黃世鉛

(福建省南平市建陽區(qū)科技情報(bào)研究所，南平354200)

建陽橘柚原名甜春橘柚，于20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)，引進(jìn)后更名為潭甜橘柚，90年代末再取名為建陽橘柚。該品種經(jīng)20多年來的人工栽培馴化，現(xiàn)已成為建陽市當(dāng)?shù)靥厣拿麅?yōu)水果。2003年通過省非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定，確立為建陽自主創(chuàng)新品種。2007年建陽被國家授予 “中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣”。2015年建立無病橘柚苗圃1.33hm2，新植果園133hm2，建立33.3hm2標(biāo)準(zhǔn)化橘柚示范果園，申報(bào)5個(gè)綠色食品標(biāo)志。

1 建陽區(qū)橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

目前生產(chǎn)果品質(zhì)量較好的果場有水吉鎮(zhèn)仁山張水生果場、水吉鎮(zhèn)坤坊白炳盛果場、水吉鎮(zhèn)坤坊白炳家果場、莒口鎮(zhèn)9km雙華果場、崇雒鄉(xiāng)汪志水果場、麻沙鎮(zhèn)長坪張長富果場、南平農(nóng)校果場、徐市鎮(zhèn)中學(xué)周寶華果場、市外資辦赤岸果場等，這些果場產(chǎn)出的果品質(zhì)量較優(yōu)。但是最近幾年市場調(diào)節(jié)，集約化的管理和規(guī)模效益集中體現(xiàn)，使得橘柚發(fā)展很不平衡，大部分果園出現(xiàn)滑坡現(xiàn)象，果園管理粗放，果品質(zhì)量下降，果品失水、甜度低、浮皮、?；瑑?chǔ)存期短，風(fēng)味下降等問題出現(xiàn)，并且沖刺市場，加上外縣市種植的果園栽培技術(shù)掌握不透，橘柚結(jié)不了果，甚至出現(xiàn)砍樹等，多種現(xiàn)象的集中表現(xiàn)，造成社會(huì)上認(rèn)為 “橘柚品種在退化”的現(xiàn)象，因此，需要及時(shí)采取措施解決這些問題。而在建陽橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，積極的發(fā)展商務(wù)電子平臺(tái)對(duì)于促進(jìn)建陽橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著十分重要的作用和意義。

2 電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)建陽區(qū)橘柚產(chǎn)業(yè)的影響

在城陽橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，由于過去市場信息不順暢等原因的存在，導(dǎo)致了某一年份大量種植橘柚，而當(dāng)橘柚豐收之后，由于信息不通暢，同類產(chǎn)品之間存在的惡性競爭使得橘柚的市場價(jià)格被逐漸的壓低，最終形成了惡性循環(huán)的現(xiàn)象，給當(dāng)?shù)氐姆N植戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)影響?，F(xiàn)如今，隨著信息技術(shù)不斷的應(yīng)用和普及，如何利用是信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為建陽橘柚產(chǎn)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)向著第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)就成為該次研究的重點(diǎn)內(nèi)容。

2.1 電子商務(wù)平臺(tái)下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加符合市場的需求

