火龍果又名紅龍果，因其果實外表具軟質(zhì)鱗片如龍狀外卷，故稱火龍果。它不僅外觀漂亮，且營養(yǎng)豐富，對預(yù)防便秘、降低血糖、血脂等效果顯著。它是熱帶、亞熱帶植物，原產(chǎn)中美州，在我國的栽培歷史較短，目前只有在臺灣、海南、廣西、廣東、福建等部分省區(qū)興起，栽培面積還十分有限。目前的市場價格為12～16元/千克，價格好，且供不應(yīng)求，貧困地區(qū)發(fā)展火龍果種植，有著較好的經(jīng)濟效益。

火龍果為多年生植物，一年投入多年收益。按每畝種440株，每株每年產(chǎn)果8粒計算，每畝年產(chǎn)果3520粒，每粒平均重0.4千克，按市場最低價10元/千克計算，畝產(chǎn)值在萬元以上。且火龍果病蟲害少，粗生易長，又不用套袋，可大大節(jié)約生產(chǎn)成本。另外，火龍果一年可產(chǎn)果12～15批次，鮮果供應(yīng)期長達140天左右，果實保鮮期長，對市場調(diào)節(jié)十分有利。目前市場出售的火龍果大多是從外地遠距離運輸而來，成本高，因此，條件相宜的地區(qū)發(fā)展火龍果是一個很不錯的致富項目。

現(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下。

一、對環(huán)境、土質(zhì)、溫度的要求

火龍果屬于熱帶、亞熱帶植物，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠、怕濕澇，不耐霜凍。最適宜生長溫度為20～30攝氏度。對土質(zhì)要求不嚴，能在各種土壤上生長，在有機質(zhì)豐富和排水性好的PH值在6～7.5的土壤上生長良好。但最好選擇有機質(zhì)豐富、排水性能好的砂壤土種植。注意：冬季溫度長時間低于8℃的地區(qū)，一般不宜栽種。

二、種植方式

火龍果一年四季均可栽種，但以3～11月為好。在品種選擇方面梅縣地區(qū)可選用白玉龍果、珠龍等優(yōu)良品種，注意要選用嫁接苗。套種兩個品種可提高結(jié)實率?；瘕埞姆N植方式很多，有的爬墻種植，有的搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其生產(chǎn)成本低，土地利用率高。所謂柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周圍栽種3～4株火龍果，讓火龍果植株沿著水泥柱向上生長。

三、種植規(guī)格及季節(jié)

每畝地可樹立110條柱（規(guī)格2.5米×2.5米），按每條柱種4株果苗計算，畝植400多株，這樣可大大提高土地利用率?；瘕埞荒晁募揪煞N植，因其根系喜歡透氣，故種植時不可過深（一般約覆土3厘米左右），初期應(yīng)保持土壤濕潤，否則不利于其生長。

四、田間栽培管理

火龍果植后大約12～14個月開始開花結(jié)果，它是邊開花邊結(jié)果的高效益作物，每年可開花12～15次，4～11月份為產(chǎn)果期，謝花后30～40天可采收，單果重一般在500～1000克。植后第二年每根柱產(chǎn)果20個以上，第三年進入盛果期，管理水平較高的，667平方米產(chǎn)量可達2500公斤以上，早結(jié)豐產(chǎn)性好。

下面著重介紹幾個管理要點：

1、肥水和土壤管理

火龍果的根系生長較淺，土表下2～5厘米深的根系生長最活躍，所以肥水管理和土壤管理要根據(jù)這一特性進行?；瘕埞^耐旱、忌漬水，但其迅速生長仍需充足水分，所以要澆足水，向根部澆水，不要整株淋水或田間浸灌，浸灌會導(dǎo)致根系缺氧死亡。

施肥主要以腐熟的農(nóng)家肥為主，最佳配方是1：2：7的枯餅渣、雞糞、豬糞，施肥量視生長情況和土壤肥力而定，在新枝生長和開花結(jié)實階段可適量追施速效氮、磷、鉀肥料，施肥方法多采用淋施。掛果后的植株一般分春、夏、秋、冬季4次施肥，作用分別是促進萌動、促春梢生長、開花結(jié)實和采果后復(fù)壯。土壤要保持疏松，松土可結(jié)合施肥、除草進行，不要傷害根系，對地上部分可采用牽引、綁扎等措施引導(dǎo)其到地面并扎根入土，增強植株吸收功能，促進生長。

另外，還要根據(jù)需要追施氮肥和磷酸二氫鉀，并要適時適量添加微量肥。試驗研究結(jié)果表明，最適期施用肥料，可減少施肥次數(shù)，提高肥料利用率。高溫多雨的地區(qū)，多次薄施，可提高肥料的利用率?；瘕埞梢悦磕?、10月及翌年3月施肥3次，各施牛糞堆肥1.2千克/株及復(fù)合肥200克/株。國外的田間試驗表明，氮肥的施用一般有連續(xù)的增產(chǎn)效果，磷肥的增產(chǎn)效果則表現(xiàn)在頭兩年，鉀肥和微量元素（B，Cu，Zn，Mn）在后期對產(chǎn)量的增加有較好的效果。推薦施肥量為第一年施氮80千克/公頃；第二、三年每年施五氧化二磷20千克/公頃；第三年施氧化鉀10千克/公頃，5千克硼/公頃，銅、鋅和鉬各10千克/公頃。

2、適時摘心：當枝條長到約1.3～1.4米時應(yīng)摘心，以便促進分枝，并讓枝條自然下垂，積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。

3、間種與人工授粉：種植紅肉類型火龍果時，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實率。遇陰雨天氣時要進行人工授粉，授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，以提高坐果率。

4、疏花疏果：火龍果花期長，開花能力強，5～10月均會開花，每枝平均每個花季會著生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用環(huán)刻法剪除已凋謝的花朵（保留柱頭及子房以下的萼片）。當幼查橫徑達2厘米左右時開始疏果，每枝留一個發(fā)育飽滿、顏色鮮綠、無損傷和畸形，又有一定生長空間的幼果，其余的疏去，以集中養(yǎng)分，促進果實生長。

5、整形修剪

火龍果苗期保留一條主枝向上生長，抹除其它側(cè)枝，果苗順著水泥桿長到1.5米高后，頂端分枝向四面散開成傘狀，在水泥桿頂端用鋼線扎成一個圓圈，用于牽引、固定和支撐植株。果苗生長旺盛后，選擇2/3的枝條牽引下垂作掛果枝，1/3枝條向上生長作營養(yǎng)枝和后備掛果枝。掛果后的舊枝條則逐步疏剪。

6、果實套袋：應(yīng)在果皮轉(zhuǎn)色前用廢舊報紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，并防止飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風(fēng)刮傷和日光暴曬，提高商品價值。

五、病蟲害防治

火龍果病蟲害較少，是環(huán)保綠色食品。主要病蟲害有：腐爛病、白蟻、紅黃蜘蛛、蚧殼蟲等，其中較有威脅的是腐爛病，它主要是由蟲口傷或機械傷引起的，治療方法是在高溫晴天時用刀切除病部或割開病部引流。其它病蟲害則選擇對口農(nóng)藥噴施防治即可。

六、適時采收

果實生育期隨生產(chǎn)季節(jié)、地埋位置和品種而異。一般開花后約45天即可采收。過遲采收，不但會引起裂果，還會引起果皮局部顏色變黑，影響商品價值。對于長途運輸或須長時間存放的果實，宜在果實軟化、顏色變暗前采收。

此外，火龍果的枝條、鮮花、干花也可作為商品供應(yīng)市場，以提高種植的附加值。