文 ◎ 陸紅梅 圖 ◎ 崔琳

LANDSACPE MANAGEMENT > 園林管理

亞洲園藝第一展是如何煉成的
——訪上海國際展覽中心總監(jiān)崔琳

文 ◎ 陸紅梅 圖 ◎ 崔琳

第17屆中國國際花卉園藝展覽會（Hortifl orexpo IPM Shanghai）已經(jīng)于4月22～24日在上海新國際博覽中心落下帷幕。這是一次創(chuàng)多項歷史之最的展會。展會結(jié)束之后，承辦單位上海國際展覽中心對此次花卉展進行了總結(jié)，《園林》與《上海綠化市容》雜志對上海國際展覽中心的展覽總監(jiān)崔琳女士進行了聯(lián)合采訪，挖掘展會成功背后的故事。

《園林》：今年的展會和歷屆相比有哪些不同？

崔琳：Hortiflorexpo China展由中國花卉協(xié)會主辦，上海國際展覽中心（奇數(shù)年在上海）和長城國際展覽公司（偶數(shù)年在北京）輪流承辦。為了擴大Hortifl orexpo展的國際知名度，組委會經(jīng)過反復的協(xié)商，從2012年開始，正式與世界最大的德國IPM植物展合作，展會更名為Hortifl orexpo IPM（上海舉辦時，后綴為Shanghai；北京舉辦時，后綴用Beijing）。中外組展單位的聯(lián)合努力，為Hortifl orexpo展帶來更高的國際參與度，也為國內(nèi)的園藝花卉行業(yè)搭建了更好的國際交流平臺。

如要說到今年的展會與歷屆的不同之處，主要有以下幾點:

因不斷增長的參展企業(yè)數(shù)量，會展移師上海新國際博覽中心，展會規(guī)模達到了歷史之最。展示總面積25 000平方米，銷售凈面積近12 000平方米，規(guī)模較上一屆增長了45.46%。外方參與度高，吸引了27個國家和地區(qū)的600多家企業(yè)同臺亮相。其中，國外展商數(shù)量達到了152家，荷蘭、法國、德國、厄瓜多爾、韓國和中國臺灣省以展團的形式參展。為期三天的展會共吸引了來自國內(nèi)外48個國家和地區(qū)的19 280名專業(yè)觀眾到場參觀；

上海展會全面啟用了新的網(wǎng)址，網(wǎng)站后臺對參展企業(yè)免費開放，并設計了網(wǎng)上展臺，為參展企業(yè)帶來了全新的數(shù)字體驗感受；

展會的觀眾登錄形式改為以手機微信登錄為主，基于微信的各種活動使展商和觀眾在參展、觀展之余，切實體驗潮流營銷模式。

《園林》：展會至今已舉辦17屆，而且一次比一次精彩。策展方在邀請和組織中外企業(yè)參展方面有什么成功的經(jīng)驗可以分享？

崔琳：經(jīng)驗談不上的，只是辦展過程中確有不少的甜酸苦辣。Hortifl orexpo IPM展的操辦，幾乎完全是市場導向。參展企業(yè)是否會繼續(xù)參展，純粹要看每家參展企業(yè)的切身感受。他們覺得展會好，值得參展，下次還會來；反之如果覺得不好，那下次就不會再來了。正因為完全的市場化運作，所以我們更要接受市場的挑戰(zhàn)，盡團隊最大的可能，保持展會的行業(yè)性、展商的高品質(zhì)和觀眾的高質(zhì)量。

《園林》：展會對展商的選擇有什么標準嗎？

崔琳：有。展會行業(yè)有不少“職業(yè)展蟲”。這些企業(yè)看到展會人多就想?yún)⒄?，根本不管你這個展會是哪方面的主題展，甚至還有“展蟲”逢展必參。通常這樣的“展蟲”也非常善于“偽裝”，他們會有各種符合國家規(guī)定的營業(yè)執(zhí)照。所以在招展中，對于新的參展企業(yè)，我們常常會用各種方法來檢驗他們的專業(yè)性，一旦發(fā)現(xiàn)是“職業(yè)展蟲”的話，即使對方全額付費參展，我們都會退費拒絕。如果在展會現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的話，也會采用各種方式勸退他們。這屆展會上有一家俄羅斯的生產(chǎn)膠水的企業(yè)，當時我們考慮到園藝的生產(chǎn)中，田間會有各種蟲子、甚至是田鼠等，他們的產(chǎn)品就是用來粘這些蟲鼠的，所以就接受了他們參展要求。這家企業(yè)是第一次參展，并不是“展蟲”。