在以往建陽橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，產(chǎn)業(yè)主要依據(jù)的是當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和農(nóng)民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場的主管的判斷，由于這種判別方式存在一定的主觀性，一旦在判斷過程中存在失誤的現(xiàn)象就會(huì)很容易導(dǎo)致農(nóng)民群眾種植的橘柚和市場需求出現(xiàn)不平衡的現(xiàn)象。在橘柚生產(chǎn)過程中，由于農(nóng)民群眾本身的市場意識(shí)和能力有限，因此，在收集市場信息過程中，信息的質(zhì)量等方面存在嚴(yán)重的不足，果農(nóng)在橘柚生產(chǎn)過程中多數(shù)情況下都是根據(jù)自身的直覺進(jìn)行種植和生產(chǎn)的，這種現(xiàn)象的存在，其結(jié)果就是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場需求出現(xiàn)嚴(yán)重的失衡現(xiàn)象。最近幾年，橘柚產(chǎn)品出現(xiàn)銷路問題和水果難賣的現(xiàn)象直接說明了這種種植和生產(chǎn)方式已經(jīng)不能適應(yīng)市場發(fā)展的需求，需要及時(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展思路。而電子商務(wù)平臺(tái)主要是指在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，需求者和商品的供銷者不用進(jìn)行相互的接觸而進(jìn)行的各種商業(yè)和貿(mào)易活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)各個(gè)參與方的各種商務(wù)活動(dòng)的一種全新商業(yè)運(yùn)作模式。隨著電子商務(wù)業(yè)務(wù)不斷的發(fā)展和進(jìn)步，果農(nóng)可以利用這個(gè)平臺(tái)第一時(shí)間的獲取相應(yīng)的市場供求信息，并利用這些信息指導(dǎo)自己進(jìn)行水果種植、利用電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)水果產(chǎn)品進(jìn)行推銷和銷售，這樣能夠有效的避免供求不平衡的現(xiàn)象發(fā)生。電子商務(wù)平臺(tái)能夠切實(shí)拉近供求雙方之間的具體，利用電子商務(wù)平臺(tái)的準(zhǔn)確性和便捷性等特點(diǎn)提升建陽市橘柚產(chǎn)業(yè)的市場影響力，從而提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植積極性，最終其實(shí)提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，有效的調(diào)節(jié)市場供求不平衡的現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)，在橘柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中利用好電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)于穩(wěn)定農(nóng)村地區(qū)的社會(huì)穩(wěn)定有著十分重大的意義。

2.2 電子商務(wù)平臺(tái)能夠加快農(nóng)產(chǎn)品流通的速度

首先，電子商務(wù)中物流業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，能夠有效的解決橘柚運(yùn)輸?shù)膯栴}，建陽地區(qū)位置比較偏僻，而橘柚生產(chǎn)的地區(qū)也比較偏遠(yuǎn)，因此，橘柚在生產(chǎn)和運(yùn)輸過程中對(duì)保鮮的要求是十分高的，因此，橘柚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展十分依賴于物流業(yè)務(wù)的發(fā)展，物流運(yùn)輸?shù)脑娇欤瑢?duì)農(nóng)產(chǎn)品的來說就越好；其次，電子商務(wù)的快速發(fā)展，方便了果農(nóng)及時(shí)、準(zhǔn)確的找到水果市場，實(shí)現(xiàn)橘柚快速的銷售，同時(shí)，在電子商務(wù)平臺(tái)環(huán)境下，交易雙方可以有效地減少中間環(huán)節(jié)的交易成本，從而能夠切實(shí)提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，提高果農(nóng)種植橘柚的積極性。建陽政府已經(jīng)建立和完善了針對(duì)建陽橘柚產(chǎn)品的信息網(wǎng)絡(luò)，其能夠?yàn)楣r(nóng)提供準(zhǔn)確而及時(shí)的生產(chǎn)和銷售信息，其能夠有效的拓寬橘柚產(chǎn)品的銷售空間和市場空間，保證建陽市的橘柚產(chǎn)業(yè)不斷向著信息化方向邁進(jìn)。在建陽電子商務(wù)平臺(tái)是一種全新的是商務(wù)模式，這種商務(wù)模式的出現(xiàn)，對(duì)于建陽橘柚產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、供給和銷售一體化有著十分重要的影響。電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)于提升建陽橘柚產(chǎn)業(yè)在市場中的競爭優(yōu)勢(shì)，由第一產(chǎn)業(yè)向著以信息化指導(dǎo)為第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型以及升級(jí)起到十分關(guān)鍵的作用。

3 電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)建陽區(qū)橘柚產(chǎn)業(yè)升級(jí)產(chǎn)生的影響

