鄭蜀云

(江西省蠶桑茶葉研究所，江西南昌 330202)

蠶繭作為蠶業(yè)生產(chǎn)過程中期產(chǎn)品，其質(zhì)量的好壞直接影響到蠶業(yè)終端產(chǎn)品絲綢。蠶種、家蠶飼養(yǎng)、簇中管理、收購市場、烘炕、貯存等諸多因素均對蠶繭質(zhì)量有著極其重要的影響。本文就部分地區(qū)長期出現(xiàn)蠶繭質(zhì)量較差因素進(jìn)行了分析，有些問題分析得不一定準(zhǔn)確，值得大家探討。

1 地區(qū)氣候差異

地區(qū)氣候條件對家蠶飼養(yǎng)有著密不可分的決定因素，如具有春早、夏熱、秋雨、冬冷的特點長江流域一帶，季節(jié)性蠶繭的總體質(zhì)量就沒有其他地區(qū)的好。

氣候因素的影響雖然有著一定影響，但飼養(yǎng)家蠶的室內(nèi)小氣候則影響更大，如果蠶農(nóng)沒有科學(xué)地根據(jù)外面氣候調(diào)整室內(nèi)小氣候，則對蠶繭的質(zhì)量下降，不免是雪上加霜，如6月中旬正值高溫和雨季，特別是五齡最后幾天和上蔟營繭期，空氣中相對濕度一般在75%以上，而這個時期正是春蠶的大蠶期和上蔟營繭期，絕大多數(shù)養(yǎng)蠶農(nóng)戶的蠶室和上蔟室都沒有通風(fēng)排濕設(shè)施，高溫多濕環(huán)境造成了蠶繭質(zhì)量的降低，尤其是對解舒極為不利。這也是有些地方，就養(yǎng)蠶氣候條件而言，春季應(yīng)該是養(yǎng)蠶最好的季節(jié)，但是春繭的質(zhì)量反而差。

2 家蠶品種老化

部分地區(qū)家蠶品種的繁育、推廣新品種較其他省滯后，而且蠶種生產(chǎn)環(huán)境及技術(shù)落后。蠶種已出現(xiàn)卵色不齊，大小不勻、克卵粒數(shù)增多，抗性減弱等情況。甚至蠶種生產(chǎn)和經(jīng)營管理不善，導(dǎo)致蠶種微粒子病發(fā)生仍然較為頻繁，帶毒蠶種多，無毒種少，對農(nóng)村大面積養(yǎng)蠶環(huán)境造成污染，局部損失嚴(yán)重。蠶種雜交不徹底，雜交率低，質(zhì)量差，在一個時期很突出。同時，每個地方應(yīng)該有相應(yīng)適宜本區(qū)域的家蠶品種，應(yīng)經(jīng)過大量實際生產(chǎn)決定品種的適應(yīng)性。

3 蠶農(nóng)濫用蛻皮激素

蛻皮激素本來是用于五齡末期缺葉的補救措施或提高家蠶上蔟的整體性。但部分蠶農(nóng)把添食蛻皮激素當(dāng)成了家蠶上蔟的必備環(huán)節(jié)，認(rèn)為添食蛻皮激素可以節(jié)省桑葉，上蔟整齊，而將蛻皮激素視作“老蠶藥”，無論是否缺葉都要使用，家蠶食桑嚴(yán)重不足的情況下，用蠶農(nóng)蛻皮激素進(jìn)行非技術(shù)性操作，造成蠶體內(nèi)絲量不足，導(dǎo)致蠶繭質(zhì)量下降，最終結(jié)成薄皮繭或死于蔟中。

濫用蛻皮激素必然導(dǎo)致蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量下降，使用蛻皮激素讓蠶提前一天上蔟，產(chǎn)絲量一般降低5%。但部分地方相關(guān)部門及物資銷售人員，甚至技術(shù)人員為了經(jīng)濟(jì)利益，只宣傳蛻皮激素的好處，而不考慮使用蛻皮激素的規(guī)范性，從而混淆矛盾。

