牛宗敏

摘要：在競爭日益激烈的互聯(lián)網(wǎng)加市場中，企業(yè)只通過提高單價和銷售數(shù)量來增加企業(yè)的利潤已經(jīng)不太現(xiàn)實，所以現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)會盡可能降低產(chǎn)品成本來增加企業(yè)利潤，然而合理利用企業(yè)存貨是降低企業(yè)生產(chǎn)運營成本的一個重要手段。本文運用存貨管理的理論知識，并結(jié)合YF帽業(yè)的運營模式和存貨管理的現(xiàn)狀，較詳細地分析其存貨管理的問題，最后提出相關(guān)的解決方案。

關(guān)鍵詞：YF帽業(yè)；存貨控制；內(nèi)部控制；員工素質(zhì)

一、存貨控制的方法

（一）ABC法

存貨管理的ABC分類控制法就是按照一定標準，將存貨劃分為A、B、C三類，分別實行分品種重點管理、分類別一般控制和按照總額靈活掌握的存貨管理辦法。ABC方法的主要優(yōu)點是分清主次，抓住重點，有效地控制主要品種的存貨，提高控制的效率，從而提高企業(yè)的資金運轉(zhuǎn)效率，提升企業(yè)利潤。

（二）零存貨（JIT）

零存貨是指平常時企業(yè)的庫存降低到最低程度甚至是沒存貨，只有產(chǎn)生客戶訂單時才進行生產(chǎn)，經(jīng)營，購置材料和零部件。零存貨管理可以達到降低存貨儲存過程中的各種費用以及消除產(chǎn)品制造周期中可能存在的停工待料或者是有料待工等浪費現(xiàn)象。

（三）充分利用ERP等先進的管理模式

企業(yè)需采用先進的管理模式，如ERP系統(tǒng)。利用ERP使人、財、物、產(chǎn)、供、銷全方位科學(xué)高效集中管理，當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)、銷信息有變化時，存貨管理者可以及時查詢當(dāng)前的庫存信息，并據(jù)以進行企業(yè)的生產(chǎn)和采購業(yè)務(wù)調(diào)整，及時、準確的將調(diào)整信息傳遞下去，以最大限度地利用庫存，減少庫存。

（四）儲存期控制法

存貨儲存期可以分為：保利期、保本期、虧本期。存貨如果在保利期內(nèi)售出，所獲利潤便會超過目標值，儲存天數(shù)越短，獲利越多；如果在保本期內(nèi)售出，不虧本但利潤較少；當(dāng)超過保本期出售的話，企業(yè)便會虧損。企業(yè)可以根據(jù)本量利的平衡關(guān)系，推導(dǎo)出企業(yè)獲利與儲存期的正比變動關(guān)系，從而將庫存貨物有效控制在保利期內(nèi)，實現(xiàn)預(yù)期的目標利潤。

二、YF帽業(yè)存貨控制的現(xiàn)狀和存在的問題

（一）YF帽業(yè)基本情況

YF帽業(yè)是一家冬季帽子的制造企業(yè)，產(chǎn)品差異化小，行業(yè)競爭激烈。企業(yè)的經(jīng)營流程為：企業(yè)先將從外部購進制造帽子所需的毛線分給手工織帽子的各散戶（記錄每個人所拿走的毛線重量），待散戶將毛線做成帽子后交還給該企業(yè)（記錄重量和帽子的個數(shù)，以確保散戶是否偷線漏線）。然后對此半成品再加工（主要是對帽子的內(nèi)襯縫合），這一步驟交由另外一些散戶進行制作（收發(fā)時查驗帽子的數(shù)量）。最后一道工序是對帽子進行粘花和貼標簽，此步驟由工廠工人完成。然后企業(yè)根據(jù)訂單進行裝貨、發(fā)貨，根據(jù)買家的銷售情況收回貨款金額，并支持退貨。

（二）YF帽業(yè)存貨管理情況

到目前為止，企業(yè)仍有大量的存貨積壓。企業(yè)內(nèi)部的存貨從歸類到存放都比較混亂，企業(yè)的生產(chǎn)車間里可以看到隨處丟棄的原材料，并且任何人都可以領(lǐng)取原材料而不需要相應(yīng)的批準。據(jù)了解該企業(yè)沒有相應(yīng)的存貨記錄，雖然企業(yè)曾在2012年嘗試推行規(guī)范科學(xué)的存貨管理制度，但是由于該企業(yè)員工都是四五十歲的中年婦女，她們對學(xué)習(xí)新的存貨管理制度有很大的抵觸情緒，所以該制度的推行無法順利進行。

（三）YF帽業(yè)存貨方面存在的問題

1、存貨記錄不完善。YF帽業(yè)的管理層分工不明確，沒有相關(guān)的制定存貨管理的意識，只知道根據(jù)經(jīng)驗生產(chǎn)，依照訂單發(fā)貨，沒有對企業(yè)的存貨進行記錄和規(guī)整，管理層不能準確的了解企業(yè)有多少產(chǎn)成品和在產(chǎn)品，全企業(yè)都是按照老板的經(jīng)驗來進行存貨管理。所以容易造成產(chǎn)品積壓或供不應(yīng)求的現(xiàn)象，對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。

2、內(nèi)部控制制度不健全。企業(yè)沒有相應(yīng)的協(xié)商機制，員工互相涉及多個崗位，企業(yè)當(dāng)中一個人負責(zé)采購、銷售、收款、付款等整個環(huán)節(jié)甚至是清查工作。同時該企業(yè)缺乏存貨內(nèi)部控制的評價機制，因此該企業(yè)需建立適合自己的、有企業(yè)特色的內(nèi)部控制體系，并根據(jù)這個標準進行一以貫之地執(zhí)行，才能取得理想的效益。