隨著農(nóng)業(yè)信息化不斷的發(fā)展和進(jìn)步，不少果農(nóng)都重視起來網(wǎng)上營銷，利用網(wǎng)絡(luò)信息指導(dǎo)實(shí)際的生產(chǎn)和銷售，這種現(xiàn)象在一定程度上解決了水果供大于求的售賣難的問題。在生產(chǎn)過程中由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期比較長，生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中需要承擔(dān)很大的市場風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還要避免自然風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。果農(nóng)如果能夠有效的通過各種渠道對(duì)這些信息進(jìn)行有效的預(yù)測(cè)，就能有效的規(guī)避市場和自然風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，也就能夠有效的增加農(nóng)民群眾的使勁收入，避免市場出現(xiàn)供求不平衡的現(xiàn)象發(fā)生。隨著建陽橘柚產(chǎn)業(yè)信息化技術(shù)不斷的深入和發(fā)展，電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)、發(fā)展和應(yīng)用逐漸對(duì)當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，同時(shí)也對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來了深遠(yuǎn)的影響。建陽橘柚產(chǎn)業(yè)升級(jí)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，由于長期以來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展的不平衡和不合理，該地區(qū)的具有產(chǎn)業(yè)多數(shù)都是以第一產(chǎn)業(yè)為主，而具有深加工、高附加值的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分的落后。而電子商務(wù)平臺(tái)的應(yīng)用和發(fā)展，大大提升了建陽橘柚產(chǎn)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向著第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的比重，并能夠有效的改善第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后和布局不合理的現(xiàn)象發(fā)生，這樣可以大大的提升橘柚產(chǎn)業(yè)的升級(jí)能力。

電子商務(wù)對(duì)建陽橘柚產(chǎn)業(yè)的升級(jí)所帶來的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面上：首先，建陽橘柚產(chǎn)業(yè)組織整體化發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中為了迎接全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競爭，建陽的橘柚產(chǎn)業(yè)需要及時(shí)的改變當(dāng)前零散銷售的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展模式，需要我們積極打造具有區(qū)域性的橘柚產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，這個(gè)龍頭企業(yè)主要代表當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益，保證當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的各項(xiàng)權(quán)益。通過參與到這個(gè)組織中的果農(nóng)還可以參與企業(yè)的利潤分紅，從而能夠切實(shí)提高果農(nóng)的種植積極性；其次，建陽橘柚產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)信息化。發(fā)展信息化第一個(gè)要?jiǎng)?wù)就是要積極的利用現(xiàn)代信息科學(xué)技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，從而全面促進(jìn)整個(gè)生產(chǎn)過程中的自動(dòng)化和信息化發(fā)展；其次，在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目選擇過程中，通過商務(wù)平臺(tái)信息的準(zhǔn)確化、及時(shí)化以及全面化基金的對(duì)橘柚產(chǎn)業(yè)的銷售途徑和市場進(jìn)行拓展，從而有效降低因?yàn)槭袌霾▌?dòng)而導(dǎo)致的種植戶的經(jīng)濟(jì)損。隨著電子商務(wù)不斷的發(fā)展和進(jìn)步，建陽橘柚網(wǎng)上教交易的進(jìn)一步的成為了現(xiàn)實(shí)，這就需要利用網(wǎng)絡(luò)向全球族發(fā)布本地區(qū)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品信息，需要在電子商務(wù)平臺(tái)上開設(shè)建陽橘柚特色的網(wǎng)上超市，逐漸實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易，最重要的是要通過網(wǎng)絡(luò)即時(shí)的發(fā)布相應(yīng)的供求信息，讓果農(nóng)能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)市場信息，保證當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)能夠利用這些信息進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而更好的規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)。

4 建陽區(qū)橘柚產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展存在的不足

4.1 產(chǎn)品質(zhì)量問題

水果是一種特殊的商品，對(duì)于橘柚的電子商務(wù)來說，產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)關(guān)鍵性的因素，在水果生產(chǎn)、運(yùn)輸以及銷售過程中，一旦水果的品質(zhì)出現(xiàn)了問題就會(huì)嚴(yán)重影響水果的口碑。橘柚作為一種水果產(chǎn)品自身具有一定的特殊性，橘柚的大小、重點(diǎn)都可以通過篩選最終對(duì)其進(jìn)行歸類和搭配，但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，存在很大的隨意性，同時(shí)，橘柚的酸甜這些屬性很難得到全面的控制，因此，水果自身因素的存在都會(huì)在一定程度上影響到橘柚電子商務(wù)的發(fā)展。

