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在外多吃一頓飯，高血壓風(fēng)險(xiǎn)增6％

日前，《美國(guó)高血壓雜志》一項(xiàng)最新研究顯示：每周在外多吃一餐飯，患前期高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)提高6％，這一關(guān)聯(lián)性會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而越發(fā)明顯。

這絕對(duì)不是嚇唬你。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅坦言，和家庭中烹飪的飯菜相比，外面的食物為了追求食客口味，多是大油、重口味。比如干鍋、水煮、干煸、香酥之類的菜肴，需要大量的油或者需要油炸處理，這些油不太可能是第一次用。范志紅提倡，如果時(shí)間允許，盡量在家就餐，在外面吃飯?jiān)谒y免，盡可能營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，明智選擇餐廳和菜品。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》）