根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2015年第96號公告，批準祿豐縣申報的祿豐香醋地理標志產(chǎn)品自2015年8月10日起實施保護。祿豐香醋是云南省的一個地方傳統(tǒng)特色調(diào)味品，自明朝天啟元年（1621年）至今已有近四百年歷史，素有“通海醬油祿豐醋，新興姑娘河西布”的民間諺語和“宣威火腿黑井鹽，元謀甘蔗甜又甜，祿豐香醋數(shù)第一，武定壯雞好賣錢”的順口溜。悠久的歷史、優(yōu)良的水質(zhì)、得天獨厚的氣候條件、傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，造就了祿豐香醋“外觀棕紅、體態(tài)澄清、醋香純正、酸味柔和、回味甘甜”的品質(zhì)特征。為弘揚祿豐縣這一名特優(yōu)產(chǎn)品，增強市場競爭力，祿豐縣自2013年起積極向云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請對祿豐香醋進行地理標志產(chǎn)品保護，同時組織協(xié)調(diào)各相關(guān)部門成立申報管理委員會，對祿豐香醋的歷史、文化、工藝以及保護范圍內(nèi)的地理、氣候等進行考證，精心準備申報材料。2014年11月3日國家質(zhì)檢總局發(fā)布2014年第115號公告，受理祿豐香醋地理標志產(chǎn)品保護申請，于2015年5月29日通過國家質(zhì)檢總局技術(shù)審查，并于同年8月10日起批準實施保護。