潘 娟

（重慶市旅游學(xué)校）

中職禮儀課程是素質(zhì)教育的重要組成部分， 也是確保學(xué)生獲得全面發(fā)展的關(guān)鍵部分。 但是，在以往的中職禮儀教學(xué)過程中，我們常常采取的是簡單的灌輸式教學(xué)模式， 導(dǎo)致學(xué)生對禮儀課根本沒有興趣，所以，導(dǎo)致禮儀課的價值得不到最大化體現(xiàn)，也不利于學(xué)生健全的發(fā)展。 本文就從以下幾個方面入手對如何確保中職禮儀課的價值最大化，對如何發(fā)揮學(xué)生的主動性進(jìn)行論述，以期能夠?yàn)閷W(xué)生素質(zhì)水平的提高奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、中職禮儀課程開展的意義

禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分， 是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑?也是促使學(xué)生健全發(fā)展的重要組成部分。 但是，受一些不良因素的影響，人們對禮儀的重視度越來越低， 嚴(yán)重不利于學(xué)生思想道德水平、 文化修養(yǎng)以及交際能力的提高，更不利于國家道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的養(yǎng)成。 所以，要想在禮儀課上發(fā)揮學(xué)生的主動性，首先，要讓學(xué)生重新明確禮儀的重要性，要充分發(fā)揮中職禮儀課程的價值， 要確保學(xué)生在學(xué)習(xí)禮儀的過程中道德素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)都能得到提升和加強(qiáng)，其次，還要培養(yǎng)學(xué)生的文明素質(zhì)，拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)水平等等，總之，我們要充分發(fā)揮禮儀課的價值，以為學(xué)生健全的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、如何在禮儀課堂發(fā)揮學(xué)生的主動性

1.情境模擬演習(xí)

情境模擬演習(xí)是將基本的禮儀應(yīng)用到實(shí)際生活中的有效方法之一，也是提高學(xué)生基本的職業(yè)素養(yǎng)的重要方面。 所以，在教學(xué)過程中，我們要根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)不同的情境來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行演習(xí)，這樣不僅能夠提高學(xué)生的禮儀應(yīng)用能力，而且，當(dāng)真正處在這樣的情境中時，能夠靈活應(yīng)對，進(jìn)而提高職業(yè)素養(yǎng)。

例如，在教學(xué)“ 身份與職務(wù)高低的禮賓次序禮儀”時，為了讓學(xué)生了解禮賓次序規(guī)則中的位次，客體與位次主體的關(guān)系；能按禮賓次序的規(guī)則安排在關(guān)系不對等時有多邊關(guān)系的公關(guān)活動。 在授課時，我組織學(xué)生分別扮演不同的角色，進(jìn)行迎賓演習(xí)。

情境一：同一級組織，校長、書記、主任、講師等。（以職務(wù)高低排列）

情境二：同一系統(tǒng)中，總公司主管銷售的部分經(jīng)理與分公司的總經(jīng)理。（上級來的嘉賓排在先）

情境三：不同系統(tǒng)中，年輕校長、資深老畫家。（年齡、資歷、知名度有較大差別，以年長、資歷深、知名度大者位前。 ）

情境四：劉某為報答母校，對學(xué)校圖書館捐獻(xiàn)了1000 冊圖書，如果劉某和校長同時參加捐獻(xiàn)儀式，如何迎賓？（雖同級或有級別差，但就一次特定的活動來說，兩人的影響力有明顯差異，以本次活動影響力大者位前。 ）

……

引導(dǎo)學(xué)生按照上述的情境進(jìn)行演習(xí)， 這樣不僅能夠幫助學(xué)生熟練地掌握相關(guān)的禮儀知識，而且，對學(xué)生日后進(jìn)入職場也有很大的幫助，同時，也為學(xué)生健全的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.借助案例分析

案例分析是禮儀教育中最常用的一種教學(xué)方式， 目的就是要讓學(xué)生在分析案例、 思考案例的過程中掌握正確的禮儀知識，進(jìn)而，端正自己的行為，獲得良好的發(fā)展。

例如，在學(xué)習(xí)《 學(xué)會尊重》這一節(jié)課時，我選擇的就是案例分析法，首先，我向?qū)W生講述了幾則不同的案例：

案例一： 某富人因出門著急沒有來得急換掉工作服而進(jìn)入了一家高級的皮草店， 大部分服務(wù)員都認(rèn)為其沒有能力承擔(dān)皮草的價格，所以，對其服務(wù)都是怠慢的。只有一個服務(wù)生，依舊和對待其他客人一樣，熱情服務(wù)。 同樣，富人也從他手里買下了價格不菲的商品，讓其當(dāng)月的業(yè)績大升。

案例二：在一條干凈的大街上，一個衣衫襤褸的鉛筆推銷員正在兜售廉價的鉛筆，一個商人路過頓生一股憐憫之情。他不假思索地將10 元錢塞到賣鉛筆的人手中，然后頭也不回地走開了。 走了沒幾步，他忽然覺得這樣做不妥，于是連忙返回來，并抱歉地解釋說自己忘了取筆，希望不要介意。 最后，他鄭重其事地說：“ 您和我一樣，都是商人。 ”一年之后，在一個商賈云集、熱鬧隆重的社交場合，那個推銷鉛筆的乞丐，也成了一名商人。

直觀的案例分析，可以讓學(xué)生認(rèn)識到尊重的價值，這樣的案例分析不僅能夠加強(qiáng)學(xué)生對尊重的理解，而且，對學(xué)生道德素養(yǎng)的培養(yǎng)也有著密切的聯(lián)系。

在中職禮儀課中，我們要更新教育教學(xué)觀念，首先要引導(dǎo)學(xué)生從思想上認(rèn)識到學(xué)習(xí)禮儀的意義，并借助多樣化的、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來堅(jiān)持體現(xiàn)“ 以學(xué)生為中心”的教育教學(xué)理念，讓學(xué)生在“ 動”中和愉悅中學(xué)習(xí)，最終，掌握基本的交往禮儀，提高素養(yǎng)。

楊建英.淺談如何提高中職禮儀課教學(xué)的實(shí)效性[J].中等職業(yè)教育，2011（24）.