4 蠶農(nóng)提前采繭售繭

收購市場混亂，蠶農(nóng)管理放松，使蠶繭質(zhì)量越來越差。一是上蔟后關(guān)門關(guān)窗，濕度排不出去，蠶繭發(fā)黃。二是部分蠶農(nóng)貪圖省力，形成大量的黃斑繭、平板繭、畸形繭，柴印繭增多，上車?yán)O率下降。三是蠶農(nóng)售繭用塑料編織袋，透氣性差，蠶繭受到蒸熱，造成解舒率下降再是出售毛腳繭、嫩蛹繭，增加了內(nèi)印繭、死籠率。四是蠶農(nóng)認(rèn)為售繭不靠質(zhì)量，而是靠重量體現(xiàn)效益，因此上蔟后3 天就開始采繭，尚未化蛹就開始賣毛足繭，造成蠶繭質(zhì)量的人為破壞。在收購瘋狂搶購的時期，蠶農(nóng)為了造成蠶繭水分少的假象，在賣繭的頭一天(甚至更短時間)把蠶繭放在太陽下暴曬，鮮繭太陽暴曬嚴(yán)重造成解舒下降，正在吐絲的蠶也死亡，發(fā)育不完全的蠶成為死籠。五是蠶農(nóng)使用不良的蔟具，如蜈蚣簇、菜籽桿、稻草等，不僅影響蠶繭的上繭率、而且容易形成黃斑繭、柴印繭、畸形繭，不利于蠶繭質(zhì)量的提高。目前，推廣的蔟具有塑料折蔟、紙板方格蔟。但方格蔟的使用成本大及蠶農(nóng)管理要求高，導(dǎo)致在部分地區(qū)推廣有一定難度。故在部分經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，可優(yōu)先推廣塑料折蔟，要推廣紙板方格蔟，則需要政府及其他部門共同積極形成有效措施鼓勵推廣紙板方格簇。

5 收購市場秩序混亂。

繭絲市場理性發(fā)展，應(yīng)該說對繭絲綢行業(yè)優(yōu)化調(diào)整、穩(wěn)定蠶業(yè)發(fā)展是有利的。但部分地方繭價落差與蠶農(nóng)的期望值有較大的差距，不少蠶農(nóng)惜工、惜本。繭販仍然存有較大的僥幸心理，存有“再賭一把”的投機(jī)心理。

有些地方收購秩序混亂，沒有資質(zhì)的繭販擾亂合法公司收購工作，蠶繭價格沒有保障性，繭販?zhǔn)召弮r格忽高忽低，有時故意擾亂收購秩序，把某一戶蠶農(nóng)質(zhì)量差的蠶繭突然蠶繭抬高價格，打游擊戰(zhàn)，相互抬級抬價搶收，混淆視聽，影響了收購價格政策和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，干擾了蠶繭的正常收購。蠶農(nóng)感到生產(chǎn)好繭反而吃虧，誤導(dǎo)蠶農(nóng)蠶繭不愁賣，使其質(zhì)量意識淡忘，甚至還認(rèn)為售潮繭能多賣錢。在這些意識支配下，導(dǎo)致大批黃斑繭、血繭、吐絲繭、毛腳繭出現(xiàn)，大大降低了蠶繭質(zhì)量。

6 蠶繭烘炕不規(guī)范

鮮繭烘干的技術(shù)要求非常規(guī)范，其烘炕條件是確保繭質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。部分繭站沒有嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程烘炕，低溫長烘、高溫急烘或者排氣不規(guī)范，蠶繭烘炕過嫩或過老。有的繭站，設(shè)備陳舊落后，干繭貯藏條件較差或沒按要求翻繭、翻包，開窗換氣，導(dǎo)致蠶繭質(zhì)量下降。