 cm深處的菌種主要為乙酰微小桿菌,而在50 cm和70 cm深處除分離出地衣芽孢桿菌外還分離出其他多種微生物。王迪[14]采用純培養(yǎng)法篩選高效芽孢桿菌及運用DGGE技術研究發(fā)酵床的微生物群落多樣性,結果表明育期各年限、厚度和層次樣品的細菌DGGE圖譜中條帶豐富度明顯要高于育成期樣品,保育期和育成期中二年期樣品在各自厚度樣品中的細菌多樣性較高。朱雙紅[15]采用傳統(tǒng)培養(yǎng)法和RFLP技術研究養(yǎng)豬發(fā)酵床墊料內的細菌群落結構,發(fā)現(xiàn)隨使用年限增加,微生物群落的多樣性有降低趨勢。厚壁菌門細菌對發(fā)酵床墊料中有機質的降解發(fā)揮重要作用;
1.3對發(fā)酵床運行條件調整的研究。研究表明,加入有效微生物菌劑能夠促進發(fā)酵床的穩(wěn)定[16~18]。
盡管生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術能夠從源頭大幅度減少廢水產生,然而在實際使用過程中發(fā)酵床養(yǎng)豬仍存在一些問題:(1)發(fā)酵床在夏季時溫度太高不利于豬健康生活。在替換墊料時必須重新加入原菌種,這樣會提高養(yǎng)殖成本,而且日常管理維護要求技術較高;(2)生豬具有群居生活習性,這會使豬在發(fā)酵床上生活時聚堆和集中排糞,造成發(fā)酵床某一區(qū)域負擔重,濕度大氨氣重,容易引起豬生病;(3)工作量大,每隔一段時間,需要進行全面翻動墊料。因此,導致一些養(yǎng)殖戶在使用一段時間后就不愿意再使用發(fā)酵床養(yǎng)豬。
2.1處理流程選擇
現(xiàn)有養(yǎng)豬廢水處理工藝主要依靠生物方法,厭氧和好氧處理依然是處理工藝的核心,在此基礎上可選擇與物理化學方法結合使用。目前較常用的工藝流程有:固液分離+沼氣池(或厭氧池)+好氧曝氣池+氧化塘(或魚塘)[19]和沼氣池(或厭氧池)+兼性塘+氧化塘(或魚塘)[19]等。楊利偉[20]設計采用源分離技術-NBSFAOSP-人工濕地的耦合集成工藝處理養(yǎng)豬廢水,項愛枝等[21]采用“UASB+SBR+ASBR+土地”處理系統(tǒng),易劍峰[22]設計初沉-氣浮-接觸氧化工藝處理養(yǎng)豬廢水。養(yǎng)豬廢水經這些處理流程后,出水COD、NH4-N、TP及SS 均可達標,甚至優(yōu)于《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》(GB18596-2001)。
隨著污水處理技術的發(fā)展,越來越多的先進技術也應用于養(yǎng)豬廢水中,并且研究者對廢水處理過程中的細節(jié)問題進行了深入探討。王新等[23]采用基于固定化微生物技術的厭氧折流板與曝氣生物濾池組合工藝處理廢水,可有效解決脫氮過程中的碳源成本問題。潘松青[24]等采用生物膜-活性污泥復合工藝處理養(yǎng)豬廢水,比較不同水力停留時間對污染物的去除情況和最佳工藝條件。廖德潤等[25]采用水生植物濾床系統(tǒng)深度處理養(yǎng)豬廢水,發(fā)現(xiàn)合適的植物收割頻率是強化濾化床系統(tǒng)處理效果的關鍵因素。方圣瓊等[26]采用紅泥塑料覆頂的厭氧擋板反應器(ABR)處理養(yǎng)豬廢水,當COD 濃度為9000~10000mg/L時,水力停留時間為48 h左右,去除率可達75%~85%,而對NH3-N 則沒有去除效果。
結合物化方法處理養(yǎng)豬廢水:李海華[27]等將厭氧+好氧+超濾(UF)膜+光催化工藝用于養(yǎng)豬廢水處理,工藝能夠穩(wěn)定出水COD在63.2~82.3 mg/L。COD、BOD、TP和NH3-N的平均去除效率均在95%以上,污染物濃度遠低于畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準的一級標準。胡曉蓮[28]等設計氨氮吹脫/改良式兩段IC反應器/SBR工藝處理養(yǎng)豬廢水,出水也可達標。