3、沒有準確預(yù)測市場走向，存貨積壓形成大額損失。以前期間企業(yè)接到的外貿(mào)單子會由于國外經(jīng)濟不景氣而大量退回，因此這些退回訂單成了積壓在企業(yè)內(nèi)部的存貨，此外，前兩年全國大部分地區(qū)出現(xiàn)暖冬現(xiàn)象也造成該存貨的大量積壓，并且下游零售企業(yè)賣不出帽子而選擇退貨使得產(chǎn)品大量積壓的情況更為嚴重。帽子這種時尚快消品要想來年再賣出去只能大幅降價，于是企業(yè)出現(xiàn)嚴重虧損。更嚴重的是當(dāng)YF帽業(yè)的銷售量有所下滑時企業(yè)并沒有做出相應(yīng)存貨調(diào)整，仍大量生產(chǎn)帽子，導(dǎo)致產(chǎn)品越積越多。該企業(yè)長期“自顧自”的生產(chǎn)和經(jīng)營逐漸使企業(yè)脫離了市場。

4、企業(yè)員工素質(zhì)不高。該企業(yè)的員工大多數(shù)為四五十歲左右的已婚女性，她們雖然有一定的工作經(jīng)驗，但流動性比較大，工作時積極性不高，只要找到機會就會投機取巧，不容易管理，會抵觸新的管理制度，所以員工的素質(zhì)不高和學(xué)習(xí)的積極性不高都會對企業(yè)推行各項政策造成嚴重的阻礙，這會提高企業(yè)的管理成本和生產(chǎn)成本，直接的造成企業(yè)利潤的下降。

三、改善YF帽業(yè)存貨控制的措施

該企業(yè)在生產(chǎn)和運營過程中出現(xiàn)的這樣或那樣的問題主要還是由于企業(yè)對存貨管理方面的不重視和缺乏有效的存貨管理機制，YF帽業(yè)這些問題在小微型企業(yè)中還是具有一定的代表性的，企業(yè)可以通過實施以下措施來改善企業(yè)存貨管理的問題。

（一）注重企業(yè)管理人員的培養(yǎng)，提高其綜合素質(zhì)

在經(jīng)營方式上YF帽業(yè)一直采用家族式的管理模式，“熟人”招聘制度拉低了企業(yè)專業(yè)素養(yǎng)水平。因此，企業(yè)必須要建立健全的人力資源管理制度，選拔和任用專業(yè)素養(yǎng)高，盡職盡責(zé)，工作經(jīng)驗豐富的管理人員擔(dān)任企業(yè)關(guān)鍵崗位的工作，企業(yè)必須加強對企業(yè)員工的學(xué)習(xí)和定期培訓(xùn)，不斷提高員工自身的綜合素質(zhì)，企業(yè)要學(xué)會利用制度約束和激勵人，并利用業(yè)績考核充分發(fā)揮員工的積極性，企業(yè)還可以對員工采取定期或不定期的輪崗制度，保證企業(yè)做到賬實相符。

（二）管理制度和存貨規(guī)劃

企業(yè)必須建立起有效科學(xué)的管理制度，并且該制度應(yīng)隨著發(fā)展而不斷變化。存貨的日常控制方法應(yīng)該采取存貨歸口分級管理責(zé)任制度，制定指標部門應(yīng)該參照相應(yīng)的歷史數(shù)據(jù)，還要結(jié)合本期的實際情況。企業(yè)還可根據(jù)自身的需要建立符合本企業(yè)的存貨管理系統(tǒng)，以便可以實時了解企業(yè)的有關(guān)存貨的相關(guān)信息，提高企業(yè)的運營效率。此外，企業(yè)應(yīng)該按照統(tǒng)一的會計制度和規(guī)定進行核算，對存貨的會計核算應(yīng)該做到及時、完整和正確。

（三）明確存貨崗位的工作人員職責(zé)，完善內(nèi)部控制環(huán)境

做好內(nèi)部控制需做到以下兩點，一是企業(yè)必須將物流和采購分開，由企業(yè)中不產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的人進行負責(zé)，在采購、檢驗、入庫等環(huán)節(jié)中，必須要由不相關(guān)的兩人獨立進行操作，這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)對存貨的有效控制。二是企業(yè)應(yīng)加強對崗位職責(zé)的監(jiān)督，對企業(yè)的存貨進行定期的盤查和清點，應(yīng)該定期對企業(yè)存貨的質(zhì)量、數(shù)量等進行上報，以便于企業(yè)能夠及時發(fā)現(xiàn)問題并及時進行處理。

（四）快速處理存貨，重視市場走向，將生產(chǎn)和市場相結(jié)合

企業(yè)內(nèi)部積壓的存貨要快速進行處理，拖得時間越長，帽子的款式和顏色就會更加過時，企業(yè)更不好銷售。況且，大量存貨占用企業(yè)大量資金也會限制企業(yè)開展新的生產(chǎn)活動。另外，企業(yè)在生產(chǎn)過程中一定要充分重視市場的走向，對未來市場的走向進行預(yù)測，以便安排企業(yè)的后續(xù)生產(chǎn)，企業(yè)要摒棄“自顧自”的生產(chǎn)模式，轉(zhuǎn)型為和市場相適應(yīng)的發(fā)展方式，企業(yè)要花費更多的財力、物力來研究未來市場的走向，通過市場來安排企業(yè)下一步的戰(zhàn)略和生產(chǎn)。（作者單位：上海大學(xué)管理學(xué)院）

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