曾文高，王劍龍，章慧軍，陳菊蘭，汪龍發(fā)

（1.江西省撫州市臨川區(qū)農(nóng)業(yè)局，撫州 344000；2.江西省撫州市臨川區(qū)湖南鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，撫州 344000）

撫州西瓜原產(chǎn)臨川區(qū)，栽培歷史悠久，在歷史上久亨盛譽(yù)，與河南開封瓜，安徽鳳陽瓜，浙江平湖瓜齊名。早在宋代流傳下來的詠瓜詩中，就有贊美撫州西瓜 “冷比霜雪甘如蜜，一次加口沉疴痊”的詩句。主產(chǎn)臨川區(qū)七里崗鄉(xiāng)流沅村，湖南鄉(xiāng)枚崗村的撫州西瓜的瓜個大，一般10kg以上，大的20~25kg。瓜瓤汁多而甜，皮厚便于運(yùn)貯，產(chǎn)量高，供應(yīng)市場時間長，是消暑上品。

撫州西瓜在農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)上，要充分利用有利氣候因素，轉(zhuǎn)化春季陰雨低溫，盛夏高溫暴雨的不利因素。做到合理輪作，施足肥料，深溝高畦，育苗移栽，加強(qiáng)田管，以爭奪高產(chǎn)。

1 產(chǎn)地選擇

撫州西瓜適宜種植于地勢高、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性良好的沙質(zhì)壤土上，忌用花生、豆類和西瓜作西瓜的前茬。采用非嫁接栽培時，旱地需輪作5~6年，水田需輪作3~4年方可再種西瓜。

2 品種選擇

撫州西瓜的種子要在上一年生長最好的瓜體內(nèi)取出，洗清、曬干、包裝好留到第二年使用。采用嫁接栽培時選用葫瓜品種、南瓜品種做砧木。

3 培育壯苗

一般用田土和腐熟的廄肥或堆肥的比例為3:2或2:1。若用腐熟的雞糞，則可按5:1的比例混合，制成營養(yǎng)土，放入營養(yǎng)缽內(nèi)育苗。營養(yǎng)缽育苗在3月下旬將種子浸6小時后，用河沙保濕在恒溫條件中發(fā)芽，當(dāng)芽長一粒米時，播入營養(yǎng)缽內(nèi)，在保護(hù)地用薄膜覆蓋培育，到4月下旬，瓜苗長到2葉1心時移苗定植。此技術(shù)既可保證一次全苗壯苗，縮短緩苗期，又可提早西瓜成熟期，避開不利天氣的危害。

4 作垅蓋膜

采取先作畦開溝，畦寬2m，畦中起垅，垅寬60cm，高50cm，呈龜背形，垅中施足基肥，垅上緊蓋薄膜。瓜苗育好后，掀開薄膜，按40~50cm距離定植，再覆蓋好地膜，劃孔使苗露出膜面，有利保溫、保肥、保潮、保持土壤疏松與防止暴雨打壞瓜苗，控制雜草生長。

有條件的地方可采用小拱棚地膜雙覆蓋栽培，可以較好地解決撫州西瓜生長前期低溫，后期陰雨以及暴雨高溫對西瓜生長的不利影響，降低病蟲危害，尤其是西瓜炭疽病的危害，利于獲取穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

5 整蔓授粉

撫州西瓜進(jìn)入整蔓期，除進(jìn)行清溝施肥等管理外，在畦面墊鋪一層茅草，防止雜草滋生和保持土壤疏松，固定瓜苗生長。瓜蔓長到30cm時，每株留主蔓與兩個側(cè)蔓，隨時摘去多余分枝，并固定瓜蔓走向，使蔓葉均勻分布畦面，充分利用陽光，在第一朵雌花開放以后，進(jìn)行人工授粉，使其坐果長瓜。

