楊萬芳，樊國洲，馬國榮

（1.3.甘肅省古浪縣林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，古浪733100；2.甘肅省古浪縣昌嶺山林場，古浪733100）

黑果枸杞為茄科枸杞屬棘刺灌木，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。原產(chǎn)地為青海海西州柴達木盆地周邊，主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區(qū)的戈壁荒灘上。黑枸杞一般株高20～50cm，喜光，在全光照條件下發(fā)育健壯。黑果枸杞適宜性強，耐高溫耐寒，對土壤要求不嚴，耐鹽堿，耐干旱，在鹽堿荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊等各種鹽漬化土壤中均能生長，在荒漠地仍能生長。

1 黑果枸杞發(fā)展現(xiàn)狀

古浪縣于2014年從酒泉引進野生黑果枸杞成品苗木進行人工試驗栽培，當(dāng)年共種植1.01hm2，均不同程度掛果，其中0.16hm2苗木成活率高，生長量好，當(dāng)年產(chǎn)量約20kg，出售價格為1000元/kg，產(chǎn)值約2萬元，其余0.85hm2，產(chǎn)量約30kg，產(chǎn)值約3萬元。

通過2014年種植情況分析，古浪縣黃灌區(qū)沿沙區(qū)土壤條件適宜，光熱條件充足，有效積溫高，適宜黑果枸杞大面積人工種植和果實營養(yǎng)成分積累，能夠收獲品質(zhì)優(yōu)良的黑果枸杞。因此，2015年全縣有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了黑果枸杞，共種植面積674.2hm2，其中，直灘鄉(xiāng)250hm2、海子灘鎮(zhèn)174hm2、大靖鎮(zhèn)119hm2、裴家營鎮(zhèn)103hm2、民權(quán)鄉(xiāng)18.3hm2、土門6.7hm2、西靖鄉(xiāng)1.33hm2、黃花灘鄉(xiāng)0.2hm2。

目前，全縣黑果枸杞種植面積較大的村有大靖鎮(zhèn)洋湖塘村、干新村，直灘鄉(xiāng)直灘村、龍灣村、東鄉(xiāng)族移民村，裴家營鎮(zhèn)塘坊村，海子灘鎮(zhèn)草原井村等。

2 黑果枸杞發(fā)展優(yōu)勢

2.1 得天獨厚的區(qū)域優(yōu)勢

古 浪 縣 位 于 東 徑102038/～103054/，北 緯37009/～37054/之間，境內(nèi)光照資源豐富，全年日照時數(shù)2850h，年平均氣溫5.57℃，無霜期142天，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，且耕作土多以沙壤土為主，土層深厚，土質(zhì)優(yōu)良，病蟲害發(fā)生輕微，是枸杞栽植的適宜產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)的果品具有果粒大、產(chǎn)量高、著色濃、品質(zhì)好等特點，發(fā)展特色林果業(yè)具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。

2.2 良好的發(fā)展機遇

甘肅省政府出臺了 《甘肅省67萬公頃優(yōu)質(zhì)林果基地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃》、 《甘肅省林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》等一系列的政策措施，同時，古浪縣委、縣政府提出了 “四五四”發(fā)展思路，大力推廣 “設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”主體生產(chǎn)模式，對黑果枸杞發(fā)展提供了良好的政策機遇。

2.3 健全的服務(wù)體系

近年來，隨著全縣特色林果大力推廣，把強化林業(yè)技術(shù)服務(wù)人員服務(wù)能力，培養(yǎng)懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的新型農(nóng)民作為推動工作的主要抓手，完善 “縣-鄉(xiāng)-村-組”4級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，建立 “一帶三”的技術(shù)服務(wù)模式，林業(yè)技術(shù)人員每人帶3名村級科技助理員，村級科技助理員每人帶3名組級農(nóng)民技術(shù)員，形成上下貫通，縱橫鏈接的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，全力以赴指導(dǎo)群眾做好特色林果各項服務(wù)工作。