經(jīng)過嚴格控制和多年努力，花卉園藝展上的“展蟲”越來越少。今年這屆我們只發(fā)現(xiàn)和勸退了一家。這么做，只是為了確保我們展會的質(zhì)量和“純度”。

《園林》：這次展會，三天的展期都在工作日（以往至少借用一天周末），而且還明確表示不接受兒童參觀者？

崔琳：是的。不借用周末，也是為了確保展會的專業(yè)觀眾。其實關于這點，我們一直也很糾結(jié)，園藝行業(yè)呈現(xiàn)“國退民進”的局面，就是說，公務消費因“國八條”的規(guī)定急劇下降，市民消費逐漸在上升。今年Hortifl orexpo IPM展上，家庭園藝板塊開始熱門。展會上大園林、大綠化為服務對象的展商，如大型園林機械、溫室、種業(yè)，以及部分鮮切花、花卉等企業(yè)，希望參觀者都是專業(yè)觀眾；而我們其他的家庭園藝及花卉、種子等參展商，則希望有更多的市民觀眾。這是一對矛盾。我們作為組織方，只能盡量協(xié)調(diào)。

這次展會同樣謝絕兒童參觀，但我們還是接到一些展商關于有非專業(yè)觀眾、有兒童觀眾的投訴。那是因為在新國際博覽中心，同期其他展館在舉辦康復用品展和幼兒教育展，一些市民順道就被吸引過來參觀我們的花卉園藝展了。

《園林》：舉辦這么一個大型的、國際性的行業(yè)展覽，其中是否遇到一些困難？

崔琳：困難肯定不少。展會行業(yè)不像其他產(chǎn)業(yè)，各競爭方可以和平共處。舉個簡單例子，不同品牌的杯子都可以占有市場，只不過它們的市場份額有高有低罷了。但展會行業(yè)，幾乎是只有第一，沒有第二。展會要辦得有影響力，必須要擴大規(guī)模，而行業(yè)內(nèi)的參展企業(yè)們一般只會認同第一大展，不太可能大大小小的展會都去參展。每家企業(yè)每年可投入宣傳、展示的經(jīng)費一般來說是有限的，多數(shù)企業(yè)通常只愿意投入到第一大展。所以這也就迫使我們策展方必須不斷前進，而且展覽行業(yè)的信條是“慢進則退”，而非“不進則退”。發(fā)展得比對手慢就是死路一條，所以我們沒有退路。

您剛才提到，舉辦這么一個大型展覽，是否遇到困難，其實從我們作為第三方的角度，園林園藝這個行業(yè)還很弱小，從業(yè)人員也是參差不齊，成長的空間很大。我們公司除了Hortiflorexpo IPM展外，還舉辦大型的樂器展、燈光音響展、軌道交通展等。以軌道交通展為例，參展企業(yè)除了中國南車、中國北車、上海電氣、龐巴迪等巨頭外，通常一個普通的、不起眼的標準展位的參展企業(yè)都可能是全球公司……所以說，行業(yè)間的差別確實比較大，行業(yè)的成熟度、發(fā)展趨勢、參展企業(yè)的實力等都是完全不一樣的。

就目前而言，園藝行業(yè)的相對弱小及鮮活產(chǎn)品的特殊性，無形中給我們策展公司也帶來不少壓力。最明顯的兩大硬傷就是：進口花卉園藝產(chǎn)品的運輸問題和酒店會務的安排。

一是展品運輸問題。27個國家和地區(qū)的展品，進入中國通常有兩種方式：作為展品運入中國，或者走進出口渠道運入中國。前者運費昂貴，且產(chǎn)品參展完畢后不能銷售，或回運，或在中國動植物檢驗檢疫部門指定的地點銷毀。優(yōu)點是無需交關稅，且運輸所花費的時間短，各種合法的花卉園藝進口產(chǎn)品都可以通過這個渠道運入中國。而走進出口渠道的話，運費實惠，產(chǎn)品進入中國市場后，可以在中國銷售，無需回運或銷毀，缺點是流程麻煩，耗時長，且進出口單位通常會有選擇性。只有他們認可的合作單位，他們才愿意為其進口產(chǎn)品。