6 科學(xué)施肥

撫州西瓜需肥量大，每667m2產(chǎn)4 000~4500kg西瓜，需要純N25kg，P2O515kg、K2O 20kg，要做到施足基肥巧施追肥。基肥：基肥占總施肥量40%~50%，在作畦時全層基施而且應(yīng)該深施。一般每667m2施用有機(jī)肥2 000~2 500kg，復(fù)合肥40~45kg。追肥西瓜追肥必須按不同生育期，植株?duì)I養(yǎng)狀況確定施肥量、施肥時間和方式，才能提高施肥效果。凡是施用餅肥，瓜品質(zhì)好、爽口味甜。第一次追肥在2~3片真葉即莖葉等營養(yǎng)器官大量伸展時期開始之前施用。每667m2用尿素3~5kg。兌水澆施促瓜苗均衡生長。第二次追肥在 “園棵”期，西瓜生長盛期進(jìn)行，距植株的兜部1.5尺開溝，每667m2施用餅肥50~100kg或復(fù)合肥12~15kg。第三次追肥在西瓜產(chǎn)果后果實(shí)碗口大小進(jìn)行，也就是在果實(shí)生長高峰施用，這期需肥量最大，占總肥量45%~50%，每667m2施用餅肥200~250kg或復(fù)合肥料40~50kg。此外，葉面噴施0.3%~0.5%尿素與0.2%磷酸二氫鉀的混合液50kg1~2次，最好結(jié)合防蟲打藥進(jìn)行，以節(jié)省勞力。

7 病蟲防治

病蟲危害是撫州西瓜生產(chǎn)中的主要制約因素之一，在生產(chǎn)中應(yīng)采用綜合措施防治。瓜田應(yīng)實(shí)行3年以上輪作，盡量避免瓜茬；播種前種子消毒；施用的有機(jī)肥要充分腐熟。西瓜上常發(fā)生的病害主要有西瓜枯萎病、西瓜疫病、西瓜炭疽病、西瓜細(xì)菌性角斑病、西瓜病毒病、西瓜蔓枯病等；危害西瓜的害蟲主要是瓜蚜、瓜絹螟等，應(yīng)及時藥物防治，具體防治措施如下。

（1）西瓜枯萎病。發(fā)病初期選用70%甲基托布津可濕性粉劑500~1 000倍液或 “農(nóng)抗120”水劑300倍液等噴霧與灌根相結(jié)合，每株灌藥液250~500ml，每隔7~8天1次，連續(xù)防治3~5次。

（2）西瓜疫病。發(fā)病初期選用50%醚菌酯水分散粒劑1 500倍液或1%申嗪霉素750倍液噴霧，隔5~7天噴1次，連噴2~3次。

（3）西瓜炭疽病。在田間發(fā)病初期用25%咪鮮胺乳油1 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液噴霧1~2次。

（4）西瓜細(xì)菌性角斑病。發(fā)病初期可用77%氫氧化銅可濕性粉劑600倍液或57.6%氫氧化銅水分散粒劑800倍液噴霧。每隔5~6天噴1次，連噴2~3次。

（5）西瓜病毒病。為了控制蚜蟲傳毒，應(yīng)在田間設(shè)置黃板誘蚜，對最初遷入瓜田的蚜蟲有粘殺作用，推遲蚜蟲傳毒發(fā)病。在蚜蟲發(fā)生量較多時，采用噴藥防治，每667m2可選用3%啶蟲脒乳油40~50ml或10%吡蟲啉可濕性粉劑20g；防病毒病時，每667m2用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑165~250g或2%寧南霉素水劑300~400ml兌水噴霧。

（6）西瓜蔓枯病。在發(fā)病初期用250g/L嘧菌酯懸浮劑1 000倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，隔5~7天噴1次，共防治2~3次。

（7）瓜蚜。每667m2可選用3%啶蟲脒乳油40~50ml或10%吡蟲啉可濕性粉劑20g兌水噴霧。

（8）瓜絹螟。每667m2用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液噴霧。

8 適期采收

西瓜采收的關(guān)鍵在于準(zhǔn)確掌握成熟度，做到適時采摘，使西瓜的含糖量最高，口味最佳，一般在植株生長正常情況下，坐果節(jié)和前后節(jié)的卷須枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，表示果實(shí)成熟。

參效文獻(xiàn)

［1］孔全發(fā)，等.撫州西瓜栽培經(jīng)驗(yàn)總結(jié).江西農(nóng)業(yè)科技，1973，11

［2］臨川縣農(nóng)牧漁業(yè)局、科委合編.撫州西瓜栽培技術(shù)