3 黑果枸杞發(fā)展存在問題

3.1 銷售渠道零散

目前，該縣黑果枸杞都是經(jīng)過簡單晾曬后以干品的形式進行銷售，銷售渠道較為零散，屬于農(nóng)戶自產(chǎn)自銷狀態(tài)。還沒有具有帶動作用的龍頭企業(yè)，黑果枸杞人工種植和收購尚未形成規(guī)模，枸杞加工也處于空白，尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，無附加值。

3.2 種植水平不高

目前，該縣黑果枸杞發(fā)展處于起步階段，相關(guān)技術(shù)人員和種植戶也是邊摸索邊學(xué)習(xí)，尚未掌握系統(tǒng)的栽培、撫育管理等技術(shù)，尚未形成完善的周年管理歷，科技服務(wù)工作相對滯后，種植水平不高。

3.3 缺乏發(fā)展規(guī)劃

黑果枸杞干果價格曾一度高達500元/kg，受價格高昂的影響，該縣部分群眾在不了解種植技術(shù)及市場行情的情況下種植，在2014年種植1.013hm2的基礎(chǔ)上，2015年激增到667hm2，存在一定的盲目性，缺乏發(fā)展規(guī)劃。同時，黑果枸杞產(chǎn)業(yè)是一項新開拓的產(chǎn)業(yè)，投入大，回報期長，價格波動大且地區(qū)差異大，風(fēng)險難以預(yù)測，對農(nóng)民的種植積極性影響較大。

3.4 苗木質(zhì)量沒有保障

該縣黑果枸杞苗木培育滯后，今年，該縣農(nóng)戶種植的苗木絕大部分為酒泉、青海、新疆等地的野生苗木，僅有極少部分為人工育苗，苗木的苗齡、成活率和純度差別大，苗木質(zhì)量參差不齊，對黑果枸杞的后期生長影響較大。

3.5 采摘成本高

由于黑果枸杞渾身是刺，果實皮薄易爛，采摘十分困難。目前各地還沒有機械采摘或其他采摘方式，必須人工采摘，粗略算，成人每天采鮮果4～5kg(晾干后0.55～0.7kg)，只采摘成本就達80～100元/500g干果，采摘成本高，如市場價格大幅度下跌，農(nóng)民種植風(fēng)險較大。

4 對策措施及建議

4.1 合理制定發(fā)展規(guī)劃

當(dāng)前，市場上黑果枸杞產(chǎn)品數(shù)量少、品種單一，大多為青海、新疆及甘肅省部分地區(qū)產(chǎn)品。因此，要進一步規(guī)范古浪縣黑果枸杞的種植、收購、銷售，科學(xué)統(tǒng)籌，帶領(lǐng)和指導(dǎo)農(nóng)民從事黑果枸杞種植和生產(chǎn)。著力培育和創(chuàng)立獨具特色的地方品牌，進一步加大對外宣傳力度，擴大古浪縣黑果枸杞知名度和影響力。

4.2 完善設(shè)備設(shè)施配套

在達到一定種植面積的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可配套烘干、包裝設(shè)備等。同時，有條件的種植區(qū)可引進和開發(fā)先進的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，對黑果枸杞進行深加工，適時制作包裝和注冊商標(biāo)，提高產(chǎn)品的附加值，促進黑果枸杞產(chǎn)品高值化，延伸黑果枸杞產(chǎn)業(yè)鏈。

4.3 強化科技服務(wù)力量

通過組織林業(yè)技術(shù)人員和種植大戶等到黑果枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對成熟的地方觀摩學(xué)習(xí)等方式，全面系統(tǒng)地掌握黑果枸杞栽培的相關(guān)技術(shù)要點，盡快開展農(nóng)民培訓(xùn)、信息服務(wù)、疫病防控等技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，幫助農(nóng)戶解決技術(shù)難題，提高該縣黑果枸杞種植水平。同時，加快優(yōu)質(zhì)苗木的引進和改良，提高效益和市場競爭力。

4.4 加強市場體系建設(shè)

建立特色林果農(nóng)民專業(yè)合作組織，按照自我管理、自我完善、自我發(fā)展的原則，推行 “企業(yè)+專業(yè)合作組織+基地”、 “企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，采取訂單農(nóng)業(yè)等方式，建立企業(yè)與農(nóng)戶之間穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營一體化格局。