根據(jù)規(guī)定，一個展會只能指定一家運輸公司，我們合作的主場運輸商是上海一龍展覽服務有限公司。這次展會上厄瓜多爾展團大朵艷麗的玫瑰，令相當多的觀眾感到驚艷，但在運輸環(huán)節(jié)上，我們費盡了周折，甚至做了很多無用功。

二是會務。正因為行業(yè)的弱小，參展企業(yè)對于價格的敏感度高，所以在酒店及各項服務方面都特別講究性價比。企業(yè)的很多要求嚇退了不少專業(yè)會務公司，至今Hortifl orexpo IPM上海展的酒店會務服務仍是我們公司自行負責，無法外包。

花卉園藝行業(yè)做了這么久，還有一點也非常有感觸，我們一直想提不愿提、同時又不得不提的是，企業(yè)的誠信問題。比如說，在今年的招展過程中，有家多年合作的荷蘭大公司，2014年4月就確定參展，并定了一個72平方米的展位，在與他們的溝通中，他們一直表示會參展，但就是遲遲不支付定金，直到2014年底時才告知我們展位不要了，他們不參展了。這種不誠信的做法使我們非常被動，差點造成很大的損失。

誠信問題的另一方面也體現(xiàn)在酒店預定上。與我們合作的大華錦繡假日，是一家四星的賓館，Hortiflorexpo IPM展期間為我們的展商和觀眾提供優(yōu)惠的協(xié)議房價。企業(yè)如確定展會期間入住，酒店方會事先要求其填寫一份房間預定表格，除客人信息外，表格上需要提供客人的信用卡作為擔保。結(jié)果在開展前，賓館方發(fā)現(xiàn)我們的不少客戶有預定了房間，但是人未出現(xiàn)，留給賓館的手機一直聯(lián)系不上。最后，賓館按規(guī)定通過他們留的信用卡信息，扣違約金時，才發(fā)現(xiàn)當初表格上提供的信用卡要么是錯誤卡號，要么已經(jīng)惡意透支，根本無法支付。這種情況多了，不只是客戶本人，連帶我們策展方的信譽也受到了影響，賓館今后也不大樂意與我們繼續(xù)合作。

以上是我們展會的特點，也一直是我們比較頭疼的問題。當然其他的問題也不少，操辦一個大型活動不是很容易，需要各方面的大力配合。

《園林》：作為一名資深策展人，從第三方的角度，您對花卉園藝行業(yè)未來的發(fā)展有什么建議嗎？

崔琳：展會是行業(yè)的一個縮影，大園林和小園藝齊頭并進。不少參觀Hortifl orexpo IPM展的觀眾都向我們反映：從事家庭園藝的企業(yè)明顯上升了。“國八條”出臺后，有不少做B2B的企業(yè)也在悄悄地轉(zhuǎn)型，一些介質(zhì)、肥料類生產(chǎn)商，之前只做大包裝的，現(xiàn)在慢慢地也推出了針對家庭用的小包裝；之前做大宗生產(chǎn)的種苗企業(yè)，現(xiàn)在有不少在主推小盆栽系列。

我個人認為，中國的家庭園藝行業(yè)尚在萌芽階段，急需政府的關注和支持。以往各地政府給的補助和支持大多用于政府舉辦的花卉園藝展。但是展會如果缺乏市場化運作，就無法形成規(guī)模效應；企業(yè)參展得不到真正的實惠，展會就會缺乏活力和生命力，不可持續(xù)。政府與其大手筆一次投入數(shù)百萬元辦一次展會，還不如細水長流，每年都持續(xù)地倡導花卉、園藝進入家庭，使市民養(yǎng)成日常消費花卉園藝產(chǎn)品的習慣。比如，定期或不定期在社區(qū)或?qū)懽謽?，舉辦各種園藝培訓或課程，普及組合盆栽、插花、栽培等園藝知識，激發(fā)市民的園藝興趣等。同時各種園藝的宣傳資料也要充足，讓市民隨手可得。