2.2生物處理方法
目前,國內外養(yǎng)殖糞污的處理基本采取干濕分離,分離后對污水的處理工藝采用生物處理方法,如人工濕地、厭氧處理、好氧處理、厭氧好氧組合處理工藝等,不同處理方法的比較見下表。
2.3物理化學法處理養(yǎng)豬廢水
黃海波等[38]研究了6種絮凝劑(如硫酸鐵、硫酸鋁、結晶氯化鋁、聚合氯化鋁鉀、聚合氯化鋁和殼聚糖)對養(yǎng)豬廢水濁度、COD、NH3-N、TP和BOD5的影響,結果發(fā)現(xiàn)這些絮凝劑均可不同程度提高廢水的可降解性,對養(yǎng)豬廢水的預處理效果顯著,為后續(xù)的生物處理提供了有利條件,其中聚合氯化鋁鉀為最佳絮凝劑。陽維薇等[39]對玉米秸稈進行改性后采用吸附方法處理廢水,也可達較好處理效果。
電化學去除NH3-N主要是氯氣和次氯酸的間接氧化作用。歐陽超[40]等分析了電化學氧化過程中陽極材料、pH、電流密度和Cl-的質量濃度對養(yǎng)豬廢水中NH3-N去除率的影響,結果表明pH控制在6~10、陽極選用RuO2-IrO2-TiO2/Ti電極、電流密度為85 mA/cm2、Cl-濃度為8.0 g/L時,對養(yǎng)豬廢水中的NH3-N有較好處理效果。尚曉[41]將電解脫氮工藝和電解除磷工藝進行整合,對養(yǎng)豬廢水中高濃度磷和有機物的去除效果明顯,去除率分別達100%和83.7%, 并且能去除部分NH3-N,去除率為42.4%。吹脫法也可被用于豬場廢水中NH3-N的處理,氨吹脫、汽提是一個傳質過程,即在高pH時,使廢水與空氣密切接觸從而降低廢水中氨濃度的過程。朱冬亞[42]等用吹脫法去除豬場廢水中的氮,在溫度為22℃、pH為11.5、氣流速率為90 L/min時,氮去除率可達到90.3%。
表 養(yǎng)豬廢水處理工藝比較
2.4處理后廢水的出路
處理后的養(yǎng)豬廢水中N、P和K等營養(yǎng)物質含量較高,可以用于農業(yè)灌溉[43~46]。高威等[43]發(fā)現(xiàn),與常規(guī)施肥處理相比,處理廢水替代化肥能夠提高水稻籽粒中的有益元素含量,同時并未引起重金屬元素含量顯著上升,且使Hg、Cd和Cr含量下降。高威[44],喬冬梅[46]等研究了養(yǎng)殖廢水與化肥配合施用能夠提高小麥品質。這些研究均為制定合理的養(yǎng)殖廢水灌溉制度及安全有效利用養(yǎng)殖廢水灌溉技術提供理論依據和實際指導。
3.1利用養(yǎng)豬廢水資源化培養(yǎng)能源微藻以制取生物柴油
培養(yǎng)能源微藻生產生物柴油在實驗室研究已取得了成功,約束其進一步發(fā)展的原因是微藻的培養(yǎng)基成本較高,利用養(yǎng)豬廢水資源化培養(yǎng)微藻,可以減少微藻的培養(yǎng)費用,降低生物柴油的生產成本,同時利用養(yǎng)豬廢水中的N和P等污染物,變廢為寶,達到凈化廢水目的。
Canizares[47]等將豬糞配成營養(yǎng)液,用其培養(yǎng)螺旋藻,Chang等[48]用生活污水(經初級處理)+ 養(yǎng)豬場廢水培養(yǎng)雨生血球藻。研究表明,廢水稀釋4倍時,用其培養(yǎng)的雨生血球藻生長量與用普通培養(yǎng)基培養(yǎng)效果相當。N和P的去除效果也較好。An等[49]利用豬場廢水培養(yǎng)布朗葡萄藻,發(fā)現(xiàn)葡萄藻生長良好,最大藻體密度高達7.8 g /L,表明利用養(yǎng)豬廢水培養(yǎng)葡萄藻是可行的,效果很好。葛亞明[50]認為養(yǎng)豬廢水能夠為葡萄藻培養(yǎng)提供營養(yǎng)底物及淡水載體,降低葡萄藻的培養(yǎng)成本。黃學平等[51]研究發(fā)現(xiàn),小球藻耐污和耐沖擊能力強,能夠在養(yǎng)豬廢水環(huán)境中優(yōu)勢生長。
3.2養(yǎng)豬廢水培養(yǎng)微生物絮凝劑
