本刊記者 鄭瑤瑤

“去年開始，我大部分時間都呆在磐安，經(jīng)常能在磐安找到我，他們都有點(diǎn)不適應(yīng)了?！痹d華，浙江磐安云峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，以往在杭州、磐安過著雙城生活，如今在磐安的日子卻越來越多。

在距離玉山古茶場5分鐘車程的尚湖下袁村，3000畝的茶園基地，延伸出了四通八達(dá)的水泥路?；乩?，龍井43已按標(biāo)準(zhǔn)化要求種植好，整整齊齊的綠色，讓這蕭索的冬天變得活力盎然?；厝肟?，剛澆灌好的水泥正在定型——幾天后，一座“云峰茗茶”的牌坊將在這里落成。未來，這里將成為一個茶葉觀光園區(qū)，挖好的小水塘里將種上荷花養(yǎng)上魚，基地外圍一圈，將蓋上農(nóng)家樂小木屋，來園區(qū)的人，可以體驗(yàn)采茶、制茶、喝茶的農(nóng)家樂趣。

這個觀光園區(qū)，是大家能經(jīng)常在磐安見到袁興華的原因所在。這是浙江磐安云峰茶業(yè)有限公司歷經(jīng)6年的大動作，也是磐安茶業(yè)發(fā)展的新嘗試。

2006年，玉山古茶場被列為“國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，隨后，磐安茶葉的公共品牌“磐安云峰”正式確立，磐安茶業(yè)以全新的面貌蓬勃發(fā)展著。袁興華，地地道道的磐安人，正是在那時，回到家鄉(xiāng)，在縣政府的支持下，組建了“磐安云峰茶業(yè)有限公司”。在那之前，袁興華已經(jīng)在杭州獅峰茶葉有限公司工作了十幾年。

袁興華的記憶里，磐安茶是伴著他成長的，“小時候我們家里就有茶園，放學(xué)后我也會幫著父母一起采茶葉、炒茶。”回到磐安的袁興華，肩負(fù)起了打響“磐安云峰”品牌、宣傳磐安茶的重任。

作為“磐安云峰”這一商標(biāo)首家授權(quán)使用的核心企業(yè)，“公司成立的頭兩年，主要是塑造‘磐安云峰’的品牌形象”。而茶葉的品質(zhì)，是品牌打造的第一步。袁興華認(rèn)為，好品質(zhì)茶葉，采制是關(guān)鍵。為了采摘出符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，袁興華高薪聘請采茶工，按公司制定的標(biāo)準(zhǔn)采摘茶葉?！耙谎恳蝗~，一芽兩葉，分批采。我們還規(guī)定下雨天不采茶。”除了自有的茶園、加工廠，磐安云峰茶業(yè)有限公司還與多家茶葉大戶、合作社合作，組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一監(jiān)管，并制定了茶葉質(zhì)量追溯體系，質(zhì)量不合格的茶葉會被如數(shù)退回，“最多時退回了200公斤不合格的茶葉”。

除了不斷提高磐安茶的品質(zhì)，磐安云峰茶業(yè)有限公司也在不斷豐富著磐安茶的內(nèi)容。2012年開始研制的“玉古紅茶”已經(jīng)投入市場；白茶標(biāo)準(zhǔn)化基地出產(chǎn)的白茶，也因氨基酸含量高深受追捧……此外，公司在“磐安云峰”品牌形象上作了很多努力，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一包裝，規(guī)范“磐安云峰”的品牌形象。

近年來，公司也在積極地轉(zhuǎn)型升級?！拔椰F(xiàn)在40%的精力都放在茶園提升上?！痹d華現(xiàn)在最關(guān)注的是茶園的畝產(chǎn)量，通過3、4年的努力，標(biāo)準(zhǔn)化茶園的畝產(chǎn)值已經(jīng)從5000-6000元/畝提高到了15000元/畝，“通過加強(qiáng)管理，這個畝產(chǎn)量還可以繼續(xù)提高”。轉(zhuǎn)型升級的另一措施，是2014年在義烏和上海成立的“云峰茗茶”營銷公司，再一次拓展了公司的營銷渠道，擴(kuò)大了“磐安云峰”的品牌影響力。

多年的努力，磐安云峰茶業(yè)有限公司不僅帶動了全縣5000多農(nóng)民積極投身茶產(chǎn)業(yè)致富，也讓更多人認(rèn)識了高品質(zhì)的“磐安云峰”茶?！皷|陽、義烏的客戶經(jīng)常專門跑過來買茶。”而就在去年，上海帝芙特國際茶文化廣場的董事長僅在這里喝了一杯茶，就下了20萬的訂單。

3000畝的“云峰茗茶”觀光園區(qū)，是公司的另一大動作。經(jīng)過6年的籌建，園區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完成。“接下來我的重心就在這個園區(qū)，建成之后我還要不斷提升它?！痹谠d華看來，磐安茶要立足，必須依靠它的不可復(fù)制性。而得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和玉山古茶場這塊千年活化石，便是其他茶區(qū)無法復(fù)制的優(yōu)點(diǎn)。“我們一定要緊緊圍繞玉山古茶場做文章，不能光顧著‘走出去’打天下，還要把全天下的人‘請進(jìn)來’?！?/p>

袁興華說，茶，是一輩子的事。如今的他，整日思考的，就是磐安茶。在這個發(fā)展磐安茶旅游經(jīng)濟(jì)的觀光園區(qū)之后，袁興華還想著建一個“浙中青葉交易中心”，讓蓬勃的交易市場帶動磐安當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展，打響磐安茶品牌?！?/p>