4.2 服務(wù)問題

各個(gè)行業(yè)都在抓服務(wù)，都高呼顧客就是上帝，但是真正做到?jīng)]有幾個(gè)。在橘柚電子商務(wù)平臺(tái)上，影響其服務(wù)質(zhì)量的因素主要包括了消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)點(diǎn)是體驗(yàn)感覺，因?yàn)檫@個(gè)感覺直接影響到最后是否能夠成交。還有一個(gè)因素就是客服的服務(wù)質(zhì)量?？头窃谙M(fèi)這個(gè)一個(gè)完整的購物過程中第一個(gè)接觸帶消費(fèi)者的人員，在這個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)上，客服能否為客戶解答疑難問題、能否做到為消費(fèi)者進(jìn)行專業(yè)的講解、能都保證顧客在消費(fèi)過程中一直保持愉悅的環(huán)節(jié)等等是一個(gè)十分值得研究的問題。另一個(gè)影響因素就是物流的快慢。在產(chǎn)品運(yùn)輸過程中，中間的時(shí)間是客戶最為關(guān)心的問題，企業(yè)能否在消費(fèi)者下單之后及時(shí)的將產(chǎn)品送到消費(fèi)者的受眾，是消費(fèi)者和企業(yè)共同關(guān)注的問題。最后一個(gè)因素就是關(guān)于售后的問題。企業(yè)在發(fā)展過程中都需要老客戶帶領(lǐng)新客戶購買產(chǎn)品，而對(duì)于維護(hù)一個(gè)老客戶群體是一個(gè)十分值得深入研究的問題，而先進(jìn)的電子商務(wù)品臺(tái)很少會(huì)關(guān)注這些

5 建陽橘柚產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)展對(duì)策分析

5.1 提高產(chǎn)品質(zhì)量 做好產(chǎn)品服務(wù)工作

市場需要的是一個(gè)良性的發(fā)展空間，因此，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，切不可盲目的追求自身的利益而破壞了整個(gè)市場體系，對(duì)于一個(gè)產(chǎn)業(yè)來說，要僅僅圍繞產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)做文章，針針對(duì)發(fā)展過程中遇到的問題，及時(shí)有效地進(jìn)行改革和解決，特別是在戰(zhàn)略層面，要有十分清晰的認(rèn)識(shí)。在選擇、定位以及布局過程中，都要積極的進(jìn)行創(chuàng)新，確保橘柚產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，提升增值服務(wù)，保證消費(fèi)者安心的購買產(chǎn)品。

5.2 降低企業(yè)運(yùn)營成本

橘柚產(chǎn)業(yè)作為一種水果產(chǎn)業(yè)其利潤就并不是很高，因此，在成本控制過程中要盡可能的實(shí)現(xiàn)成本最小化，這樣可以利用低成本戰(zhàn)略，在市場中獲得一個(gè)較好的競爭地位。對(duì)于橘柚產(chǎn)業(yè)來說，應(yīng)該采用銷售、采購、物流和售后等模式，這樣能夠有效地降低企業(yè)的庫存風(fēng)險(xiǎn)。

5.3 完善電子商務(wù)支付體系

電子商務(wù)支付體多數(shù)都是采用第三方的支付方式，其模式主要包括了互聯(lián)網(wǎng)支付、手機(jī)支付和電話支付等幾種。其中采用互聯(lián)網(wǎng)支付使用最為頻繁的一種支付方式。而電子商務(wù)由于存在虛擬性的特點(diǎn)，安全問題一直是人們普遍關(guān)心的問題，因此，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中對(duì)電子商務(wù)支付體系進(jìn)行進(jìn)一步的完善就顯得十分重要了。

5.4 完善物流配送體系

橘柚作為一種水果，具有一定的特殊性，因此，在產(chǎn)品運(yùn)輸過程中，需要高度重視物流環(huán)節(jié)。要協(xié)調(diào)好物流公司和企業(yè)自身物流的運(yùn)輸時(shí)間。如果是自身企業(yè)的物流公司，則需要采取措施縮短物流運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間，需要建立一個(gè)覆蓋廣泛的物流體系。而如果采用的是第三方的物流公司的話，要想提高物流運(yùn)輸?shù)男?，則需要物流企業(yè)的具備足夠的責(zé)任心。因此，物流化解的選擇問題需要企業(yè)在長期的經(jīng)營過程中不斷進(jìn)行總結(jié)，建立符合自身需求的物流體系。

6 結(jié)語

加快建陽區(qū)橘柚產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)，必須以市場為導(dǎo)向，建立健全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。必須堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，積極響應(yīng)市場需求，政府要完善網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，積極培養(yǎng)電子商務(wù)人才，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)體系建設(shè)，及時(shí)為農(nóng)民提供有效信息。

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