裴瑞林等[52]研究利用養(yǎng)豬廢水作為產絮菌群B-737的廉價替代培養(yǎng)基。結果表明,養(yǎng)豬廢水本身具有較合適的C/N,無需外加C和N源,只添加KH2PO4時,菌群B-737在其中發(fā)酵18~24 h便能達到1.5 g/L產絮量,同時對廢水本身COD和TN 的削減率分別為61.9%和53.6%,這不僅將微生物絮凝劑的培養(yǎng)基成本降低90%左右,也為養(yǎng)豬廢水提供了一條新的資源化利用途徑。信欣等[53]以養(yǎng)豬消化液為主要培養(yǎng)基質,外加蔗糖2.0 g/L,K2HPO41.6 g/L,KH2PO40.8 g/L為發(fā)酵基質時,產絮菌群B-737發(fā)酵24 h可達到1.5 g/L,使微生物絮凝劑的培養(yǎng)基成本降低80%左右。
3.3回收廢水中的氮磷
鮑小丹等[54]采用鳥糞石沉淀法對養(yǎng)豬廢水中的P進行回收,pH是影響鳥糞石產率的關鍵因素,也是決定回收產品純度的主要因素之一,pH值應控制在8.0~9.0,回收養(yǎng)豬廢水中的P時要獲得純度高的鳥糞石產品,不僅能減少畜禽養(yǎng)殖廢水因排放對環(huán)境造成的污染,還可以回收N和P等營養(yǎng)元素,回收的鳥糞石是一種優(yōu)良的緩釋肥料,在化肥產業(yè)市場應用前景廣闊。沈穎等[55]采用傅里葉紅外光譜(FTIR)、X射線衍射(XRD)和物料衡算,探究鳥糞石法回收養(yǎng)豬廢水中氮磷時產物的組分與性質,分析了不同工藝條件下回收產物的化學組分,利用掃描電鏡-能譜(SEM-EDS)和激光粒度儀表征了不同條件下回收產物的形貌、粒度和元素組成。
3.4其它資源化利用方式
根據作者多年走訪養(yǎng)殖戶經驗,近些年在政府大力提倡農業(yè)廢棄物資源化利用政策的導向下,一些生豬養(yǎng)殖廠將養(yǎng)殖廢水處理和資源化利用相結合,探索出一些資源化利用的新模式。例如:一些養(yǎng)殖廠將養(yǎng)殖廢水經沉淀處理后,利用小麥和水稻秸稈的吸附能力對沉淀后的廢水進行處理,處理后廢水中的總氮、總磷、氨氮和COD都有很大程度降低,廢水將一定程度稀釋后用于養(yǎng)殖狐尾藻,養(yǎng)殖后的廢水可用于水產養(yǎng)殖或直接排放。此模式使豬廠養(yǎng)殖廢水得以充分資源化利用,目前正在嘉興地區(qū)進行推廣應用。還有一種現(xiàn)階段應用較多的模式,即將養(yǎng)殖廢水的C/N比進行適當調節(jié)后發(fā)酵產沼氣,沼液再進行資源化利用,如澆灌果園、蔬菜和其它農作物。目前,有關沼液農用的施用方法、環(huán)境影響等相關研究開展較多,研究結果肯定了沼液農用的功效和在廢水資源化利用中的作用。此模式亦得到政府部門的大力推廣。
另外,部分生豬養(yǎng)殖廠將高濃度養(yǎng)殖廢水進行曝氣處理后,進行狐尾藻養(yǎng)殖,達標后排放。還有一些養(yǎng)殖廠利用生物炭處理廢水后,再用處理后的廢水用于狐尾藻養(yǎng)殖,生物炭吸附飽和后與有機肥混合,制作生物炭有機肥。然而,在實際應用過程中也存在一些問題,比如:秸稈處理廢水的能力受溫度、廢水濃度等多種因素影響。因此,秸稈處理廢水的特性尚缺乏深入研究,使得在實際應用中最佳處理時間不能把握,時間過長秸稈開始腐爛分解不僅達不到處理效果,反而可能使廢水中污染物濃度升高。沼液中氮濃度的變異很大,且主要氮素形態(tài)為銨態(tài)氮[56]。沼液澆灌的量難以把握,過量澆灌很可能對作物生長和產量形成產生不利影響[57]。因此,從實際出發(fā),如何更加簡易規(guī)范地應用沼液有待繼續(xù)研究。
