摘 要：肉雞生長周期短、生長速度快，所以免疫力較差，容易感染一些細(xì)菌、病毒和寄生蟲等病原，而疫苗接種是預(yù)防肉雞疾病的有效手段。養(yǎng)殖場制定免疫程序必須考慮到禽類特有的生理特性，使用與養(yǎng)殖場所在區(qū)域流行毒株匹配的疫苗，且需要活疫苗與滅活疫苗配合使用，才能對該類型毒株產(chǎn)生較好的保護(hù)。此外，抗體的產(chǎn)生及其維持時(shí)間的長短與雞舍環(huán)境、日常營養(yǎng)的供給都有關(guān)聯(lián)。

關(guān)鍵詞：肉雞；免疫程序；消毒；生物安全；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S852.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）08-0110-03

近些年來肉雞養(yǎng)殖的規(guī)?；潭仍絹碓礁?，每棟雞舍的飼養(yǎng)規(guī)模從5 000～50 000只不等，有的甚至達(dá)十萬只以上；飼養(yǎng)方式從一開始的地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)，再發(fā)展到目前的階梯式、層疊式等立體籠養(yǎng)。如此大規(guī)模的肉雞養(yǎng)殖，對管理水平、疾病防控技術(shù)提出了更高的要求，一旦關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)跟不上，會引起養(yǎng)殖環(huán)境變差、加重傳染病的流行?？茖W(xué)合理地提高動物機(jī)體的免疫力，可以有效控制流行疫病的發(fā)生，減少發(fā)病程度和臨床癥狀，也能極大減少規(guī)?；B(yǎng)殖中疾病混合感染和繼發(fā)感染。為此，需要養(yǎng)殖者將疫苗接種作為預(yù)防動物疫病的一項(xiàng)有效措施，而建立科學(xué)合理的免疫程序是獲得良好免疫效果的一個(gè)重要技術(shù)環(huán)節(jié)。

1" 免疫程序制定的依據(jù)

1.1" 哈德氏腺為禽類特有的免疫器官

哈德氏腺即副淚腺，又稱瞬膜腺，是雞的外周免疫器官。弱毒活疫苗采用點(diǎn)眼免疫，目的就是刺激哈德氏腺，產(chǎn)生局部黏膜免疫，其效果優(yōu)于滴鼻免疫，而且可以避開母源抗體的干擾[1]。臨床上，眼結(jié)膜是新城疫病毒與傳染性支氣管炎病毒的傳播途徑之一，兩種病毒均能導(dǎo)致嚴(yán)重的呼吸道癥狀，因此這兩種疫苗的點(diǎn)眼免疫至關(guān)重要。針對不同的區(qū)域和組織，噴霧免疫時(shí)疫苗液滴的大小也影響免疫效果。液滴越小，滲透得越深；而較大的液滴會到達(dá)更暴露的黏膜位置，如眼睛和鼻孔，刺激機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞免疫應(yīng)答。

1.2" 雛雞通過卵黃等途徑從母體獲得特異性抗體

雛雞通過卵黃等途徑獲得母源抗體，較高的母源抗體保護(hù)出殼不久的雛雞不死亡或死亡率降低[2]；或者使雛雞不發(fā)生臨床癥狀或降低發(fā)病率；幫助雛雞在遭遇強(qiáng)毒感染時(shí)能夠抑制病原體在體內(nèi)的復(fù)制能力和排出能力；幫助雛雞在遭受強(qiáng)毒攻擊后降低病毒載量和縮短病毒血癥時(shí)間。

1.3" 肉雞生長周期短

肉雞生長周期短，平均在40 d左右，相當(dāng)于蛋雞的育雛期，所以有些疾病可以不用防疫，如傳染性鼻炎、馬立克氏病和傳染性喉氣管炎等。不過近兩年，肉雞傳染性喉氣管炎在一些雞場散發(fā)，所以此病的免疫與否還得根據(jù)實(shí)際情況決定。

肉雞生長速度快，免疫器官、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育跟不上肌肉的發(fā)育速度，機(jī)體抵抗力不足，易患病[3]。另外，生長速度快導(dǎo)致雞體內(nèi)新陳代謝非常旺盛，雞呼吸運(yùn)動較快，需要耗費(fèi)大量的氧氣進(jìn)行正常的氣體交換，同時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳和熱量，在呼吸過程中空氣中細(xì)微顆粒物易損害呼吸道黏膜，因此在日常管理中雞舍要保持最小通風(fēng)量，以確保雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量水平滿足雞群健康生長需要。這一點(diǎn)對養(yǎng)殖場各方面管理提出了近似苛刻的要求。

1.4" 呼吸道疾病多

雞舍環(huán)境衛(wèi)生差，灰塵多，很多病原微生物附著在灰塵上。當(dāng)雞呼吸時(shí)，這些塵埃粒子在雞的呼吸系統(tǒng)黏膜表面富集、定植，造成呼吸道黏膜的損傷，從而引發(fā)呼吸道病。由于雞的胸腹腔之間沒有膈肌，進(jìn)入呼吸系統(tǒng)的病原體很容易到達(dá)腹腔，引起胸氣囊、腹氣囊感染，嚴(yán)重時(shí)繼發(fā)全身感染。

