曾先知

上一期講到蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌、抑菌作用，正因如此，蜂蜜除了作為美食享用，還有很高的外用價值。

燒燙傷 將蜂蜜抹在紗布上敷，于創(chuàng)面，有助于治療燒燙傷，還可緩解過敏反應(yīng)，降低感染率。

感染 將蜂蜜抹在紗布上濕敷，有助于治療老年糖尿病患者的感染創(chuàng)面。

眼科 含有蜂蜜成分的眼藥制劑，在很多方面的效果優(yōu)于其他眼用制劑。

鼻炎、鼻竇炎 蜂蜜水有助于治療小兒干燥性鼻炎。

潰瘍 將蜂蜜涂抹在口腔潰瘍部位，一般2～3天潰瘍面就能痛止愈合。

手足癬 民間也有用蜂蜜治療手足癬的驗(yàn)方。

關(guān)節(jié)扭傷 用蜂蜜調(diào)和中藥外敷治療急性踝關(guān)節(jié)扭傷，效果明顯。

研究還發(fā)現(xiàn)，以蜜代糖對口腔有保護(hù)作用，因?yàn)榉涿劭梢砸种奇溓蚓兎N的生長，從而制止它將還原糖變成能破壞牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的乳酸，也阻止它將蔗糖轉(zhuǎn)化為葡聚糖，而葡聚糖是牙斑的基礎(chǔ)。但是，天然蜂蜜對口腔有保護(hù)作用，人工蜜對牙齒則呈現(xiàn)大幅度的侵蝕現(xiàn)象。

隨著研究深入，蜂蜜的外用價值越來越受到重視，加之其極高的安全性，應(yīng)用也必將越來越廣泛。

上海家樂福、大潤發(fā)、樂購、卜蜂蓮花、易買得、歐尚、家得利等超市有售。

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