綜上,目前針對養(yǎng)豬廢水處理技術的研究較多,不同工藝存在一定的不足,尤其是在我國中小型養(yǎng)殖企業(yè)內難以采用工業(yè)化模式處理廢水,主要原因為這些工業(yè)化處理廢水的運行管理需要較高的人員技術素質,對于利潤薄、管理人員技術水平不高的中小企業(yè)來說難以承受。另外,這些設備的投資大能耗高。人工濕地效果明顯,運行成本低,管理方便,但其效果易受季節(jié)、溫度變化的影響,面積負荷低,需占用大量土地。由此可見,對于養(yǎng)豬廢水的治理要因地制宜,開發(fā)工程投資低、運行管理方便、處理效率高的工藝,這樣對解決中小型企業(yè)養(yǎng)豬廢水的處理具有重要意義。另外,更要加強養(yǎng)豬廢水資源化利用的技術和程度,促進資源回收利用和生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展。
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Research Progress on Swine Wastewater Treatment and Resource Utilization
ZHAO Guo-hua1, CHEN Gui2
(1.CollegeofBiological&ChemicalEngineering,JiaxingUniversity,Jiaxing,Zhejiang314001,China; 2.JiaxingAcademyofAgriculturalScience,Jiaxing,Zhejiang314016,China)
Swine wastewater contains high concentration of organic matters. A direct discharge of the wastewater into rivers or lakes will cause eutrophication and damage the ecological environment. Therefore, swine wastewater needs to be treated efficiently. There are lots of reports about wastewater controlling technologies which could be concluded into three categories. The first is the controlling of the source of the wastewater, the second is the terminal treatment of wastewater, and the third one is the technology of resource utilization. In this paper, the research progress on piggery swine wastewater treatment and resource utilization is introduced, the feasibility of different technology based on ecology, technology and environment is discussed, hoping this work will be helpful for the treatment of swine wastewater.
Swine wastewater; fermentation bed; anaerobic treatment; resource utilization
2015-01-13
嘉興市科技計劃項目(2011AY1043);國家自然科學基金(51408262);嘉興市科技計劃項目(2014AZ21005)。
趙國華(1980-),女,山西運城人,2009年畢業(yè)于南京大學環(huán)境工程專業(yè),博士,講師,主要從事廢棄物資源化利用研究。
陳貴,chenzhao2004@163.com。
X703
A
1001-3644(2015)06-0156-06