2" 接種途徑

肉雞的免疫接種途徑包括噴霧（眼結(jié)膜也能吸收部分疫苗）、滴鼻、點(diǎn)眼、飲水、頸部皮下注射。雞有哈德氏腺，點(diǎn)眼免疫具有得天獨(dú)厚的的條件。免疫球蛋白A （IgA）在黏膜免疫中對傳染性支氣管炎、新城疫的保護(hù)發(fā)揮著重要作用[4]。在實(shí)際生產(chǎn)中，越來越多的養(yǎng)殖戶通過飲水免疫接種傳染性支氣管炎、新城疫活疫苗，因?yàn)轱嬎臃N方式方便、省力，而且對雞群的應(yīng)激較?。]有抓雞、放雞環(huán)節(jié)，對呼吸道黏膜的刺激也較?。桥c滴鼻或點(diǎn)眼途徑相比，飲水免疫的效果相對較差。

3" 活疫苗與滅活疫苗的接種

疫苗接種是雞場生物安全的一部分，養(yǎng)雞場常用的疫苗包括活疫苗與油乳劑滅活疫苗。活疫苗除刺激機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞免疫和體液免疫外，還可以產(chǎn)生局部免疫保護(hù)；而滅活疫苗能夠更好地為體液反應(yīng)奠定基礎(chǔ)。肉雞生長快速的特性決定了其整個(gè)周期都處于一種亞健康狀態(tài)[5]，在同樣的疫苗、同樣的日齡、同樣的免疫劑量、同樣的接種途徑的條件下，實(shí)驗(yàn)室抗體監(jiān)測結(jié)果顯示，肉雞產(chǎn)生的抗體水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及商品蛋雞。

4" 免疫的疾病種類

肉雞容易發(fā)生傳染性支氣管炎、禽流感、傳染性法氏囊病、腺病毒病，在免疫預(yù)防這些傳染病時(shí)，接種的疫苗應(yīng)與養(yǎng)殖場所在區(qū)域流行的毒株類型匹配，才能產(chǎn)生較好的保護(hù)[6]。因此，在雛雞1日齡，一般由種雞場防疫人員負(fù)責(zé)進(jìn)行新城疫+禽流感（H9）+腺病毒三聯(lián)滅活油苗注射免疫以及新城疫+傳染性支氣管炎二聯(lián)活疫苗噴霧免疫。推薦的商品肉雞免疫程序見表1。

5" 免疫效果的落實(shí)與保障

抗體的產(chǎn)生、維持時(shí)間的長短，與雞舍環(huán)境、日常營養(yǎng)的供給都有關(guān)聯(lián)[7]。作好環(huán)境控制、提供營養(yǎng)平衡、全面的飼料尤其重要，包括：雞場清潔衛(wèi)生，環(huán)境安靜、相對穩(wěn)定，良好的空氣質(zhì)量、飲水質(zhì)量、飼料質(zhì)量以及體感舒適度等。均勻有效的抗體產(chǎn)生，離不開雞舍溫度、濕度、通風(fēng)、雞群密度等適宜的條件，而科學(xué)的管理是免疫程序得以完整實(shí)施與肉雞出欄效益最大化的保障。

5.1" 嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出的生物安全措施

部分雞場存在不同日齡的雞混養(yǎng)在同一場區(qū)的情況，這對養(yǎng)殖的危害很大。一方面，小日齡雛雞的組織器官發(fā)育不完善、抵抗力差，易感染的疾病也不相同，與大日齡的雞混養(yǎng)在一起，很容易造成疾病相互感染，而且不同日齡之間交叉感染后很難治療；另一方面大雞和小雞混養(yǎng)在一起，對飼料、環(huán)境、免疫預(yù)防用藥的要求等都不一致，不方便管理。

5.2" 空場消毒

很多養(yǎng)殖戶為了最大化利用養(yǎng)殖場地，對批次間的空場時(shí)間也是千差萬別。有的養(yǎng)殖場，空場加清洗消毒的時(shí)間一共不到7 d，很難達(dá)到凈化和降低場區(qū)內(nèi)病原體載量的目的。批次之間留出較少的空場時(shí)間，看似提高了雞舍的周轉(zhuǎn)效率，但沒有徹底殺滅或?qū)錾醿?nèi)的病原微生物降低到一定含量，很容易感染新進(jìn)來的雞雛，后果不堪設(shè)想。

5.3" 科學(xué)的飼養(yǎng)管理

肉雞日齡不同、生長階段不同、雞舍不同、季節(jié)不同，管理模式是完全不同的。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，養(yǎng)殖場需要結(jié)合本場雞舍的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、不同日齡雞群對于冷應(yīng)激的抵抗力，不斷調(diào)整環(huán)控儀、通風(fēng)小窗、保溫系統(tǒng)，維持雞群內(nèi)整體環(huán)境的溫濕度適宜以及相對平穩(wěn)的小氣候[8]，避免雞群遭受長時(shí)間、大的冷應(yīng)激，從而誘發(fā)疾病。

參考文獻(xiàn)：

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