櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富且獨(dú)特。新鮮櫻桃胡蘿卜素含量豐富，每100克果肉中比蘋(píng)果、橘子、葡萄高4～5倍，電腦族可適當(dāng)多吃。另外，櫻桃含有花色素、花青素、紅色素等， 這些植物化學(xué)物都是有效的抗氧化劑，比維生素E抗衰老的作用更強(qiáng)，可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于尿酸排泄，因此患有痛風(fēng)、高尿酸血癥的人可每天吃些櫻桃。櫻桃中還含有褪黑激素， 因此具有雙倍抗衰老作用， 是愛(ài)美一族的最?lèi)?ài)。但是由于櫻桃含糖量較高，因此血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病患者應(yīng)盡量少吃。（據(jù)《健康報(bào)》）